畜牧与兽医杂志是由中华人民共和国教育部主管，南京农业大学主办的一本北大期刊。
畜牧与兽医杂志创刊于1950，发行周期为月刊，杂志类别为农业类。
杂志介绍
畜牧与兽医杂志
-
主管单位：中华人民共和国教育部
-
主办单位：南京农业大学
-
国际刊号：0529-5130
-
国内刊号：32-1192/S
-
发行周期：月刊
-
全年订价：￥436.00
杂志介绍
畜牧与兽医杂志是由中华人民共和国教育部主管，南京农业大学主办的一本北大期刊。
畜牧与兽医杂志创刊于1950，发行周期为月刊，杂志类别为农业类。
主管单位：中华人民共和国教育部
主办单位：南京农业大学
国际刊号：0529-5130
国内刊号：32-1192/S
发行周期：月刊
全年订价：￥436.00
关键词: 猪脑心肌炎病毒 猪繁殖与呼吸综合征病毒
根据猪脑心肌炎病毒（EMCV）3D基因和猪繁殖与呼吸综合征病毒（PRRSV）N蛋白基因序列设计合成了两对特异性引物，经过PCR反应条件的优化。建立了EMCV和PRRSV二重RT-PCR方法，其PCR产物大小分别为286bp和390bp，并具有EMCV和PRRSV特征序列。该方法对EMCV和PRRSV的最低检测量分别为10×TCID50和1×TCID50；而对乙型脑炎病毒、猪瘟病毒、猪细小病毒、...
关键词: 香菇多糖 仔猪 生产性能 营养物质消化率 抗氧化
通过在玉米·豆粕型基础日粮中添加香菇多糖，研究其对仔猪生产性能、营养物质消化率及抗氧化能力的影响。选取120头（长白×大白，体重11．34kg左右）仔猪，随机分为4组，每组设5个重复，每个重复6头猪，试验期28d。第1组为对照组，饲喂基础日粮，第Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组分别在基础日粮中添加150mg／kg、300mg／kg、450mg／kg的香菇多糖。结果显示：添加...
关键词: 抗氧化剂 硫辛酸 奶牛 毒性试验 科研项目 意外死亡 病状
2008年6月11日某科研项目用抗氧化剂硫辛酸做奶牛毒性试验，结果导致3头奶牛意外死亡，3头牛出现致病病状，报道如下。
关键词: 牛瑟氏泰勒虫 p23表面蛋白基因 克隆 原核表达
构建牛瑟氏泰勒虫P23基因片段原核重组表达质粒，表达重组蛋白。采用PCR方法扩增牛瑟氏泰勒虫P23表面蛋白基因，将扩增产物与pMD18-T-Simple载体连接，测序，验证扩增产物。将P23基因片段克隆到载体pGEX-4T-3上，经酶切分析、PCR鉴定后，IPTG诱导表达，最后用SDS—PAGE和Western blotting分析鉴定表达产物。结果表明克隆的P23基因片段为684bp，...
关键词: 柔嫩艾美耳球虫 抗球虫药 抗药性 西宁株
使用柔嫩艾美耳球虫（Eimeria tenella）西宁株（Et XN）感染13日龄岭南黄肉鸡，进行该虫株对轻灭（地克珠利，Diclazuril）、马度米星铵预混剂（Maduramicin Aminonium Premix）、球痢灵（磺胺氯吡嗪钠。Sulfachoropyridazine）、球迪2000（盐酸氯丙啉，Amprolium Hydroehloride）4种药物的抗药性研究。以相对卵囊产量（ROP）、病变记分减少率...
关键词: 肉牛育肥 营养舔砖 精料配方 育肥效果 试验 饲料 最佳经济效益 肥育效果
试验采用不同精料配方及营养舔砖对肉牛肥育效果的观测，研究筛选出适合不同条件下肉牛育肥的最佳经济效益的饲料组合模式。
关键词: 犊牛 诱导 卵泡发育 体外受精
从日龄、培养条件和供体个体差异3个方面对4～9周龄犊牛JIVET（juvenile in vitro embryo transfer）技术的影响进行了初步研究。试验结果如下：不同日龄的10头母犊激素诱导后，30～40d母犊平均获卵数为（31．8±9．75）枚，46～63d的母犊平均获卵数为（21．8±11．67）枚，二者差异不显著（P〉0．05）；犊牛胚胎在3气（5％ CO2，5％ O2，90％ N2...
