关键词：食品安全 研究现状 检测标准 构建策略 

摘要：近年来,随着我国市场经济的不断发展,市场上的食品种类越来越多,但其质量参差不齐,这就对我国的食品安全造成极大的安全隐患。本文分析了食品安全问题及其检测标准的现状,指出其存在的主要问题,然后提出构建策略,对今后的食品安全问题及其检测标准的构建研究具有重要的借鉴意义。

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