购物车(0)畜牧兽医科学杂志是由中国农业机械化科学研究院主管，北京卓众出版有限公司主办的一本部级期刊。
畜牧兽医科学杂志创刊于2017，发行周期为半月刊，杂志类别为医学类。
杂志介绍
畜牧兽医科学杂志是由中国农业机械化科学研究院主管，北京卓众出版有限公司主办的一本部级期刊。
畜牧兽医科学杂志创刊于2017，发行周期为半月刊，杂志类别为医学类。
关键词: 食品安全工作 农业标准化 社会主义 人民群众 中央政治局 现代化建设 科学发展观
日前在主持中共中央政治局集体学习时强调，实施农业标准化，保障食品安全，是关系人民群众切身利益、关系我国社会主义现代化建设全局的重大任务。我们要从贯彻落实科学发展观、构建社会主义和谐社会的战略高度，以对人民群众高度负责的精神，提高对实施农业标准化和保障食品安全重大意义的认识，扎扎实实做好工作，切实实现好、维护好、发展好...
关键词: 国家粮食局 收购工作 小麦生产 夏粮 主持 局长 部署 价格走势
2007年5月24日，国家粮食局在江苏省南京市召开了部分主产区小麦收购工作座谈会。河北、山西、江苏、安徽、山东、河南、湖北、四川、陕西等9省粮食局负责同志和发改委、农发行、中储粮总公司有关同志参加了会议。会议认真学习了2007年小麦最低收购价执行预案，分析了今年小麦生产、收购形势和价格走势，对收购工作中可能出现的问题进行了研究和...
关键词: 收购价格 小麦 质量标准 标准品 角质率 白软麦 红麦 混合
2007年小麦的最低收购价以国标三等小麦为标准品，白麦每市斤0．72元，红麦、混合麦每市斤0．69元。白麦是指种皮为白色或黄白色的麦粒不低于90％的小麦（白硬麦角质率不低于70％，白软麦粉质率不低于70%）；红麦是指种皮为深红色或红褐色的麦粒不低于90％的小麦（红硬麦角质率不低于70％，红软麦粉质率不低于70％）；不符合以上要求的为混合麦...
关键词: 美国大豆 采购合同 中国 订购 管理人员 旧金山 投资 贸易
在中美第二轮战略经济对话即将举行之际，由商务部副部长马秀红率领的中国贸易投资合作促进团于2007年5月9日抵达旧金山。此次访美的中国贸易投资合作促进团由200多家中国公司的高层管理人员组成，包括机电、食品、棉花、家居和对美投资五个贸易分团。5月14日，代表团的大豆买家在考察CBOT交易所时与美国出口商签订了15份大豆采购合同，在签约仪...
关键词: 非转基因大豆 黑龙江省 市场竞争 协会 大豆产业 哈尔滨市 合法权益 经济组织
经过5个多月的紧张筹备，黑龙江省大豆协会2007年5月19日上午在哈尔滨市成立。协会将以保护黑龙江非转基因大豆为宗旨，维护大豆产业经济组织和个人的合法权益，推动我国大豆产业健康发展。
关键词: 整治方案 食品安全 国务院办公厅 安全整治 强化食品 违规行为 商务部 食品业
从商务部获悉，国务院办公厅5月9日印发了《2007年全国食品安全专项整治方案》，该方案于4月27日获国务院批准。《方案》从7个方面强化食品安全整治，对食品业违规行为重拳出击。
关键词: 粮食 世界 物权 农业组织 人类生存 健康生活 联合国 食物
日前，联合国粮食及农业组织发表公报，每个人拥有获得足够食物的权利是2007年10月16日“世界粮食日”的主题，其目的在于强调饥饿仍是当今人类生存面临的主要威胁之一。联合国粮食及农业组织指出，目前全球约有8．5亿人缺乏足够粮食，约占全球人口总数的七分之一。实现人人有饭吃，确保人们获得健康生活所需要的足够的优质食物。
关键词: 生物能源 联合国 能源产业 利益 经济 社会 环境
联合国日前发表一份报告指出，方兴未艾的生物能源产业在给人们带来机会和利益的同时，也可能给经济、环境和社会带来负面影响，这种可能性值得关注和研究。
关键词: 加工项目 价格上涨 玉米 扩建 国务院办公厅 生产供应 农民收入 稳定工作
近日，国务院办公厅就做好猪肉等副食品生产供应保持市场稳定工作发出通知。通知指出，4月份以来，各地区生猪及猪肉价格出现不同程度上涨，其中一些大中城市上涨过快。适度上涨，有利于增加农民收入，但上涨过快将带动其他肉类及禽蛋等副食品价格和餐饮业价格上涨，影响低收入居民的生活。通知强调，猪肉等副食品生产和供应事关群众生活，影响...