关键词: 马流感病毒 诊断 血凝素基因 测序
马流感能引起马属动物的高度接触性呼吸道传染病。该病毒已知仅存在H7N7（马流感病毒1型）、H3N8（马流感病毒2型）两个亚型，目前仅H3N8亚型毒株在全球范围内引起马流感流行和暴发。采用A型及H3亚型特异性RT-PCR技术，检测云南疑似马流感病例鼻腔棉拭子样品；HA基因PCR扩增产物经纯化后，克隆至pMD18-T载体进行测序，并与已知代表性毒株对应序...
关键词: 断奶日龄 生产性能 消化酶 断奶仔猪
选取遗传基础相似、体重相当来自9窝母猪的48头杜长大仔猪为研究对象。随机平均分为2组，分别于23日龄和28日龄断奶，各组分别在断奶当天，断奶后3d、7d、14d宰杀取样。测定各组在断奶后2周内的生产性能以及空肠内容物和胰腺消化酶的活性。结果表明：28日龄断奶的仔猪平均日增重、日平均采食量均显著高于23日龄断奶的仔猪。断奶后仔猪空肠消化酶...
关键词: 水牛 亚种间核移植 成纤维细胞 处理方法
本文探讨了成纤维细胞的不同处理对水牛亚种间核移植的影响。试验设置3个组：对照组、接触性抑制组及血清饥饿组。结果：对照组在融合率、分裂率上均显著低于血清饥饿组及接触性抑制组（63．0％ vs 73．0％、77．0％，43．8％vs 49．9％、50．0％）（P〈0．05）。但血清饥饿组和接触性抑制组之间的融合率、分裂率差别不显著（73．0％ vs 77．0％...
关键词: 豆粕 抗营养因子 发酵 枯草芽孢杆菌
利用枯草芽胞杆菌、蜡样芽胞杆菌、植物乳酸菌，酪酸梭状芽孢杆菌，采用单因素拉丁方试验设计，研究接种量、含水量和发酵时间对豆粕中胰蛋白酶抑制因子、植酸、脂肪氧化酶的影响。结果表明：枯草芽孢杆菌9％接种量、料水比1：1、发酵48h胰蛋白酶抑制因子及植酸的去除效果最好，去除率分别达到60％和69．8％，且脂肪氧化酶被完全灭活。
关键词: 奶牛 lh 排卵 胶体金试纸条
检测奶牛乳脂中LH峰的胶体金检测试纸，能有效的捕捉奶牛排卵时期的LH高峰。用B超比对，当卵泡充盈时，在试纸条上能特殊表现出二条红线；当充盈卵泡消失，试纸条出现一条红线，证明胶体金排卵试纸条能测出奶牛排卵LH峰，为此能有效提高奶牛的受精率。
关键词: 哺乳期犊牛 放线菌 诊治 肺炎 群发 呼吸困难 天气变化 温升高
发病牛初期均表现为咳嗽症状，多伴发气喘、呼吸困难、双侧鼻孔有脓性鼻涕流出、肺部听诊有干性或湿性哕音；哕音区范围大小不一，严重时可直接听到喘鸣音从气管发出。发病牛体温升高可达41．0℃，部分犊牛用药后病症缓解，一旦遇到天气变化，则又反复发作，慢性反复发病犊牛可见被毛粗糙、消瘦，甚至停止生长，精神沉郁、嗜睡。
关键词: 山羊 多态性
抑制紊βA（inhibin-βA，INHβA）是性腺分泌的一种糖蛋白激素，它具有抑制垂体促卵泡素合成和分泌的作用，采用PCR—SSCP（聚合酶链式反应-单链构象多态性）技术分析了INHβA在黄淮山羊、长江三角洲白山羊和波尔山羊等3个山羊品种中的多态性，结果表明，引物1和引物3在黄淮山羊和长江三角洲白山羊中都存在多态性，引物1的基因型为AA、AB型，不存在...
