关键词：物流 全国 冷链 食品 食品质量 

摘要：当前,我国冷链物流发展严重不足,物流设施分布失衡,冷库大多集中于东部沿海地区,中西部地区严重短缺,全国公路冷藏车辆保有量低,尚不足美国、日本的1/2。易腐食品冷链运输率低,发达国家的易腐食品综合冷链流通率达85%以上,有些国家高达95%-98%,我国尚不足20%,为食品安全埋下严重隐患。

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