现代农业研究杂志

不断学习实践使我成“牛王”

关键词: 学习  牛  农村妇女  酿酒厂  养殖业  

姚桂艳7年前还是默默无闻的农村妇女，如今，她已经成为远近闻名的“牛王”。今年预计收入20多万元。她还创办了自己的酿酒厂，并帮助村民发展养殖业，成为当地致富的带头人之一。

“小蘑菇”种出“大文章”

望着堆积如山的菌棒上长出的不是蘑菇，而是绿毛，延淑洁欲哭无泪。

全家最难时 仅有5角钱

关键词: 第二次创业  下岗职工  办公室  

下岗职工樊守民，从一个办公室退出来的“白领”，开始第二次创业。家里最困难时，除背负了一身外债，仅能找到5角钱。如今，他已成为远近闻名的养鸽大户。

樱桃西红柿，从千禧到金圣女——记山东东阿县优秀科技特派员王兴才

关键词: 樱桃西红柿  东阿县  山东  科技  圣女  金  种植户  

提起王兴才的名字，在山东东阿县的樱桃西红柿种植户中没有不知道的。

蛋里“烤”金

关键词: 烤制  鸡蛋  下岗职工  金  周口市  河南省  

河南省周口市盐业小区下岗职工彭娜善小而为之，蛋里“烤”金，在短短的半年时间里，由一个普通的下岗职工挤身于创富老板的行列。她的传奇经历鼓动了众多的下岗姐妹，纷纷加入到鸡蛋烤制行业。

超高产抗病早熟优质水稻——特丰优一号

关键词: 优质水稻  抗病虫害  早熟  超高产  新优品种  知识产权  集团公司  低温冷害  

特丰优一号是吉林省北方种业集团公司研究所独家开发选育的拥有独立知识产权的水稻新优品种。2006年被专家验收认定准预试推广。该稻特点高抗病虫害，高抗低温冷害及熟期早；丰在有超高的产量；优在米质部分指标达到了或超过了国家一级米标准。田间综合性状好，熟期适中。它的育成有效的协调了优质与抗病间、高产与早熟间的矛盾。被专家誉为早熟...

优质麦田间管理技术

关键词: 田间管理技术  优质麦  麦田管理  精耕细作  生产特点  黑龙江省  小麦  麦高  

提高田间管理水平，对小麦高产起着重要作用。我省麦田管理主要包括压青苗，改变粗放栽培为精耕细作，是小麦增产的重要保证，依据黑龙江省小麦生产特点，田间管理应着重以下几个方面。

小麦丰欠与自然降水关系的分析

关键词: 降水关系  春小麦  小麦产量  自然  气候条件  气象条件  主要因子  农业技术  

春小麦是我区主栽作物之一，约占总面积的百分之二十以上。我场小麦产量年际间波动较大，气候、品种、土壤、农业技术等是影响小麦丰欠的几个主要因子。但就气候而言（其它条件良好的情况下），气象条件的优与劣是小麦丰与欠的重要原因。小麦产量与气候条件十分密切，小麦生长发育的各个阶段都受着气象条件的严格制约，根据嫩北农场气象站三十年...

大豆产量丰歉年型气象指标的初步研究

关键词: 大豆产量  气象指标  丰歉  年型  中国大豆  黑龙江省  农业种植结构  种植面积  

中国农产品已进入了国际市场，农业种植结构有了较大幅度的调整，黑龙江省大豆种植面积有一定的扩大，其产量的高低左右着中国大豆总产的丰歉，对中国大豆进出口起着举足轻重的作用。利用气象指标评估黑龙江省大豆丰歉年型，准确的预报大豆产量，对政府部门及有关部门宏观决策具有十分重要的意义。根据各省区1993-1997年大豆平均总产量占全国总...

南京专家培育出“五彩南瓜”

关键词: 南京市  南瓜  培育  专家  科学研究所  蔬菜花卉  金黄色  小西瓜  

除了常见的金黄色，还有橙红、墨绿、粉白、鹅黄等多种颜色；形状也不仅仅只像圆盘，而且也像小西瓜、茄子、葫芦和椅子……近日，南京市蔬菜花卉科学研究所专家培育出了一种“五彩南瓜”。

黑色马铃薯及其栽培技术

关键词: 马铃薯品种  栽培技术  黑色  彩色马铃薯  大面积推广  预防癌症  栽培面积  经济效益  

随着园区农业及观光采摘型农业在全国各地的兴起，对特色马铃薯品种的需求在逐渐增加，吉林省梨树县万发镇农技站于2003年3月首次将黑色马铃薯引入我国并栽培成功。该品种是一个集营养、保健、观赏于一身的彩色马铃薯新品种。该品种除具有细腻香面的上佳品质、色泽鲜艳的独特外观之外，又因其富含能够预防癌症、美容等功效的花青素而俏销市场。...