关键词: 中国企业 跨国经营 中国进出口银行 聚焦 商务部 投资 饭店 北京
2007年5月16日，500多位从事跨国投资的中外嘉宾齐聚北京嘉里中心饭店，共同参加由商务部、中国贸促会、中国进出口银行和经济日报社共同主办的“中国企业跨国投资研讨会”。
关键词: 粮油企业 粮油机械 粮油加工业 机械工业 发展历史 孪生兄弟 出口
回顾我国粮油机械工业的发展历史，我国的粮油机械工业经历了从无到有，从小到大，从弱到强，从进口到出口的过程，才造就了今天这样一个繁荣、先进的局面。回顾历史我们认识到这样一个事实：我国粮油加工业的发展给粮油机械工业提供了广阔的发展空间，而粮油机械工业的进步又促进了粮油加工业的大发展，可以毫不夸张地说，它们是一对孪生兄弟，...
关键词: 中国粮食行业协会 面粉工业 小麦 国家粮食局 名誉理事长 公众营养 粮油食品 工业大学
2007年4月24-25日，记者应邀参加了在杭州召开的2007年中国粮食行业协会小麦分会年会暨高层论坛。会上国家粮食局副局长张桂凤，中国粮食行业协会会长、小麦分会名誉理事长白美清，中国粮食行业协会小麦分会理事长王瑞元分别致词，国家粮食局调控司司长卢景波、国家公众营养中心主任于小东、河南工业大学粮油食品学院教授李东森、郭振祥等分别针...
关键词: 中国粮食行业协会 小麦粉 加工业 论坛 年会 创新 组织化程度 加工行业
这次中国粮食行业协会小麦分会年会和高层论坛是在小麦粉加工行业面临新形势下召开的。在2004年粮食市场全面放开后，小麦粉加工业连续几年增长，2006年又是个全行业赢利的好局面。产品品种质量上了一个新台阶；企业的设备更新普遍达到一个新水平。面粉机械设备接近世界的先进水平；面粉业的区域布局也有很大改善。特别值得注意的是企业的组织化...
关键词: 国际化竞争 油脂工业 台湾省 植物油 原料供给 猪口蹄疫 结构改革 输入
台湾植物油工业的原料供给依存于海外输入，以岛内的市场为对象的植物油生产，近年来不仅面对输入油粕的严峻的国际化竞争，而且，还承受了自1997年发生的猪口蹄疫所带来的巨大打击。但是，在20世纪末完成了大的结构改革后，台湾的植物油产业正在国际化的浪潮中继续前进。下面将有关台湾植物油产业的情况作简要介绍。
关键词: 大米加工企业 工业发展 后期 加工业 展望 国内 深加工利用 初级加工
当前，我国稻米加工基本处在一个初级加工阶段。近几年，低水平的重复建设，造成碾米工业生产能力大大过剩；企业规模小、分布散等问题严重制约着稻米资源的深加工利用；而长期以来产业分工的局限，也影响着米制食品工业的发展。最近两年，受原料价格高、大米需求不振等影响，我国大米加工企业利润空间不断被压缩，开工率普遍不高，整体收益有所...
关键词: 牧羊集团 国际市场 企业集团 事业 总经理 自动化控制技术 仓储工程 中国
江苏牧羊集团创建于1967年，经过40年的发展壮大，现已成长为集饲料机械及工程、仓储工程、粮食机械及工程、环保设备及工程、钢结构工程、食品机械及工程、输送设备及工程、自动化控制技术等产品研发、工程设计、制造、安装与服务为一体的著名企业集团。尽管在国内粮油饲料行业，提起江苏牧羊集团，可谓无人不知，无人不晓。但在国际市场，牧羊...
关键词: 科技创新 磨辊 经理 生产 济南 载人飞船 高速火车 计算机
神州六号载人飞船带给我们的兴奋似乎还没有消退，或许，我们又必须做好准备迎接下一个科技创新带给我们的刺激。在社会前进的脚步中，一轮又一轮的科技创新带来的变化不断地影响着我们的一切。作为社会的个体，每时每刻我们都在与科技创新带来的成果并肩而行，我们用计算机、手机、洗衣机、看电视、坐地铁、乘高速火车、飞机，享受着科技带给我...
