高职院校酒店管理专业人才“定制化”培养模式探析

姜华 姜锐 应天职业技术学院 江苏南京210042 江苏海事职业技术学院 江苏南京211170

关键词:定制化 高职酒店管理专业 人才培养模式 校企合作 

摘要:本文以高职酒店管理专业定制化人才培养模式为研究对象,分析其内涵与必要性.阐述了定制化人才培养面临的实际困难,总结了高职酒店管理专业定制化培养的做法与经验,提出了拓展定制化的“宽度”和“深度”、变技能“定制化”为素质“定制化”、保持“定制化”的动态性等发展对策。

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