关键词：鸡尾酒 实践性教学 改革 

摘要：对课程进行实践性教学改革是高职教育改革的一种尝试。其中，酒店管理专业的调酒课程所采用的教、学、做、经营一体化教学模块是一种新的探索，是基于培养学生基础能力为起点，融创业体验为一体，提升就业与创业能力的一种新方式。

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{3}研究论文需有200～300字的内容摘要。摘要两字用黑体五号字，摘要内容用楷体五号字。

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