南瓜降血糖的前世今生

袁静珏 蔡东联 第二军医大学长海医院营养科

关键词:裸仁南瓜 降血糖 糖尿病患 医学专家 临床试验 

摘要:南瓜降血糖是空穴来风吗?20世纪80年代初,日本北海道地区糖尿病患者高达5%,但北海道有个夕张村却没有一名糖尿病患者,这一报道在日本引起医学界的极大兴趣。经日本医学专家深入细致的考察和研究发现,这与当地居民食用嫩南瓜有关。经鉴定这种南瓜为“裸仁南瓜”。后通过临床试验,

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