新疆畜牧业杂志

新疆加大农产品质量安全和草原保护力度

关键词: 新疆维吾尔自治区  农产品质量安全  草原保护  中华人民共和国  人大常委会  力度  草原法  

《新疆维吾尔自治区实施〈中华人民共和国农产品质量安全法〉办法》和《新疆维吾尔自治区实施〈中华人民共和国草原法〉办法》将于2011年10月1日起施行。9月27日下午,自治区人大常委会办公厅举行新闻会,就学习宣传和贯彻实施两部法规进行安排部署。自治区人大常委会主任艾力更·依明巴海出席会并讲话。

新疆维吾尔自治区实施《中华人民共和国农产品质量安全法》办法（2011年7月29日新疆维吾尔自治区第十一届人民代表大会常务委员会第三十次会议通过）

关键词: 新疆维吾尔自治区  农产品质量安全  中华人民共和国  人民代表大会  安全法  委员会  身体健康  生命安全  

第一章 总则 第一条 为了保障农产品质量安全,维护公众身体健康和生命安全,促进农业和农村经济健康发展,根据《中华人民共和国农产品质量安全法》和有关法律、法规,结合自治区实际,制定本办法。

动物食品安全现状及对策

关键词: 动物食品  安全现状  食品安全性  食物中毒事件  营养丰富  引发  

动物食品由于其营养丰富,味道鲜美而深受人们喜爱,但近年来由于食用了不安全的动物食品而引发的食物中毒事件屡屡发生。从国内、国外动物食品安全性的现状出发,对如何保障我国动物食品安全性提出对策和建议。

畜产品质量安全监管工作探讨

关键词: 畜产品  安全  饲料  监管  

当前畜产品质量安全问题越来越成为社会广泛关注的焦点和热点,一系列畜产品质量安全事件的发生,凸显畜产品质量安全监管工作的不足,全面加强畜产品质量安全管理是现阶段畜牧业和畜产品质量管理工作的一项重要任务。

干酪和畜禽肉营养价值的比较

关键词: 干酪  畜禽肉  化学成分  营养价值  

本文从一般化学成分含量、必需氨基酸占总氨基酸比例、矿物元素和维生素含量等方面分析比较了干酪和畜禽肉的营养价值,指出：干酪中蛋白质、脂肪、钙、磷、维生素A的含量分别是畜禽肉的1.2～1.5倍、3～5倍、30～50倍、2～4倍、10～20倍,干酪的营养浓度和营养价值高于畜禽肉。还对提高我国居民干酪消费量的措施提出了意见和建议。

牛奶的功用

关键词: 牛奶  维生素b族  美容养颜  营养丰富  美容作用  蛋白质  矿物质  肌肤  

美容养颜 牛奶营养丰富,含有高级的脂肪、各种蛋白质、维生素、矿物质,特别是含有较多维生素B族,它们能滋润肌肤,保护表皮、防裂、防皱,使皮肤光滑柔软白嫩,使头发乌黑减少脱落,从而起到护肤美容作用。

乳清的营养成分及开发应用现状

关键词: 乳清  营养成分  开发  

本文概述了国内外关于乳清的生产状况、乳清的营养成分和价值,详述了目前乳清在食品中的开发及利用现状,并展望了今后乳清的发展趋势。

托里县牧民定居现状与定居模式探讨

关键词: 牧民定居  问题  模式  对策  

关注新牧区的发展现状,研究牧民的定居、生产、生活状况不仅具有重要的学术价值,也具有重大的现实意义。本文以塔城地区托里县＂十二五＂畜牧业规划为依据,分析当地游牧民定居的现状、存在的问题和困难,并提出了几点建议。

加强人才建设 为昌吉州现代畜牧业跨越式发展保驾护航

关键词: 人才建设  昌吉州  跨越式发展  现代畜牧业  护航  畜牧兽医局  科学化  十一五  

＂十一五＂期间,昌吉州畜牧兽医局始终坚持党管人才原则,切实加强党对人才工作的领导,自觉用科学的理念指导人才工作,用科学的制度保障人才工作,科学的方法推进人才工作,不断改进人才工作的机制、制度和方法,不断提高人才工作科学化水平,探索出一条＂引得进、留得住,

