关键词：营养 农民 劳动参与 营养效率 劳动效率 

摘要：基于中国健康与营养调查（CHNS）1989—2011年的面板数据,使用Logit模型,从热量和主要营养素摄入两个方面实证分析营养对我国农民劳动参与的影响及结构性差异,结果表明：营养对农民的劳动参与有显著影响,热量、碳水化合物、蛋白质摄入具有正向影响,脂肪摄入则具有负面影响;营养对农民劳动参与的影响存在性别、年龄和时间差异,对女性农民的影响要高于男性农民,对老年农民的影响要高于中青年农民;热量、脂肪和蛋白质摄入的影响随时间变化逐渐增强,碳水化合物摄入的影响则呈现出先增强后减弱的变化趋势。扩大农民的劳动参与率应从改善农民的营养水平和营养结构入手,并且应注意根据不同的性别、年龄特征制订有针对性的政策措施。

西部论坛杂志要求:

{1}来稿注释应采用脚注形式，连续编号，注释序号置于标点符号之后。

{2}来稿要求坚持党性原则，注意保守国家机密。

{3}文末参考文献部分不要包含文中没有提及的文献，但凡是提及的文献必须全部列出。

{4}参考文献指所引用的论文或著作。参考文献统一置于文末，采用“[1]、[2]、[3]……”符号排序。

{5}作者应标明工作单位全称，所在省、城市名及邮政编码、电话、E-mail等，加圆括号置于作者署名下方。

注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社