关键词：应用型本科高校 酒店管理专业 课程体系 人才培养方案 

摘要：为推进应用型转型发展,构建“3平台＋1环节”酒店管理人才模式,实现酒店管理人才与地方行业发 展相衔接.以六盘水师范学院为研究对象,以应用型酒店管理专业人才培养方案制定为例,分析酒店管理专业行 业需求基础上,从应用型专业人才培养目标、规格及要求、课程体系构建酒店管理专业人才培养方案.

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