泰昆集团

关键词: 肉食品加工  农业资源  企业集团  畜禽养殖  新疆  农牧业  植物油  链结构  

集团简介 新疆泰昆集团股份有限公司创建于1996年,是一家依托新疆特色农业资源、立足新疆、辐射中亚的农牧业企业集团。旗下拥有油脂（植物油）、饲料、鸡肉食品加工及畜禽养殖等三条相互关联的产业线,拥有目前在中国农牧行业最完整的产业链结构,在全疆各地成立了24家全资或绝对控股子公司。

亮剑产业化 实现新跨越 新疆伊犁巴口香实业有限责任公司

关键词: 农业产业化  新疆伊犁  责任  龙头企业  牛羊肉  食品公司  主营业务  对外贸易  

新疆伊犁巴口香实业有限责任公司是原新疆巴口香食品公司通过整体收购原伊犁第二肉联厂逐步发展起来的,主营业务以牛羊养殖和牛羊肉加工、销售、对外贸易为主,为国家级扶贫龙头企业、国家级农业产业化重点龙头企业和自治区＂重合同守信用企业＂、＂AAA级信用企业＂,生产的＂巴口香＂牌系列冷鲜、冷冻、精分割牛、羊、马肉,中高档西餐用肉,

新疆正大食品有限公司简介

关键词: 新疆生产建设兵团  公司简介  食品  畜禽养殖  经济发展模式  禽蛋生产  合作建设  合资公司  

新疆正大食品有限公司是泰国正大集团与新疆生产建设兵团投资合作的专业经营畜禽繁育、畜禽养殖、禽蛋生产、畜禽禽蛋收购、销售及出口贸易的合资公司。目前,兵团与正大集团在农六师合作建设的年产3000万只肉鸡、300万只蛋鸡、100万头生猪的全产业链一条龙项目,采用世界最先进的生产工艺及设备,双绿色循环经济发展模式,

新疆又有6家学生奶奶源基地进入国家学生饮用奶计划奶源示范基地行列

关键词: 学生饮用奶计划  奶源基地  示范基地  新疆  学生奶  奶牛场  乌鲁木齐  升级计划  

近日,新疆乌鲁木齐种牛场、阿克苏新农乳业有限公司牛场等6个奶牛场通过了第四批＂中国学生饮用奶奶源升级计划示范基地＂的审核验收,国家＂学生饮用奶计划＂协调办公室向他们颁发了牌匾和证书,这意味着我区又有6家学生饮用奶奶源基地的原料奶质量达到了国内先进水平。

深入调查研究 积极探索学生饮用奶科学合理的推广方式

关键词: 学生饮用奶计划  科学合理  乌鲁木齐市  自治区  学生奶  新华网  办公室  畜牧  

近期,新华网发表的＂新疆‘学生奶’计划推行数年遭遇尴尬＂的报道,引起了自治区领导的高度关注,根据努尔白克力主席和其他相关领导的批示精神,自治区学生饮用奶计划协调办公室牵头,与畜牧厅、教育厅共同组成联合调研组,主要针对乌鲁木齐市的学生饮用奶于2010年9月改变配送方式以后,学生和家长反映不能自主选择品牌的问题,

呼图壁种牛场西域春乳业第五个3000头标准化示范牛场落成投产

关键词: 呼图壁种牛场  标准化  投产  示范  乳业  西域  国际领先  管理软件系统  

2011年8月26日呼图壁种牛场按照＂国际领先,国内一流＂的标准建成的第五座3000头核心群高产奶牛标准化示牛范场竣工投入使用,该场占地500hm2,按国际标准新建了20多栋现代化牛舍,引进国际最先进的挤奶设备、饲喂设备和全自动清粪设备，采用国际上最先进的阿菲金高产奶牛管理软件系统。

国家学生饮用奶奶源基地升级指导组来伊犁州检查指导

关键词: 奶源基地建设  学生饮用奶  伊犁州  检查  升级计划  察布查尔县  学生奶  技术管理  

2011年9月23～24日,国家学生奶奶源升级计划专家王中华教授等2人前往伊犁州学生奶奶源基地伊犁中洲高科技有限公司察布查尔县牛场,按照国家学生奶奶业办公室关于学生奶源基地升级计划相关部署,根据学生奶奶源基地升级技术管理＂60条＂进行现场指导,指导内容包括奶源基地建设、自改情况，根据存在的问题，给予现场咨询，提出整改意见。