寒地芦笋栽培技术

关键词: 栽培技术  高寒地区  芦笋  多年生草本植物  心脑血管疾病  社会效益  人体免疫力  特种蔬菜  

芦笋是一种新型的特种蔬菜，长期食用能提高人体免疫力，对治疗心脑血管疾病效果显著。芦笋是多年生草本植物，是以人工培植所采集的嫩茎为食，一次栽培多年受益，一般可采集15-20年，他的耐寒性特强，能抵抗-36℃的低温，五年来在我县孟家岗镇保丰村种植芦笋，取得了较好的经济效益和社会效益，亩效益在4000-5000元以上，适合我县和高寒地区栽...

德国小香葱

关键词: 香葱  德国  真空冷冻干燥技术  土壤适应性  欧美地区  经济效益  崇明县  上海市  

近年来，上海市崇明县引进德国全绿小香葱种植，并采用真空冷冻干燥技术加工冻干小香葱，出口到日本及欧美地区，取得了较好的经济效益。该品种植株直立，株高45-50厘米，叶片细长，叶色浓绿，管状叶直径3-5厘米，分蘖力强。较耐热而不耐寒，生长适温为22-24℃，对土壤适应性广，喜湿，不耐旱。质地柔嫩，香味较浓，品质好。在崇明县年收获4—5...

品种超前的葡萄新秀

关键词: 品种  葡萄  研究所  红高  日本  粒重  杂种  育成  

1.红高峰 欧美杂种，日本植原葡萄研究所育成，因该品种粒色鲜红之极，故名“红高峰”（原为红色之顶峰）。该品种在日本声誉远远超过了藤稔，高妻。其穗形（33×32mm），自然粒重20克，最大粒重36克，含糖20-21%，

寒地棚室甜瓜增产增效栽培技术

关键词: 甜瓜生产  栽培技术  棚室  增效  寒地  种植业结构  黑龙江省  三江平原  

桦南县位于黑龙江省东北部，属三江平原第五区，从土壤和气候条件综合分析，适合发展棚室甜瓜生产，近年来，随着种植业结构的不断调整，我县棚室甜瓜的种植面积不断扩大。甜爬品质好，上市早（比常规早上市5-7天）产量高，

中国最甜葡萄品种“金手指”引种观察及栽培

关键词: 金手指葡萄  葡萄品种  引种观察  中国  栽培  吉尼斯世界纪录  山东电视台  现场测定  

金手指（Gold Finger），日本1982年杂交育成，1993年登记注册，是日本“五指”中（美人指、少女指、婴儿指、长指、金手指）唯一的欧美杂交种。因其果实呈弓形，头稍尖，色泽金黄，故命名为金手指。2001年引入山东省平度市大泽山农科园艺场，2002年开始结果，经过几年的的栽培观察，表现非常理想，深受消费者的喜爱。2006年8月14日，在第五届中...

莺歌凤梨的观赏栽培

关键词: 观赏栽培  凤梨  花叶  花序  苞片  花期  插花  

莺歌凤梨，花叶俱美，叶片鲜绿，柔滑有光泽，丛生于基部，呈杯形，花序自叶丛中心长出，花茎笔直细长，苞片鲜艳，红黄两色华丽夺目，玲珑可爱，布置于书桌、茶几、花架上，花期可保持1-2个月，也是高档的插花，深受人们欢迎。

四季桔开花结果要点

关键词: 开花结果  四季桔  果实成熟  立秋  花期  

四季桔由开花到果实成熟，约需六个月。一般来说，花期应在“立秋”前后为佳，早则在“大暑”前后，迟则至“处署”左右。

短段木熟料栽培灵芝技术

关键词: 栽培新技术  熟料栽培  短段木  灵芝  袋料栽培  栽培法  

短段木熟料栽培是近几年发展较快的一项灵芝栽培新技术，每立方米木材平均可收干芝20公斤以上，高产可达30公斤以上，比常规栽培法增产20％，且灵芝的质地坚厚，有光泽，酸含量比袋料栽培高，产品90％以上符合出口要求。

