乡村科技杂志是由河南省科学技术厅主管，河南省科学技术信息研究院主办的一本省级期刊。
乡村科技杂志创刊于2010，发行周期为半月刊，杂志类别为农业类。
关键词: 谷子 安阳市 内蒙古自治区 种植面积 栽培史 主产区 黑龙江 粟
谷子，古称粟、梁，起源于我国，有7300多年的栽培史。我国谷子种植面积占世界总种植面积的80％。我同谷子的主产区主要分布在河北、山西、陕西、辽宁、河南、山东、黑龙江、甘肃和吉林等省和内蒙古自治区。
关键词: 食品生产 监督管理 小作坊 河南省 食品安全 生产加工 工商部门 监管部门
据悉，《河南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法》（以下简称《办法》）将于9月1日起施行。《办法》明确，质监部门负责食品生产加工小作坊食品安全的监督管理，工商部门负责流通类食品摊贩食品安全的监督管理，食品药品监管部门负责餐饮类食品摊贩食品安全的监督管理，卫生部门负责食品安全风险监测和评估。
关键词: 教育部 监管 幼儿园 特色教育 家长 实验班 辅材料
近日，教育部网站了30条开学监管令，主要内容包括：对于幼儿园，要求治理“小学化”倾向，不得在保教费外以开办实验班等特色教育为名向幼儿家长另行收费，不得以任何名义向幼儿家长收取与入园挂钩的费用，不得要求家长统一购买各种幼儿教材、读物和教辅材料。
关键词: 医疗保险 城乡居民 国家发展和改革委员会 筹资机制 经济社会发展 医疗费用 卫生部
近日，国家发展和改革委员会、卫生部等六部委正式公布《关于开展城乡居民大病保险工作的指导意见》（以下简称《意见》）。在城乡居民大病保险的筹资机制方面，《意见》指出，各地可结合当地经济社会发展水平、医疗保险筹资能力、患大病发生高额医疗费用的情况、基本医疗保险补偿水平以及大病保险保障水平等因素，合理确定筹资标准。
关键词: 河南省 农村 区试点 社区规划 城乡建设 财政厅
Et前，河南省住房和城乡建设厅、财政厅联合下发了《关于编制新型农村社区规划的通知》，以《河南省新型农村社区规划建设标准（试行）》为依托，稳步推进新型农村社区规划建设。
关键词: 周麦18 中晚熟品种 抗倒伏能力 对照品种 缺粒现象 大穗型 半冬性 生育期
特征特性半冬性大穗型中晚熟品种，平均生育期231．2天，比对照品种“周麦18号”早熟0．4天；幼苗半直立，叶色浓绿，长势偏旺，冬季抗寒性一般，分蘖力中等，成穗率一般；春季起身拔节早，两极分化快，苗脚利落；成株期株型偏松散，蜡质层厚，穗下节较长，平均株高75．0～87．2厘米，茎秆弹性一般，抗倒伏能力偏差；旗叶偏长、上冲，下部叶片偏...
关键词: 周麦18 中晚熟品种 苗期叶片 抗寒能力 分蘖成穗率 全生育期 对照品种 边行优势
特征特性半冬性多穗型中晚熟品种，平均全生育期230．9天，比对照品种“周麦18号”早熟0．7天；幼苗半匍匐，苗期叶片小，叶色深绿，冬季抗寒能力强，分蘖成穗率较高；春季返青起身快，两极分化快，苗脚利落，抽穗偏晚，抽穗后叶片有明显退绿斑点，抗倒春寒能力一般；成株期株型松紧适中，蜡质层厚，株高78．3～88．7厘米，茎秆偏细，弹性较好；...