鼠李糖乳杆菌在酸奶中的应用研究

关键词: 鼠李糖乳杆菌  发酵乳制品  酸奶  货架期  

真菌类腐败是发酵乳制品生产厂家关注的问题,本文重点讨论了利用天然筛选的微生物菌种鼠李糖乳杆菌抑制酸奶中霉菌生长,并在发酵时间、黏度感官等方面有所改善,延长了产品的寿命。

乌鲁木齐市人畜间结核病流行病学调查研究

关键词: 结核病  人畜间  流行病学  研究  

为了保障饮用牛奶的安全和人们健康,本研究对乌鲁木齐市2007～2010年共计47085头奶牛,采用结核菌素（PPD）皮内变态反应方法进行检疫,对检出的199头阳性牛养殖场（户）进行流行病学调查,同时用发达国家通用的比较变态反应和γ-干扰素实验进行比对实验,对阳性牛进行剖检,观察病理变化,采集病变肺脏和肺门淋巴结进行细菌培养和菌型鉴定。结果显示：...

如何制定奶牛场的选种选配计划

关键词: 选种  选配  

本文就奶牛场如何制定选种选配计划进行了阐述,着重介绍了选种选配的原理、步骤及注意事项。

浅谈集约化奶牛饲养条件下挤奶质量管理技术

关键词: 集约化奶牛饲养条件  管理  技术  

挤奶厅管理是一个系统的管理过程,在这个过程中,无论从饲养、挤奶,还是一些微观的管理,其中任何一个环节出现问题,都会影响到整个生产的正常运行。以澳利亚公司牛场在奶厅管理技术上的要求为例,浅谈一下集约化奶牛饲养条件下挤奶质量管理技术。

县级兽医实验室能力及质量管理探讨

关键词: 兽医实验室  能力  质量  管理  

县级兽医实验室由于长期投入不足,在能力和质量控制上存在很大的差距。在国家大力推行实验室认证、考核的大的背景下,为了尽快改变我区兽医实验室的管理现状,逐步提高县级兽医实验室能力和质量管理水平,结合目前的现状及现行的标准、规范、行业要求而撰写此文,以供同行参考。

牛奶可镇静安神

关键词: 镇静  牛奶  科研人员  神经兴奋  意大利  

意大利科研人员研究发现,牛奶之所以具有镇静安神作用是因为含有一种可抑制神经兴奋的成分。

动物疫病监测中血液样品的采集方法

关键词: 动物疫病监测  采集方法  血液样品  采血方法  无菌操作  动物血液  注射器  消毒  

采集动物血液是动物疫病采样的一项重要内容,对疫病监测意义重大。采血过程中应严格保持无菌操作。采血前,应用酒精棉对采血部位局部消毒。采血完毕,局部消毒并用干棉球按压止血。采血用的注射器和试管必须保持清洁干燥无菌。在采血、分离血清过程中,应避免溶血。几种常用的动物主要采血方法介绍如下：

农村养殖场动物防疫存在的问题及建议

关键词: 社会主义新农村  动物防疫  养殖场  畜禽养殖业  农业经济  市场需求  农牧民  畜产品  

近几年,在党的＂建设社会主义新农村＂政策的指导下,不断提高农牧民生活水平,畜禽养殖业迅速发展,改善了过去多年的畜产品极度缺乏的状况,呈现出敞开供应满足市场需求的现状。这一现状不仅为消费者提供了丰富的畜产品,还增加了农牧民的收入,畜禽养殖业作为农业的一部分,在我区整个农业经济中占据着重要地位,但同时存在的实际问题也比较突出。

奶山羊的饲养管理

关键词: 饲养管理  奶山羊  抗病力  野草  树叶  藤蔓  菜叶  饲喂  

奶山羊性情活泼,食草广泛,野草、树叶、藤蔓、菜叶、瓜豆、杂粮等均可饲喂,繁殖快,抗病力强,既可房前屋后舍养,又可放牧。饲养奶山羊投资少,见效快,节省草料,管理方便,是增加鲜奶供求的好途径。

农村肉牛育肥技术要点

关键词: 育肥肉牛  育肥技术  农村  农作物秸秆  组成部分  经济价值  肉类生产  农副产品  

养牛业是发展畜牧业的重要组成部分,是人类获取奶、肉等畜产品的一个重要产业。牛是具有多种经济价值的家畜,在肉类生产方面也占有重要地位,尤其育肥肉牛对于充分利用饲草、农作物秸秆和其他农副产品,建立农业良性循环,提高畜牧业生产效益,改善当地居民膳食结构,增加提供工业原料和外贸出口物资,加速国民经济的发展都具有重要意义。

