关键词：设备操作 制粉车间 工艺流程 市场竞争能力 电气控制 

摘要：前言，良好的设备、完善的工艺流程、准确的电气控制,是小麦制粉过程中的3大要素,是相对独立、相互依存的统一体.电气控制的准确动作是设备正常运转的前提.设备的完好与正常运转是工艺实现的基础,工艺的有效实现才能生产出符合市场需求的合格产品.所以,如何对这三者进行正确操作与管理,并根据实际进行相应改造,使之有机统一、协同作用,是解决实际生产问题,提高市场竞争能力的最直接最有效方法。

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