关键词: 对照品种 全生育期 洛旱2号 麦 鹤 半冬性 耐瘠性 分蘖力
特征特性属半冬性中熟旱地类型品种，平均全生育期232．3天，比对照品种“洛旱2号”早熟0．4天；幼苗半直立，长势壮，耐瘠性差，分蘖力较弱，冬季冻害较重，拔节起身早，两极分化快；株高80．6厘米，株型半紧凑，茎秆粗壮，抗倒性好；茎秆蜡质层厚，旗叶下披，叶片较大；长方形大穗，穗层整齐，长芒，成熟落黄一般；白粒，半角质，千粒重42.3克...
关键词: 细胞质雄性不育 不育株率 芥酸含量 硫苷含量 冻害指数 杂交种 甘蓝型 生育期
特征特性属甘蓝型双低细胞质雄性不育杂交种，生育期230天左右；幼茎绿色，琴状裂叶（中等大小），叶色深绿，有蜡粉，花黄色，种子褐色；株高157．6厘米，分枝部位47．8厘米，一次有效分枝8．6个，单株有效角果309．6个，角粒数24．4个，千粒重3．85克，不育株率0．77％；平均芥酸含量0．27％，硫苷含量23．08微摩尔／克，含油量44．29％。经鉴...
关键词: 可溶性糖含量 单株结薯 兼用型品种 抗蔓割病 茎线虫病 分枝数 淡紫色 纺锤形
特征特性兼用型品种；萌芽性好，中短蔓，分枝数12～13个，茎蔓中等偏细；叶片深裂，项叶淡紫色，成年叶、叶脉和茎蔓均为绿色；薯块长纺锤形，红皮白肉，结薯集中，薯块整齐，单株结薯3～4个，大、中薯率高：薯干较洁白平整，食味较好，干基可溶性糖含量较高：薯块平均烘干率27．72％，淀粉率17．75％；耐贮性好：抗蔓割病，中抗根腐病、茎线虫...
关键词: 核桃 短枝 单果质量 圆锥形 短果枝 圆柱形 缝合线 出仁率
特征特性树冠圆锥形，主干灰色，分枝力强，枝条节间短而粗，以短果枝结果为主；果实近圆柱形，较大，果壳较光滑，浅褐色，缝合线窄而平，结合紧密，果基和果顶较平，平均单果质量15．1克，壳厚0．9厘米，三径平均4．09厘米，内褶壁膜质，横隔膜膜质，易取整仁，出仁率65．8％；核仁充实饱满，仁乳黄色，无斑点，纹理不明显，核仁香而不涩；丰...
关键词: 早丰 核桃 杂交品种 单果质量 短果枝 缝合线 出仁率 果实
特征特性杂交品种；树冠半圆头形，树姿开张，主干灰绿色，以短果枝结果为主；果实近圆形，较大，果壳较光滑，浅褐色，缝合线窄而平，结合紧密，壳厚O．73毫米；果基和果顶较平，平均单果质量14.2克，三径平均3．85厘米，内褶壁膜质，横隔膜膜质，易取整仁，出仁率65．4％；核仁充实饱满，仁乳黄色，无斑点，纹理不明显，核仁香而不涩，品质上...
关键词: 黄鸡 种麻 专业委员会 金 畜禽遗传资源 配套系 惠州市 新品种
由惠州市金种家禽发展有限公司培育的“金种麻黄鸡”配套系于2011年9月通过了困家畜禽遗传资源委员会家禽专业委员会的审定，审定编号“农09新品种证宁第47号”。
关键词: 养猪场 禽场 行情 收购价 大连市 生猪 辽宁省
2011年8月，辽宁省大连市生猪收购价突破每千克20元，而如今每千克生猪的收购价仅为14．6元左右。一年之间，大连市的生猪收购价跌了近30％，在这抽象的数据背后，隐藏着养猪场的现实困惑以及其所面临的生死大考。
关键词: 蔬菜种子 菜篮子 中国市场 经济效益 以色列 产量高
据了解，我国进口的蔬菜种子主要来自美国、荷兰、以色列和日本，品种超过200种。“洋”种子之所以能够轻而易举地占领中国市场，是因为用这些种子种出的蔬菜产量高，经济效益好。
关键词: 蔬菜生产 稳定 集约化育苗 消费需求 种植面积 新品种 选育
当前，我国蔬菜消费需求呈刚性增长的趋势，因此保障蔬菜的稳定供给任务依然艰巨。今后，我国将从稳定种植面积、加强集约化育苗建设、开展标准同创建、加快选育新品种、促进产销衔接等五方面采取措施，促进蔬菜生产的稳定发展。
关键词: 生态农业 发展趋势 作物耗水量 食品安全问题 生态环境问题 生态环境效益 污染问题 农业化学品
在我国，很多粮食的平均单位面积产量比不上高产国家，但化肥、农药的平均用量却远远超过这些高产国家，作物耗水量也相当高。农业化学品的污染加剧了我国的赤潮问题、水污染问题和食品安全问题。而要解决这些生态环境问题和资源压力问题，就必须大力发展生态农业。生态农业可最大限度地协调农业社会效益、经济效益和生态环境效益，是一种可持续...