关键词: 植物油 牛 办公室 时间 炒股 基金 副业
“牛市”，这个疯狂的词儿，-至今，尤其是最近一段时间，已经无人不晓。一朋友曾告诉我，他们办公室里所有的人都在炒股，买基金，办公室的工作已经成为了副业。在如此狂涨的大牛市下，平民变成股民，也许一点也不让人觉得惊奇。
关键词: 粮油市场 产品价格 月报 国际市场 国内外 农产品 棕榈油 食用油
进入5月份以来，国内外大宗农产品以及农副畜牧产品价格大幅度走高。国际市场豆油价格创出24年以来的新高，棕榈油价格创出9年来的新高，大豆达到过去三年来的最高水平，小麦也接近历史高位。虽然国内粮油市场整体表现滞后于国际市场，但在食用油价格大幅飙升的带动下，已经初步表现出牛市特征。
关键词: 转基因小麦 科技进步一等奖 电子式粉质仪 国家粮食局 黑龙江省 业务预报 粮食产量 专家组
我国“抗虫转基因小麦”育种取得突破；湖北首个优麦品种“鄂麦23”育出；“丰产粳稻”获黑龙江省科技进步一等奖；国家粮食局“电子式粉质仪”通过专家组验收；“世界主要产粮区粮食产量业务预报应用研究”项目通过验收。
关键词: 装备 白米分级 色选机 数字化 dcs 碾米机 平转筛 脱壳机
DCS数字化智能色选机；JLM220铁辊精碾米机；MMJP白米分级平转筛；LTK1600高速离心式脱壳机；LRG长度分级机。
关键词: 食品添加剂 面粉改良剂 抗氧化剂 tbhq 馒头粉 脂肪酶 食品级
馒头改良剂；邦盛面粉改良剂；宝雪龙馒头粉改良剂；绿微康脂肪酶；大华食品添加剂；TBHQ食品级抗氧化剂。
关键词: 加工技术 小麦 安徽 面粉生产 制粉工业 能力提高 历史 米面
1安徽小麦制粉工业历史 光绪二十四年（1898）章惕斋（曾任知州）在芜湖创办益新机械米面公司，“一年获利万金”。1908年改为益新面粉公司，面粉生产能力提高到一天（24h）生产1000包。
关键词: 大豆磷脂 食用级 大豆浓缩磷脂 大豆加工企业 开发 大豆浸出油厂 质量稳定 生产量
我国大豆加工企业的飞速发展，每年加工大豆2000多万t，天然大豆磷脂的资源十分丰富。大型大豆浸出油厂生产的脱胶油脚质量稳定，大豆经除杂、脱皮、负压蒸发汽提。低温脱水生产的大豆浓缩磷脂，是食用级磷脂理想的原料。但目前我国的食用级磷脂生产量很少。磷脂资源没有很好的利用的主要原因是混合油过滤不过关、油脚脱色不稳定、浓缩磷脂脱水...
关键词: 粮油机械 传动带 过载保护功能 高分子材料 维修保养 传动机构 传动装置 机械设备
带传动具有结构简单、价格低廉、中心距布置灵活、速比调整简易、维修保养方便、有过载保护功能、能缓冲振动和冲击等一系列优点。历经百余年的发展，虽然各种新型传动机构不断推出，带传动始终是粮油机械设备最主要的传动装置。随着科学技术的进步。目前大量采用高分子材料制作的，性能更为优良的同步带、窄V带和尼龙片基带等新型传动带，已逐...
关键词: 米粉条 下料机 改造 传统食品 水稻生长 方便食品 消费者 国内外
米粉条是我国有悠久历史的传统食品，它清爽可口，食用方便，而且还大量出口，深受国内外消费者欢迎和喜爱，我国米粉条生产地极广，凡是有水稻生长的地方几乎都有米粉条的生产，随着社会的发展，人民生活水平不断提高，节奏不断加快，人们越来越需要方便食品，因此米粉条的产量和销量不断增多，所需要的设备越来越多，也越来越先进。
关键词: 小麦清理 制粉工艺 组成部分 加工要求 出品率 杂质 产量 质量
小麦清理是制粉工艺一项重要组成部分，如何清理小麦中各种杂质，使其符合加工要求，是关系到产量、质量、出品率提高的关键性技术问题。如果能正确运用好“风、筛、打、润”等各种设备，清除小麦中的杂质，确保面粉指标的问题是不难解决的。
关键词: 综合开发利用 淀粉厂 小麦淀粉生产 下角料 淀粉分离 淀粉制造 淀粉产量 经济效益
我国是历史上最早用小麦制造面筋与淀粉的国家。但长期以来，小麦淀粉产量很少。近年来。由于小麦丰收，库存过剩，开发利用小麦淀粉意义重大。小麦淀粉制造中，谷朊粉的分离与B-淀粉的利用，是影响小麦淀粉经济效益的关键。小麦淀粉生产中，由于蛋白质与淀粉分离困难，无论是谷朊粉或是淀粉，都要经过两次分离，而且有约12％的B-淀粉。这部分淀...