灵芝大田速生丰产栽培技术

关键词: 速生丰产栽培技术  灵芝草  大田  生物效率  产品质量  经济效益  药用菌  赤芝  

灵芝，又称赤芝、红芝、灵芝草，是珍贵的药用菌。灵芝大田速生丰产栽培技术，具有菌棒不脱、定点出芝、定向供水、生物效率高、产品质量好等特点。每667平方米地可种植8000-10000棒，经济效益可观。

白芷栽培技术

关键词: 栽培技术  白芷  多年生草本植物  风寒感冒  伞形科  止痛  鼻炎  

白芷为伞形科多年生草本植物，又名香白芷、九步香。以根人药，有祛病除湿、排脓生肌、活血止痛之功能：圭治风寒感冒、头痛、鼻炎、牙痛、赤白带下、痛疖肿毒等症，亦可作香料。

刺五加栽培技术

关键词: 栽培技术  刺五加  种子处理  搅拌均匀  水浸泡  含水量  浆果  催芽  

1．种子处理。于9月中下旬采成熟均匀饱满的果实，用水浸泡3天，捣烂浆果、漂洗去果肉、杂质，捞出后洗净混拌24倍细沙，搅拌均匀，含水量以7％～9％为最好。在室内10℃-20℃下存放4个月，每天翻一次。然后再放入2℃-10℃环境下催芽。当种子裂嘴率达20％～30％以上时，即可播种。

元蘑人工栽培技术

关键词: 人工栽培技术  元蘑  野生食用菌  人工驯化栽培  生物转化率  吉林省  北风菌  侧耳属  

元蘑别名黄蘑、冻蘑、晚生北风菌，属层菌纲伞菌目白蘑科亚侧耳属，是我国东北著名的野生食用菌，分布于河北、黑龙江、吉林、广西、陕北、四川等地。我国大部分地区只要条件适宜均可栽培。吉林省蚊河市食用菌研究所于1992年开始人工驯化栽培，并于近几年在蚊河市逐渐推广。元蘑塑料袋人工栽培生物转化率为90％～120％。

预防双孢菇薄皮及空心

关键词: 空心菇  双孢菇  预防  栽培过程  薄皮菇  

双孢菇在栽培过程中常常出现薄皮菇和空心菇，这对产品和品质有较大影响。如何预防薄皮菇和空心菇呢？

稻茬田栽培蘑菇新技术

关键词: 栽培技术  稻茬田  蘑菇  农村产业结构调整  经济收入  种植业  

稻茬田栽培蘑菇，是农村产业结构调整的一项新课题，是种植业增加经济收入，发展粮、菇生产的一条新途径。栽培技术是：

架子牛短期育肥技术

关键词: 短期育肥  架子牛  育肥技术  补偿生长效应  饲养水平  日增重  直接育肥  农副产品  

犊牛断奶后，不直接育肥，而是充分利用农副产品和粗饲料，促其长起“架子”，然后进行短期强度育肥，使其增重，改善肉质。这种育肥方法称为架子牛短期育肥。它具有育肥时间短，节约大量精饲料，饲养成本低，对饲养水平要求较低，短期内可获得高日增重，改善牛肉品质，提高屠宰率和胴体品质，经济效益好等优点。此法主要是利用牛的补偿生长效应...

草食动物养殖新亮点——杂交波尔山羊

关键词: 杂交波尔山羊  动物养殖  规模养羊场  生产性能  分散饲养  肉用山羊  遗传不稳定  山羊品种  

近年来，部分省区从国外引进了肉用波尔山羊品种，进行纯繁和杂交改良工作。波尔山羊具有体型大、生长快、屠宰率高的优点。但它存在以下几个问题：①毛色、耳型遗传不稳定，繁殖性能较差。表现为性成熟晚，发情季节性强且表现不明显。这对于广大分散饲养的羊群是一个致命的潜在危机。②波尔山羊原产于干旱的亚热带南非，且对饲草及饲料要求较严...

野鸭的饲养技术

关键词: 饲养技术  野鸭  居民住宅区  荒山林地  选地  鸭舍  疫病  兽害  

1.选地 野鸭舍应建在远离居民住宅区、地势较高、背同向阳、土地较平坦、易防兽害和有利于控制疫病传染的荒山林地。

雏鸭的培育与管理

关键词: 雏鸭  管理  培育  觅食行为  试水  开食  

1、准时潮毛 潮毛又称试水或点水。雏鸭在开食前要先潮毛。一般在购进当天或第二天见雏鸭能快步行走、有觅食行为时进行。方法是把雏鸭捉在蓝子里，每次30-50只，在气温适宜时，将鸭蓝直接放入河水中，