关键词: 甲鱼苗 种苗基地 农业开发 中华鳖 浙江
最近，浙江杭州顺升农业开发有限公剐董事长石元法一直在为新建的甲鱼种苗基地奔波。不久前，顺升农业在泰目投资6000多万元的甲鱼种苗基地也正式开始启动。2009年，浙江市场上中华鳖日本品系甲鱼苗每只价格为1．8元左右，2010年开始上涨到2．8元左右，到2012年已经涨到4．2元。
关键词: 特种野猪 销售 长白山 养殖 猪舍 出栏
2007年，下岗失业已经多年的刘女士在和朋友的一次闲聊中得知，特种野猪养殖在外地很受欢迎——饭店、超市等多是批量订购，便花了5万元特意从长白山买回10头特色野猪，同时又借了1万多元钱盖了几间猪舍，进行野猪养殖。一年半后，野猪出栏，很快就卖光了。
关键词: 土地流转 农民增收 陕西省 专业合作社 转鼓 设施农业 大棚蔬菜 无公害
近年来，陕西省旬阳县双河镇将土地流转这块蛋糕做大做强，着力破解农民增收难的“瓶颈”问题，收到了良好效果。一是集中土地向专业合作社流转，发展设施农业促农增收。按照“平等、自愿、有偿”的原则有序开展土地流转，先后集中流转高坪、平河两村140余户，1200亩土地流转给隆科生态专业合作社，流转期限为10年，用于种植无公害大棚蔬菜。
关键词: 新野县 河南省 生态园 农业科技园区 专业合作社 字号 示范园 蔬菜
河南省新野县城郊乡郭营村农民刘洪定建设的“宛绿生态农业科技园”近日被农业部命名为“国家农业科技园区蔬菜示范园”。刘洪定是新野县城郊乡郭营村的普通菜农，1997年他联合本村6户菜农，率先成立了河南省第一家蔬菜专业合作社——新野宛绿蔬菜专业合作社。
关键词: 平顶山市 河南省 科普 农家 农民
“是书本点燃了我创业的梦想，并取得了成功。我办农家科普书屋是要让更多的乡亲们也从书本中受益。”日前，河南省平顶山市湛河区曹镇乡曹东村农民张高峰在自办的农家科普书屋里，一边整理书籍，一边笑着对笔者说。
关键词: 鸡苗 民权县 河南省 养鸡 搭棚
俗话说，“女大十八变，越变越好看”。而河南省民权县人和镇郝寨村村民王响玲的“三变”，为她带来的却不仅仅是“好看”，还有不尽的财富和乡邻的赞叹。变化一：“鸡倌”变成“鸡司令”1998年春，年仅29岁的王响玲自筹资金买了1000只鸡苗，在自家院子里开始搭棚养鸡，当上了乡亲们眼中的“鸡倌”。
关键词: 农村致富 农民生活 设计业 社会经济 住宅 农户
农户住宅设计业盖房是农民生活中数得着的头等大事。随着社会经济的发展，农户住宅逐渐开始向实用、美观、个性等方向发展，农民在建房时也更加慎重，以图百年大计。这就催生了以专门设计、研究新型住宅为主要工作内容的农户住宅设计业。