关键词: 进口大豆 储藏 品质 微生物活性
研究了进口大豆和国产大豆在模拟储藏条件下微生物活性值、主要品质指标及吸湿性的变化。结果表明，在25℃、相对湿度80％-90％的条件下储藏14d，相同原始水分（11％）的进口大豆比国产大豆的微生物活性值增幅高151u，脂肪酸值和可溶性氮含量的增加更快；进口大豆在70％~100％相对湿度范围内的吸湿速率均明显高于国产大豆。
关键词: 生物脱酸 酯化 溶剂萃取 超临界流体萃取 膜分离
传统的油脂脱酸方法如碱炼、物理脱酸和混合油脱酸等在工业上已得到广泛应用，但都存在许多缺点。新的脱酸方法如生物脱酸、酯化脱酸、溶剂萃取、超临界流体萃取和膜分离等，代替传统的脱酸方法，或者将新的脱酸方法和传统方法相结合，可以解决目前油脂精炼中存在的问题。新的脱酸方法不仅能耗和油脂损耗低，而且减少了对环境的污染。
关键词: 甲醇解 固体催化剂 表征 活性测定
本文对CaO／MgO非均相催化剂的特性和活性进行了研究。通过比表面积仪、扫描电镜以及X射线衍射仪对催化剂的晶体参数以及比表面积进行了分析，采用脂肪酸甲酯的转化率反映催化剂活性。结果表明，CaO／MgO催化剂颗粒具有多孔结构，易于从麻疯籽油醇解体系中回收。该催化剂重复使用3次活性无显著下降，在含水量达2％的反应体系中保持较高活性。
关键词: 生物柴油 萃取 皂脚
研究了利用廉价皂脚制取生物柴油的工艺过程。工艺过程分3步：第一步，用溶剂（乙醚、正己烷）室温下萃取皂脚分离中性油和皂；第二步，分离出的皂经酸化转化为酸化油，酸化油用于酸催化的酯化反应；第三步，分离出的中性油用于碱催化的酯交换反应。对产物的性质进行了分析，以皂脚为原料制备的生物柴油基本可以满足2#柴油标准、美国国家标准及...
关键词: 分子蒸馏 植物甾醇 大豆油脱臭馏出物
本文以大豆油脱臭馏出物为原料，以高效液相色谱为定性和定量分析手段，进行了分子蒸馏浓缩植物甾醇的研究，并确定了最佳的工艺条件为系统压力0．1Pa，预热温度60℃，蒸馏温度170℃，进料速率为0，4L／h，刮膜转速为300f／min。在此工艺条件下，分子蒸馏后重相中植物甾醇的含量达到26．12％，收率达到60．09％。结果表明，分子蒸馏技术可以起到...
关键词: 植物乳杆菌 发酵 共轭亚油酸
在5L发酵罐上，对植物乳杆菌（Lactobacillus plantarum）分批发酵合成共轭亚油酸（CLA）过程进行了分析研究。研究表明，接种后3h，菌体生长进入对数期，15h后进入稳定期。发酵后6h进入快速耗糖期，15h后耗糖减慢。发酵后12hCLA快速生成，24h后CLA生成停止。植物乳杆菌合成CLA是一动态过程，大部分CLA在pH值≥4．5阶段生成，pH值≤4．4后，CLA...
关键词: 麸皮 次粉 组分
通过对6个品种小麦的10种麸皮、5种次粉所进行的组分分析发现，不同品种小麦麸皮、次粉的基本化学成分含量差别较大。中糯1号粗麸的灰分含量明显低于其他样品，而蛋白质、粗淀粉含量大大超过其他品种麸皮；中糯1号次粉的灰分、粗脂肪含量均低于其他品种，而粗淀粉含量大大高于其他品种。强筋小麦粗麸、细麸的还原糖含量均较其他品种高。
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