特禽新品种——八卦鸡

关键词: 八卦鸡  新品种  特禽  饲养条件  观赏动物  食用价值  动物园  抗病力  

八卦鸡是我国经人工纯化培育开发的特禽新品种，它原为动物园的观赏动物，具有较高的食用价值。其饲养条件要求不高，抗病力极强、容易饲养，并具有繁殖力强、生长快、适应性强、耐粗饲等优点，适合在全国各地推广养殖。

肉鸽的冬季饲养

关键词: 冬季饲养管理  肉鸽生产  抗寒能力  生长发育  乳鸽  

冬季，肉鸽虽然有较强的抗寒能力，但气温过低对乳鸽生长发育及健康有很大的影响。因此，搞好冬季饲养管理是发展肉鸽生产的关键环节。

怎样养好玄凤鸟

玄凤鸟，面颊带红斑，并具有独特美丽的羽冠，一般体长32厘米左右，动作灵活迅速，为珍贵的笼养鸟，十分逗人喜爱。

黄鳝快速育肥新技术

关键词: 快速育肥  黄鳝  技术  销售价格  营养丰富  管理工作  经济效益  市场  

在每年冬季黄鳝市场销售价格较高，尤其是大规格的鳝鱼相当走俏，其销售价每千克高达70元左右。5-11月是黄鳝育肥的黄金时期，选择好育肥鳝苗；供应充足及营养丰富的饲料；做好水质、控温、投喂、防病等日常管理工作，通过6个月左右时间的育肥，黄鳝可增重3—5倍，鳝鱼规格一般可达150克以上，其市场销售价格高，经济效益十分显著。

池塘高效养殖鲫鱼新技术

关键词: 鲫鱼  高效养殖  技术  池塘  主养品种  异育银鲫  彭泽鲫  生长速度  

1．选好主养品种目前主养的鲫鱼以异育银鲫、彭泽鲫、湘云鲫为主。以湘云鲫生长速度最快，其次是异育银鲫和彭泽鲫。但彭泽鲫外观性状优于其它品种，出口商品鲫鱼仍以彭泽鲫为主。

辣椒脯的加工

关键词: 红辣椒  加工  原料选择  病虫害  

1．原料选择选用新鲜、肉厚、无腐烂，无病虫害的红辣椒，大小尽可能一致。

食用菌干制加工技术

关键词: 干制加工技术  食用菌  自然风  加工厂  太阳光  金针菇  小规模  含水量  

食用菌的干制加工，有自然干制和机械干制两种方法。 1．自然干制是以太阳光为热源，以自然风为辅助进行干燥的方法，适于竹荪、银耳、木耳、金针菇、灵芝等品种，此法简单、古老、投入少。加工时将菌体相互不挤压的平铺在竹帘上晒干，翻晒时要轻，以防破损，一般2-3天即可晒干，此法适于小规模加工厂。也有的加工厂为节约费用，到晒至半干时再...

黄金蜂巢糕加工法

关键词: 蜂巢  黄金  加工法  制作过程  

黄金蜂巢糕，是一款甜品点心，金灿灿的表面布满蜂巢状的孔洞，入口酥脆香甜，口感独特。其制作过程如下。

黑米制作黑色甜味剂

关键词: 黑色素  甜味剂  黑米  制作  营养价值  保健功能  食用色素  加工方法  

黑米富含黑色素，具有较高的营养价值和保健功能。采用本文介绍的方法制成的黑色甜味剂，既保留了黑米原有的营养精华，又是一种天然的食用色素。其加工方法简单，原料易购，是一个值得推广的致富项目。

利用残次香蕉制作糖浆

关键词: 香蕉  糖浆  制作  发育不良  催熟处理  商品价值  变废为宝  病虫害  

在香蕉产地，存在着相当数量的残次香蕉，主要是尾梳及越冬期或受病虫害发育不良的果穗。这类香蕉果细小，饱满度低，很难自然成熟，即使经催熟处理，商品价值也极低。另外，在香蕉收获旺季，过熟香蕉也很多，这些香蕉既不宜生食，也不宜加工其他产品，而加工成香蕉糖浆，则可物尽其用，变废为宝。

绿色豆腐制作技术

关键词: 绿色豆腐  制作技术  原料加工  绿色蔬菜  营养丰富  消化吸收  矿物质  维生素  

绿色豆腐即以富含维生素和矿物质的绿色蔬菜与大豆为原料加工而成的新型食品。它具有营养丰富、易消化吸收、风味独特等特点。现将绿色豆腐的制作方法介绍如下；