关键词: 养鸽 杏花 养殖业 镇平县 河南省 致富
时下，养殖业已成为我国广大农民群众发家致富的一大法宝。在河南省镇平县老庄镇，就有一位靠养鸽走上致富路的年轻姑娘。在一个艳阳高照的夏日，笔者走进了老庄镇，走近了这位在当地远近闻名的养鸽大王——李清平。
关键词: 扫描仪 液体 辨识 智能 英国科学家 欧洲委员会 安全威胁 洞察力
英国科学家成功研制出一套允许航空旅客携带超过100毫升以上液态物品乘坐飞机的新系统，并获得了欧洲委员会认证。这套系统被命名为“洞察力100”，它能在几秒钟内对个人携带的瓶子进行扫描，以确定是否存在安全威胁。
关键词: 基因改良 苹果 上市 特色水果 食品公司 消费者 销售量
美国一家公司正尝试出售一种基因改良苹果，这种苹果被切成片或碰伤后，果肉不会氧化变成棕色。据报道，这家名为奥肯那根特色水果的公司称，这种名为“北极苹果”的改良苹果将会受到消费者和食品公司的欢迎，并将有助于提高苹果的销售量。
关键词: 血糖值 大阪府立大学 动脉硬化 心肌梗死 糖尿病 健康人 就餐
日本的一个研究小组日前宣布，就餐时先吃点蔬菜再吃饭，不管有无糖尿病症状，都有助于降低血糖值并减少其变动幅度。血糖值大幅变动可能导致动脉硬化、心肌梗死、脑梗死等疾病。大阪府立大学教授今井佐惠子率领的研究小组将19名糖尿病患者和21名健康人分为两组对照研究，要求他们按照规定的顺序就餐，并连续4天每隔5分钟就检测一次血糖值。
关键词: 小麦 播种技术 河南省 优良品种 优质高产 良种选用 气候条件 耕作制度
一、因地制宜，选用良种选用优良品种是夺取小麦优质高产的重要因素之一。生产中，要根据当地的气候条件、生产水平、耕作制度、病虫害发生情况等选用合适品种。豫北麦区早中茬宜选用矮抗58、周麦22、郑麦366、周麦16、郑育麦9987等半冬性品种，晚茬宜选用周麦23、众麦2号、偃展4110等弱春性品种。
关键词: 小麦吸浆虫 病虫草害 小麦纹枯病 防治 农业机械化 联合收割机 远距离传播 机械收割
一、导致小麦病虫草害发生新特点的原因1．机械收割。近年来，随着我国农业机械化的不断发展，联合收割机的应用范围越来越广，但随之也带来很多问题，如造成纹枯病、野燕麦和小麦吸浆虫的远距离传播以及纹枯病、全蚀病病原的田间积累。这也是近年来小麦纹枯病、全蚀病、小麦吸浆虫、野燕麦等病虫草害发生面积不断扩大、危害逐年加重的重要原因...
