关键词：危害分析与关键控制点 生产管理体系 生猪生产 haccp管理体系 食品安全 

摘要：近年来发生畜牧生产质量问题导致的食品安全事故,对猪业生产打击较大,养殖户应引以为戒。如何防患于未然,研究、运用先进的生产管理体系应成为共识。西方国家有许多先进的管理体系值得养殖户借鉴,其中危害分析与关键控制点（HACCP）管理体系是简便、合理、专业性强的食品安全质量控制体系。在食品生产中，HACCP管理体系是世界各国通用的预防性食品安全监控系统，已经成为国际社会普遍认可和接受的用于确保食品安全的管理体系。

现代畜牧科技杂志要求:

{1}中文摘要（200字以内），英文摘要与中文对应，关键词（3-8个），每词之间用分号分隔，置于正文之前。

{2}作者姓名及工作单位，通信作者的姓名、详细通讯地址、邮编、联系电话和E-mail。

{3}来稿不退，请自留底稿。

{4}正文标题与层次：文内标题力求简洁、明确，层次一般不超过4级。论文各层次标题一律用阿拉伯数字连续编号，如“1”，“1.1”，“1.1.1”等。

{5}多次引用同一著者的同一文献时，在正文中标注首次引用的文献序号，并在序号的“[]”外著录引文页码，文末参考文献中不再著录页码。

注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社