关键词：大连快餐行业 发展现状 问题 策略研究 

摘要：近二十年来，大连快餐业抓住机遇不断壮大，其发展十分迅速，已经成为餐饮业中必不可少的组成部分。快餐行业无论是数量上还是经济效益上都占据大连餐饮业的近一半的市场份额，随着越来越多不同形式的快餐店的蓬勃加入，也使彼此之间的市场竞争愈来愈烈。此次研究结合大连快餐业的发展现状，采用实体店走访深入了解的方式与报刊资料查找方式，发现大连快餐在菜品，经营方式，营销手段等方面存在着不足，并根据分析研究的结果对大连快餐业的发展提出了相对应的解决策略，旨在大连快餐业可以进一步得到良好持续的发展。

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