关键词: 种子净度 播前 油菜 选种方法 生活力 整齐度 泥水 食盐水
1．选种。常用的选种方法有风选、筛选、水选三种。风选可以去除种子中的泥灰、残留草屑和瘪种，提高种子净度。筛选可去除生活力差的种子，提高种子的整齐度。水选时，常用10％的食盐水或比重为1．05～1．08的泥水。
关键词: 常见病害 茴香 防治 白粉病 地上部分 叶表 发病 病斑
一、白粉病1．症状。白粉病危害茴香地上部分，较成熟的部位先发病，叶表先出现白粉状斑点，病斑扩大融合后在茎、叶表面形成一层厚厚的白粉，严重时叶片褪色、枯萎。
关键词: 西芹 发病部位 软腐病 纺锤形 病原菌 灌溉水 叶柄 褐色
一、西芹软腐病1．症状。软腐病主要发生于西芹叶柄基部或茎部。病初，发病部位出现淡褐色纺锤形或不规则形水渍状凹陷斑，然后呈湿腐状，变黑发臭，只残留表皮。该病病原菌在土壤中越冬，借雨水或灌溉水传播，从伤口侵入，湿度大时发病重，有时和冻害或其他病害混发。
关键词: 苹果树 短枝型 合理修剪 树体结构 小冠疏层形 修剪特点 结果枝组 层间距
一、短枝型苹果树的树体结构及整形修剪特点1．短枝型苹果树的树体结构。短枝型苹果树宜采用小冠疏层形。这种树形的特点为：干高30～40厘米，树高2．5米，冠高2．0米，冠径2．5米，树冠扁圆形，冠形指数0．8左右；全树5～6个主枝，第1层3个，第2层1～2个，第3层1个；1、2层层间距70厘米左右，2、3层层间距50～60厘米，层内距10～20厘米；第1层...
关键词: 覆膜 长枝修剪法 管护 桃树 棚室 长果枝 主枝角度 骨干枝
三、覆膜升温前的管理1．科学修剪。每株保留3～4个骨干枝，调整好主枝角度。为保证翌年有较高产量，宜采用长枝修剪法，尽量多留枝、少去枝，修剪量宜控制在总枝量的10％左右。修剪后，单株保留80～140个复花芽。注意长放中长果枝，短截下垂果枝，疏除无花枝、病虫枝、过密枝、重叠枝，疏除或拉平背上中长果枝，长放延长枝。
关键词: 栽植 柿树 伤口愈合 秋栽 春栽 树体 适期 行为
1．适期栽植。柿树喜温，所以秋栽要早，春栽要晚。秋栽以柿树落叶时进行为佳。此时栽植，树体根系伤口愈合快，在水分充足的条件下，能够很快产生新根。春栽可在土壤解冻后至树体发芽前进行。
关键词: 核桃树 成活率 栽植时间 新植 北方地区 落叶 冻害 缓苗
核桃的栽植时间以秋季最为适宜，一般在落叶后至封冻前（即10月至11月间）进行；气温一旦低于0℃，就不宜再栽植，否则易发生冻害。春季也可栽植，但一定要早，否则对缓苗不利。在容易发生春旱的北方地区。如果采用春栽，则要特别注意栽植后的管理。
关键词: 栽培技术规程 设施条件 鲜食葡萄 设施栽培技术 极早熟品种 打破休眠 经济效益 优良品种
在设施条件下，利用人工技术打破休眠，可使鲜食葡萄提早至4月底、5月初上市，经济效益显著。笔者现将葡萄设施栽培技术简介如下，供果农朋友参考。一、选择适于设施栽培的优良品种首先应选用早熟或极早熟品种，以便在设施条件下更有利于促进早熟。
关键词: 茶园病虫害 综合防治技术 无公害 抗病虫品种 多年生植物 气候适应性 农业防治 生态环境
一、加强农业防治。优化生态环境1．选育抗病虫品种。茶树是多年生植物。栽培时，除考虑其产品质量水平、气候适应性、茶类适合性外，还应考虑其对当地主要病虫害的抗性程度。南阳茶区选用较多的品种有福鼎大白、龙井43等。
关键词: 出菇管理 香菇 出菇阶段 保湿效果 湿度控制 生长阶段 水分蒸发 薄膜覆盖
香菇出菇阶段所需的光线、温度、湿度等条件与茼丝生长阶段不同。秋季菇、冬季菇、春季菇在出菇管理方面也各有侧重。1．秋季菇（10—12月）。秋季菇出菇阶段的管理关键是做好菇房的保湿工作，在保证空气新鲜的前提下减少水分蒸发。对于保湿效果较差的菇房，要注意把架空的薄膜覆盖紧密，将相对湿度控制在90％～93％。
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