畜牧兽医科学杂志

龙头作用

关键词: 龙头作用  农民收入  增值服务  农业产业化  农业建设  农村建设  社会主义  

近几年，我国政府和有关部门非常重视解决“三农”问题，特别是对于推动现代农业建设，社会主义新农村建设，以及下大力气提高农民收入等问题，已经并将继续出台一系列支农惠农政策。粮油加工行业为农业产业化的龙头，担负着为主要农产品提供精深加工服务的任务，担负着为农民生产的产品提供增值服务的作用，

粮油加工

海关总署关税司前司长：力争保留农产品关税配额

关键词: 农产品关税  海关总署  发展中国家  配额  世界贸易组织  

6月17日，世界贸易组织总干事拉米抵达北京，开始对中国进行为期4天的访问。拉米此行希望向中国官员传递出一个重要信息——为使多哈回合谈判在未来六至九个月内完成，发展中国家也需要作出相应的贡献。

植物油、花生果仁出口退税政策大幅调整

关键词: 出口退税政策  调整  植物油  国家税务总局  国家发展改革委  果仁  花生  商品出口  

经国务院批准，2007年6月18日，财政部和国家税务总局商国家发展改革委、商务部、海关总署了《财政部国家税务总局关于调低部分商品出口退税率的通知》，规定自2007年7月1日起，调整部分商品的出口退税政策。

国家工商总局公布2006年的部分食品安全违法案例

关键词: 食品安全  国家工商总局  案例  工商行政管理机关  国家工商行政管理总局  违法  安全专项整治  假冒伪劣食品  

2006年，全国工商行政管理机关在食品安全专项整治中，共查处制售假冒伪劣食品案件6．8万件，移送司法机关处理案件48件，对1．55万t不合格食品实施了退市。国家工商行政管理总局26日公布了其中部分案例。

农产品进口政策可能收紧，大豆产品重点监控

关键词: 监控对象  农产品  进口  大豆产品  国内企业  商务部  大豆类  

日前，商务部最新的《大宗农产品进口报告和信息管理办法（试行）》征求意见稿（以下简称《意见稿》）明确规定，今后国内企业进口大宗农产品需在72小时内向商务部报告相关情况。大豆类产品将成为进口备案的主要监控对象。

国家标准委：五项措施完善食品安全

关键词: 国家标准委  食品安全  国家标准化管理委员会  国家质检总局  标准体系建设  

国家标准化管理委员会主任刘平均日前在新闻会上介绍，国家质检总局、国家标准委推出五方面新举措，加强食品安全标准体系建设。

ICC第十三届国际粮油科技大会闭幕

关键词: 中国粮油学会  icc  国际  科技  科学技术协会  市场机遇  粮油食品  广州  

本刊记者牟广英广州报导：由国际谷物科学技术协会（简称：ICC）与中国粮油学会共同举办的ICC第十三届国际粮油科技大会于2007年6月19-22日在广州胜利闭幕，大会的主题是：东西方粮油食品的发展与市场机遇。

上海实行食品添加物质使用备案管理

关键词: 食品生产加工企业  备案管理  添加物质  上海  国家质检总局  软件系统  

根据国家质检总局的《食品生产加工企业食品添加物质使用备案管理办法》（试行）规定，食品生产加工企业食品添加物质使用备案软件系统将在北京、上海等5个省市试点运行。届时，

牧羊上榜“江苏省出口名牌”

关键词: 江苏省  名牌  出口  牧羊  机械行业  粮食饲料  外经贸  品牌  

6月5日，江苏省外经贸厅公布了2007-2008年度112个“江苏省重点培育和发展的出口名牌”，牧羊品牌榜上有名，成为江苏省粮食饲料机械行业首家获此殊荣的企业。

维力米，中国市场营养米颗粒首家品牌一布勒与帝斯曼合作建成维力米工厂

关键词: 中国市场  工厂  合作  帝斯曼  商业化生产  品牌  颗粒  营养  

2007年6月27日，布勒集团和帝斯曼公司在无锡联合宣布其合资公司——无锡维力米业有限公司正式成立，并将于8月投入生产。作为全球首家商业化生产维力米的工厂，无锡维力米业公司今后将通过与米厂以及零售商的紧密合作，将创新的强化大米解决方案带入中国市场。