关键词: 肉鸭 ddgs 应用效果
用不同添加水平的玉米DDGS代替豆粕、小麦、玉米饲喂樱桃谷肉鸭，旨在探讨其饲喂肉鸭的效果。试验采用单因素完全随机分组设计，共设5个处理，分别添加0％（对照组）、2％、4％、6％、8％的玉米DDGS。每个处理3个重复，每个重复40只肉鸭。结果表明：各添加DDGS组有提高采食量的趋势（P〉0．05）；2％、4％和6％DDGS组与对平均日增重和料重比影响...
关键词: 小尾寒羊 动物福利 热应激 饮水温度 风扇
选用健康的小尾寒羊36只，分为4组，每组3个重复，每重复3只，研究了水温和风扇因素对小尾寒羊生长性能、血清指标、运动量、生理参数的影响。人工设置环境分别为：A组．暴晒＋饮水水温35℃；B组，饮水水温25℃；C组，饮水水温15℃；D组，风扇（3．5m／s）＋饮水水温10℃。结果表明，饮用冷水和风扇因素对试验羊的生产性能没有显著影响（P〉0．0...
关键词: 活性饲料酵母粉 断奶仔猪 生产性能 免疫功能
选用200头（公母各半）体重相近（6．83±0．65）kg的杂交（杜长大）健康断奶仔猪，随机分为5个处理组，探讨不同酵母添加水平对断奶仔猪生产性能、腹泻频率和机体免疫功能的影响。试验仔猪分别饲以含有活性酵母菌0、0．5×10^7、1×10^7、2×10^7、4×10^7 CFU／g的日粮，试验共4周。在试验结束时分析不同酵母添加水平对断奶仔猪采食量、日增重、料...
关键词: 纳米氧化铜 小鼠 天门冬氨酸氨基转移酶 总蛋白 尿素氮 肌酐
选取160只约重18～22g健康昆明小鼠，随机分为4组，雌雄各半，每组设4个重复。第1组饲喂基础日粮，第2～4组在基础日粮中以纳米氧化铜形式分别添加铜107．05、321．16和963．49mg／kg。研究高剂量纳米氧化铜对小鼠某些生化指数的影响。结果表明，试验至15d．第4组天门冬氨酸氨基转移酶的活性显著高于第2组和第3组（P〈0．05），第4组血浆白蛋白...
关键词: 猪 多杀性巴氏杆菌 生物学特性 产毒多杀性巴氏杆菌 toxa基因
对17株分离自猪萎缩性鼻炎临床症状猪群的多杀性巴氏杆菌（Pasteurella multocida，Pm），进行了生物学特性试验与ToxA基因鉴定。基于Pm对甘露醇、卫茅醇、山梨醇、海藻糖的发酵能力和产生鸟氨酸脱羧酶的特性，鉴定出10株Pm多杀亚种（Pmultocida subsp．multocida）；7株Pm败血亚种（P.multocida subsp．septica）。根据PCR荚膜分型结果．有8株A...
关键词: 三聚氰胺 杂质峰 目标峰 标准峰
采用液相色谱法检测乳制品中三聚氰胺含量．针对三聚氰胺阴性样品的确定和阳性样品的浓度测算两种不同情况，对阴性样品通过取部分进样液添加等量标准样品来甄别杂质峰与标准峰、对阳性样品通过20倍稀释降低三聚氰胺浓度后添加标准样品来确定目标峰的检测方法，判定阴性样品和阳性样品，100mg／kg阳性样品三聚氰胺检测量为82．91mg／kg，即回收...
