关键词：快速检疫 鱼类 无公害水产品 市场经济 卫生安全 

摘要：随着市场经济的迅猛发展和人们生活水平的提高，人们对高质量的营养食品的要求也日趋提高，特别是富含高蛋白营养的鱼类更是供不应求。我国鱼类养殖业迅速发展，水产品的流通量随之加大。为了防止水生动物疫病传播和扩散，保证流入市场的鱼类的卫生安全，铁路发运鱼类的检疫十分重要。通过鱼类的感观检查和实验室检查结合实际工作经验，对所检鱼类准确做出等级判断，为让人们吃到安全放心的无公害水产品把好关。

畜牧兽医科技信息杂志要求:

{1}中文摘要一般限在200字以内，包括研究工作的主要对象和范围，采用的手段和方法，得出的结果和重要的结论，关键词一般3~5个。

{2}作者署名应限于主要参加者，一般不宜超过6名。作者单位应使用标准全称，并注明所在省份、城市和邮编。

{3}表格应按统计学制表原则，采用三线表，标明序号和表题，表中同一项目保留小数的位数应一致，上下行位数要对齐。

{4}本刊对来稿保留修改权，不同意者请预先声明。

{5}注释以脚注形式放在当前页下，采用①②③形式，每页单独编号。

注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社