关键词：生产技术 谷子 食品质量 有机食品 保健作用 

摘要：随着生活水平的不断提高,人们对食品质量的要求越来越高。做为初级的无任何污染的有机食品就是在这种形式下突显了重要地位。其中有机谷子的产品——有机小米因其保健作用突出而备受欢迎。

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