关注：

关键词: 产业发展  行业管理  行业协会  办事机构  油脂  油料  大豆  企业  

6月22日，2007年全国大豆暨油料油脂产业发展论坛在北京召开。来自全国的大豆及油料油脂行业管理、科研、生产和加工、种子、行业协会等部门的领导、专家与企业代表，以及部分国外驻京办事机构、

对我国大豆产业发展的战略思考——在“2007全国大豆暨油料油脂产业发展论坛”上的话

关键词: 大豆产业  产业发展  论坛  油脂  油料  社会  贸易  

这次论坛强调了大豆这个内容，反映了全社会对大豆产业的关注，中国大豆产业协会今年3月25日成立，3个月来我们全面了解会员的呼声，调查了大豆产业的生产、加工、贸易、

大型跨国谷物公司及其战略

关键词: 谷物  跨国公司  资本主义  经济学家  经济制度  经济组织  经济活动  生产体系  

世界著寇经济学家邓宁曾指出，20世纪资本主叉经济制度所创造的，最强有力的经济组织就是跨国公司。也就是说在整个20世纪。整个资本主义生产体系和经济活动中，一个最有代表性的公司体系就是跨国公司，这是一个世纪性的一个现象和产物。那末，今天的大型跨国谷物公司是怎样的呢？

美国农业部2007-2016年农业预测

关键词: 美国农业部  预测  经济发展  农业发展  usda  世界  

美国农业部（USDA）面对未来10年间世界食品，农业方面有关经济发展进行了预测，2007年5月，USDA公开发表了从2007到2016年的世界农业发展预测报告。现就其中部分内容作简要概述。

精心打造中国榨油机械第一品牌——访河北南皮机械制造有限公司卧总经理王国通

关键词: 中国企业  机械制造  副总经理  第一品牌  榨油机械  河北  中国进出口银行  粮油行业  

2007年5月500余名从事跨国投资工作的中外嘉宾云集北京，参加由商务部、中国贸促会、中国进出口银行和经济日报社共同主办的“中国企业跨国投资研讨会”。作为粮油行业“走出去”的先行者——河北南皮机械制造有限公司参加了此次会议，并在大会上作了精彩发言。借此大会召开之机本刊记者就南皮公司近年来的发展情况以及成功“走出去”的经验采访...

福斯：专业分析解决方案的提供者

关键词: 提供者  粮食贸易  粮油检测  粮食储存  粮食流通  检测仪器  分析仪器  农业领域  

粮油检测是粮食贸易，粮食储存和加工中不可缺少的环节，而检测仪器也就成为整个粮食流通大环节中不可或缺的基础必备品。福斯公司于1956年在丹麦成立，致力于开发和生产用于食品和农业领域的各类分析仪器。经过50多年的发展，

2007年上半年我国粮油市场报告“天气市”主导，国际粮油市场宽幅振荡糠、油、饲各异，国内糠油走势出现分歧

关键词: 市场报告  国内市场  粮油市场  国际  天气  振荡  食用油市场  宽幅  

今年上半年，国际、国内粮油市场价格大幅波动。受“天气市”一再影响，国际谷物、油籽市场大幅振荡，而国内市场粮食、食用油、饲粮受不同因素影响，价格走势各异。在政策主导下，国内小麦、稻谷市场以稳为主，市场波澜不惊；食用油市场因为原料供应堪忧、外盘带动，上半年频频冲刺历史新高。

