关键词：面包 高利润 销售额 高峰期 净利润 

摘要：面包、蛋糕的销售净利润在20％-40％，中等消费城市单店平均每天的销售额都在300—500元，高峰期每天的销售额1500-3000元，一年内即可收回全部投资。中上等消费城市单店平均每天的销售额500-1500元以上，高峰期每天的销售额可达3000—5000元以上，半年内即可收回全部投资。

现代营销·上旬刊杂志要求:

{1}获得各项课题资助的来稿将优先发表（需要在稿件首页注明）。

{2}稿件要求观点明确，论证科学严谨、条理清晰，论据可靠、数字准确并应为能公开发表的数据。

{3}计量单位实行国务院1984年2月颁布的《中华人民共和国法定计量单位》，并以单位符号表示。组合单位符号中表示相除的斜线多于1条时应采用负数幂的形式表示。

{4}注释采用“作者-年份”制。

{5}结论要明确写出论文研究得出的主要规律、结果（成果）、新见解和科学结论，以便读者从文中获得论文的创新观点和创新研究成果；应鲜明、准确、科学、条理清晰。

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