浅析保健食品生产质量管理体系检查

曾峥; 梁杰康; 陈海 广东省食品药品监督管理局审评认证中心; 广东广州510080

关键词:保健食品 质量管理体系 检查 

摘要:本文阐述了保健食品生产质量管理体系检查从机构与人员、厂房布局、设施设备、原辅料管理、生产管理、品质管理、库房管理等七方面入手,目的是为了检查企业是否按照良好生产规范组织生产活动,生产质量管理体系是否有效运作,并落实企业食品安全主体责任。笔者根据体系检查条款分析检查要点,总结体系检查中发现的问题,并针对检查中发现的问题提出有效的建议。

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