牛奶可促进幼儿大脑发育

关键词: 大脑发育  牛奶  幼儿  哺乳动物  维生素b2  营养元素  食物  

乳是哺乳动物出生后赖以生存发育的唯一食物,它含有适合其幼子发育所必须的全部营养元素。 牛奶中含有的磷,对促进幼儿大脑发育有着重要的作用。牛奶中含有维生素B2,有助于视力的提高。

奶牛冬季饲养管理技术要点

关键词: 冬季饲养管理  管理技术要点  奶牛  基础代谢  正常发育  粗饲料  奶产量  营养  

随着冬季来临,气温不断降低,奶牛基础代谢消耗增加,加上奶牛冬季青绿草饲料缺乏,粗饲料干枯,营养低下,这时如果饲养管理不当极易造成奶产量下滑,影响奶牛的正常发育,甚至诱发各种疾病。因此,对奶牛来说,最适宜的温度为10～16℃,加强奶牛冬季饲养管理,显得尤为重要,现将如何加强奶牛饲养管理介绍如下。

4例“生产型屡配不孕”奶牛的综合诊断与治疗

关键词: 屡配不孕  生产型  奶牛业  综合诊断  治疗  青年母牛  繁殖障碍  发情周期  

教材中的屡配不孕母牛是指发情周期及发情期正常,临床检查生殖道无明显可见的异常,但输精3次以上不能受孕的繁殖适龄母牛及青年母牛。屡配不孕并非是一种独立的疾病,而是许多不同原因引起繁殖障碍的结果。屡配不孕长期以来一直是影响奶牛业生产发展的重大问题之一,据报道其发生率高达10%～25%。

奶牛乳房炎病因分析及综合防治措施

关键词: 奶牛乳房炎  综合防治  病因分析  病原微生物  经济效益  多发病  常见病  奶牛业  

奶牛乳房炎是乳腺受到物理、化学、微生物的刺激所发生的一种炎性变化,主要是由多种非特定的病原微生物所引起,是奶牛的常见病和多发病,也是影响奶牛业迅速发展及其经济效益的主要疾病之一。

新疆动物布鲁氏菌病现状分析

关键词: 布鲁氏菌病  动物  新疆  免疫系统  流行过程  毒血症  反应性  传染源  

布鲁氏菌病（以下简称布病）是由布鲁氏菌属的细菌引起的人、畜共染的变态反应性疫病。主要传染源是患病的家畜。在流行过程中常常波及到人,布鲁氏菌可以经消化道、皮肤黏膜、呼吸道等途径侵入机体而引起感染或发病,能引起机体网状内皮系统增生,常伴随菌血症、毒血症和神经、循环、生殖、免疫系统的损伤,尤其是骨关节系统的损伤。因为病原为细胞...

2011年9月份新疆维吾尔自治区畜产品及饲料集市平均价格

挤奶机器常见故障与使用注意事项

关键词: 常见故障  使用注意事项  挤奶机  机器  操作  

挤奶机的故障大多都是在使用和操作时不当造成的,因此在操作时我们应特别注意一些细节方面的问题。现在就这些问题提出一些建议：

饮用奶制品的“技术”

关键词: 技术中心  奶制品  饮用  检验检疫局  安全事件  三聚氰胺  硫氰酸钠  

近年来的乳制品安全事件,让人们对三聚氰胺、皮革水解物、β-内酰胺酶、硫氰酸钠等非食用物质已耳熟能详,而对乳制品营养特性的认识却不以为然。据珠海检验检疫局技术中心（简称ZHTC）专家介绍,目前国内乳品企业通行的做法是：最好的原奶用来生产鲜奶、酸奶;次一些的用来生产奶粉、常温奶;

亚达发动《基因组明星》计划以获取最大的遗传进展

关键词: 遗传进展  基因组  明星  奶牛养殖  遗传潜力  育种方案  最大化  公牛  

2009年10月16日（Balzac,Alberta,Canada）,亚达遗传公司自豪地推出《基因组明星》G-STARs计划,目标是富有进取的奶牛养殖者,他们正在寻求适合其最重要性状并能取得最大化遗传进展的物质。本计划利用基因组评估数据来鉴别遗传潜力最高的公牛,向奶牛养殖者提供制定育种方案的机会,使其牛群获得最大的遗传进展。