国内粮油类批发价格

本社书讯

国际市场粮油商品价格

每月纵横五侧

关键词: 食用植物油  粮库工程  上海浦东  牧羊集团  粮油生产  袁隆平  

院士官春云：湖南食用植物油将不能自给自足;16国官员来湘学种稻袁隆平用英语讲授“水稻经”;江苏牧羊集团承建上海浦东粮库工程;前东家破产，火鸟、古币两大品牌无恙;全国粮油生产“航母”开工奠基

东台市中达机械厂

装备·产品

关键词: 喷风碾米机  产品  装备  胶辊砻谷机  碾米设备  抛光机  mp2  b型  

MCTl5／15Ⅱ型小成套碾米设备;MNMFl6B型喷风碾米机;CFN30A型低温升碾米机;MP22型卧式抛光机;MLGT63型胶辊砻谷机

对荆州稻米产业发展的思考

关键词: 荆州市  产业发展  稻米  农业经济发展  社会主义  种植面积  精深加工  农村建设  

湖北省荆州市是全国的产粮大市。常年保持36．69万hm^2的稻谷种植面积，总产量300万t以上。通过发展稻米精深加工，延长粮食产业链。提高粮食附加值，对荆州农业经济发展、社会主义新农村建设、构建社会主义和谐社会，将起到重要作用。

色选机的工艺效果不能替代比重去石机的工艺效果

关键词: 比重去石机  色选机  工艺效果  市场经济条件  大米质量  生活水  决定性  制米  

随着人民生活水平的不断提高，市场经济条件下的制米企业拥有色选机的厂家已达到70％以上。这对提高我国大米质量起了决定性的因素。但也有不少中小型米厂有了色选机而忽视了去石机的去石效果。他们认为，

征稿启事

面粉厂电耗构成分析及节能措施

关键词: 面粉厂  节能措施  电耗  成分  经济技术指标  制粉工艺  用电设备  制造水平  

电耗是面粉厂日常运行中重要的经济技术指标。随着面粉厂制粉工艺不断发展和改进，以及粮机设备制造水平的提高，制粉工艺流程中用电设备越来越多，电耗越来越高，而且电费价格也一再上涨，

油脂分提结晶水平评估方法的探讨

关键词: 分提  结晶  糊状凝固程度  评估参数  

本文通过对分提结晶过程的分析，结合分提生产引进结晶过程糊状凝固程度MD（Mushy　Degree　ofSolidification）的概念，论证油脂分提过程，可以此作为结晶水平的评估参数。

利用餐饮废油制备生物柴油的研究

关键词: 酯交换  生物柴油  乙醇  餐饮废油  

本文报道了利用餐饮废油和乙醇，在催化剂的作用下进行酯交换反应生成废油乙酯即生物柴油的试验研究，通过正交试验考察了反应条件如醇／油摩尔比、催化剂用量、反应温度、反应时间等对产率的影响，找出了餐饮废油酯交换反应的最佳反应条件。所生产的生物柴油符合美国ASTM生物柴油（B100）标准。

米糠油制备生物柴油工艺条件的试验研究

关键词: 米糠油  酯交换  生物柴油  

以米糠油为原料，氢氧化钠为催化剂，采用酯交换法制取生物柴油。考察了醇油摩尔比、催化剂用量、反应时间和温度对产品转化率的影响。正交试验结果表明，米糠油在酯交换反应的最优条件为：醇油摩尔比6：1，催化剂浓度0．8％，反应温度60℃，反应时间60min。试验所得的生物柴油质量指标达到德国DIN V51606标准，并接近0#柴油的中国国家标准。

大豆蛋白的Alcalase酶解及酶解液在酸性条件下的稳定性研究

关键词: alcalase酶  酶解  稳定性  

本文研究了Acalase酶对大豆分离蛋白的酶解及大豆酶解液在酸性条件下的稳定性。酶解条件为：温度60℃，底物浓度8％（w／w），酶用量0．1％（v／w）。酶解120min时，大豆酶解液具有最高的水解度与蛋白溶出率，分别为11．25％与50．09％，该酶解液在酸性条件下具有良好的稳定性。酶解时间超过120min，酶解液因酶解产物间的疏水性相互作用而形成不...