关键词: 隐孢子虫 生化指标 血清 奶牛
为进一步研究隐孢子虫的致病机理．对奶牛隐孢子虫感染组和阴性对照组采用分光光度计比色法测定各组奶牛血清若干生化指标。结果表明．感染组与对照组相比，血清肌酐（Cr）、谷丙转氨酶（ALT）、谷草转氨酶（AST）、白蛋白（A）、尿素氮（BUN）、总超氧化物歧化酶（T—SOD）和铜锌超氧化物歧化酶（CuZn—SOD）等指标差异不显著（P〉0．05）；试...
关键词: 水貂 基因克隆 序列分析
根据GenBank发表的序列，应用Primer 5．0分析软件设计并合成1对引物用于扩增水貂α干扰素（α-IFN）基因，从刀豆素A（ConA）刺激的水貂外周血白细胞中提取总RNA，RT-PCR扩增水貂α干扰素基因，获得了约510bp片段，将其克隆到pMD18-T载体中，进行序列分析，证实是水貂“干扰素基因（MKIFN）。将测得的序列与GenBank中发表的水貂的α—IFN基因核苷酸...
关键词: 高效液相色谱法 药物残留检测 稳定性
建立了高效液相色谱法（HPLC）测定畜禽肉与牛奶中土霉素、四环素、去甲基金霉素、金霉素和强力霉素的残留量。样品用乙腈和0．1mol／LNa2EDTA—Mcllvaine缓冲液提取，HLIB固相萃取小柱净化，采用高效液相色谱分离，二极管阵列检测器（PDA）检测，外标法定量。结果表明：标准校准曲线在30～1000ng／mL的范围内呈良好线性关系，相关系数r〉0．99...
关键词: 甲砜霉素 纳米乳 制备 质量评价
制备甲砜霉素纳米乳，并对其进行质量评价。通过伪三元相图法，筛选纳米乳处方；并对其形态特征、稳定性和体外药效进行评价。结果：甲砜霉素纳米乳的最佳处方为甲砜霉素1．27％，聚氧乙烯氢化蓖麻油（RH-40）34．4％，肉豆蔻酸异丙酯（IPM）3．8％，蒸馏水57．3％，所制备的甲砜霉素纳米乳外观均一透明，粒径为10～25nm，经高速离心、留样观察...
关键词: 麝 致病性沙门氏菌 质粒dna 质粒图谱
本文采用LysisTriton法对15株麝致病性沙门氏菌进行质粒抽提，并用Hind Ⅲ、EcoR Ⅰ及Bam H Ⅰ3种内切酶对质粒进行单酶切分析，结果表明：质粒得率为93．3％，15株麝致病性沙门氏菌菌株具有相同或相似的质粒图谱和酶切图谱。质粒DNA分析为四川养麝场致病性沙门氏菌的分子流行病学分析提供了科学依据。
关键词: 中草药复方制剂 鸡球虫病 鸡血清 生化指标
自制中草药复方制剂对球虫感染鸡的血液成分影响进行研究，初步探讨中草药防治鸡球虫病的机理。由商陆、白头翁、常山等中草药组方，制成散剂。将90只20日龄鸡随机均分成3组，第1组：中药组；第2组：感染不给药组；第3组：不感染不给药组。于给药第2天，除阴性对照组外，其他两组每只雏鸡人工感染球虫孢子化卵囊致球虫病。分别于感染前（0d）和...
关键词: 仔猪 黄白痢 大肠杆菌 分离鉴定
从镇江某一规模化猪场仔猪黄白痢病例中分离到8株细菌，经形态学、培养特性、生化特性观察和分析鉴定为大肠杆菌。通过玻片凝集试验、小白鼠致病性试验和抗药性试验，结果表明：这8株大肠杆菌有3种血清型；腹腔接种小白鼠具有高致病性；抗菌谱基本一致：对丁胺卡那、头孢孟多、复达欣高度敏感。
关键词: 观赏鸟 肠道寄生虫 感染
为了解观赏鸟类肠道寄生虫感染情况，应用饱和蔗糖溶液漂浮法和改良抗酸染色法对郑州市宠物市场观赏鸟类新鲜粪便样品进行检查。此次调查18种鸟共计140份样品，发现5种肠道寄生虫，寄生虫总感染率为52．86％，其中球虫、隐孢子虫、毛细线虫、绦虫和异刺线虫的感染率分别为48．57％、11．43％、2．14％、1．43％和0．71％。结果表明观赏鸟类肠道...