葵花粕中2S清蛋白的分离制备及性质研究

关键词: 葵花粕  2s清蛋白  凝胶过滤  

本文以水酶法提取葵花籽油后的葵花粕为原料，通过盐溶有机溶剂沉淀分离其蛋白成分2S清蛋白．并对葵花2S清蛋白进行凝胶过滤纯化与分析、组分分析和电泳分析。结果显示葵花2S清蛋分子量约为27x10^3；葵花2S清蛋白由4条主带组成，其分子量分别为17600、15900、13300和11800。差示扫描量热仪（DSC）分析表明葵花2S清蛋白干粉的变性温度为122．8℃...

米糠蜡的提纯及综合利用

关键词: 蜡糊  米糠蜡  提纯  二十八烷醇  三十烷醇  

介绍了米糠蜡的组分、性质和作用；提出了蜡糊压榨法制取毛糠蜡、皂化法和溶剂萃取法提纯精制米糠蜡的工艺流程和技术参数；简要说明了米糠蜡综合利用的概况和前景，二十八烷醇和三十烷醇的作用和制取工艺。

植物乳杆菌重组亚油酸异构酶的表达与纯化

关键词: 植物乳杆菌  重组亚油酸  包涵体  纯化  

对转化有植物乳杆茵亚油酸异构酶基因的大肠杆茵进行诱导表达，表达出大量重组亚油酸异构酶蛋白，但大部分目的蛋白形成了包涵体，用8mol／L尿素将包涵体蛋白溶解变性后，用金属螯合层析对重组蛋白进行了纯化。当咪唑溶液浓度为50mmol／L时，重组蛋白开始被洗脱下来；当咪唑溶液浓度为200mmol／L时，蛋白洗脱效果最佳；浓度为400mmol／L时，重组...

葵花籽去壳设备的研究

关键词: 葵花籽去壳  装置  性能试验  

介绍了叶轮离心式葵花籽去壳装置的基本组成和工作原理；在不同的籽粒含水率、喂入量和叶轮的圆周速度下，对机器性能进行了试验。

常温仓低温仓储存小麦品质变化规律研究

关键词: 常温  低温  小麦  品质  研究  

通过对储存在常温仓、低温仓内的小麦品质指标测定，研究与储藏时间相关的敏感指标变化规律，提出了常温和低温储藏条件下小麦合理的储藏期和轮换周期。

不同生理状态霉菌对储粮品质危害性的研究

关键词: 储粮霉菌  生理状态  储粮品质  

本试验研究了判断储粮中霉菌生理状态变化的方法及霉菌在不同生理时期对储粮品质的危害性。结果表明，微生物活性检测的方法可有效甄别霉菌生长的生理状态，当霉菌处于茵丝生长期时，其微生物活性值的增加速率显著高于其他生理时期，对储粮品质的影响也最大。较低的粮食水分和储粮温度可长时间限制霉菌进入茵丝生长状态，从而避免对储粮品质造成...

HACCP在出口保鲜湿面生产中的应用

关键词: haccp  保鲜湿面  

将HACCP体系应用于出口保鲜湿面的质量控制，通过对生产工艺流程中各工序进行危害分析，确立关键控制点及相应关键限值，并在生产中对关键控制点的危害进行严格监控，有效保证了出口保鲜湿面的质量。

磷脂对面团流变学性质影响的研究

关键词: 磷脂  面团  流变学性质  

以磷脂酶A2为催化剂，催化水解大豆磷脂制备了溶血磷脂。对添加大豆磷脂和溶血磷脂的面团流变学特性进行了研究，结果显示，溶血磷脂对面团的形成时间、稳定性、抗拉伸强度等有不同程度的提高，改善了面团的流变学特性，提高了面粉的焙烤品质。