关键词: 犬 猫 伍德氏灯 真菌 诊断
用伍德氏灯对犬猫皮肤真菌感染进行快速诊断与治疗。结果显示，伍德氏灯在预热5min后，对疑似皮肤真菌感染患犬34例、患猫16只进行快速检测确诊。阳性检出率分别为82．35％（28／34）和81．25％（13／16）；对用伍德氏灯确诊为皮肤真菌感染的患犬、患猫。在0d、7d、14d、21d分别肌肉注射抗真菌一号注射液（0．1—0．2mL／kg）、硫酸阿米卡星注射...
关键词: 山羊痘病毒 rr基因 序列分析
用绵羊睾丸细胞培养山羊痘病毒疫苗株G14-STV44-55，提取其基因组为模板，设计还原酶（RR）基因的特异引物进行PCR扩增，并克隆至pGEM-T Easy载体，蓝白斑筛选，酶切和测序签定。并对目的基因进行了序列分析。结果获得了RR基因的阳性克隆PGM—RR，DN段长度2669bp，内存在Bet Ⅱ等4个单一限制性内切酶酶切位点，编码区5’端含有早期转录终止信号...
关键词: 伪狂犬病病毒 免疫 淘汰 预防 控制
选取被免临产母猪5头测免疫抗体，从该5头母猪所产的仔猪中每窝选取4头，共20头分成2组．第1组于不同日龄监测母源抗体；第2组（每日龄组2头）分别于不同日龄免疫接种1头份／头。7d后进行抗体监测。结果仔猪均获得高水平母源抗体，仔猪猪伪狂犬病基因缺失活疫苗（K-61）首免日龄为30日龄。第一扩繁场实行免疫、检测、淘汰、补充猪伪狂犬病阴性后...
关键词: 动物健康 抗原疫苗 口服免疫 疾病防治
自首例植物疫苗投入市场来，许多植物物种经过遗传改造后用来表达抗原蛋白用于保护动物和人类健康。由于兽用疫苗比人用疫苗受到的限制比较少，所以吸引了大量的研究者、公司和投资商的关注，从而推动了转基因植物疫苗的迅速发展。植物疫苗可以直接口服免疫，避免了纯化过程，降低了生产成本，并逐渐走向成熟。本文就转抗原植物疫苗在发展中的问...
关键词: 噬菌体展示技术 噬菌体载体 抗原表位
噬菌体展示技术（Phage display technology）是以噬菌体或噬菌粒为载体，使外源肽或蛋白基因与噬菌体表面特定蛋白基因在其表面进行融合表达，进而通过亲和富集法筛选表达有特异肽或蛋白质的噬菌体，此技术现已被广泛应用于生命科学的许多领域。本文主要介绍了噬菌体展示技术的原理，并就噬菌体表面展示系统的不同类别的表达载体分别做了描述，...
关键词: 作用机制 进展 二级sirna argonaute rasirna pirna
RNA干涉（RNAi）是近年来的研究热点，相关综述有很多。但随着研究的不断深入，RNAi的作用机制和影响变得越来越复杂，以致难以简单而准确地定义RNAi。新的研究发现主要有：（1）RNAi在异染色质形成中有重要作用，并影响染色质修饰的分布，如组蛋白H3K9甲基化和DNA甲基化。（2）在RNAi中会产生二级siRNA，使干涉效果增强；二级siRNA为不同的Argo...
关键词: 奶牛 同期发情 药物
同期发情技术是1种以外源激素控制发情时间的新技术，通过抑制或促进黄体生长达到同期发情的目的。用于同期发情的药物可分为抑制卵泡发育、溶解黄体和促进卵泡发育排卵3类。为了取得最佳同期发情效果，常将3类药物联合应用。本文就同期发情技术中应用的药物及用药方案做了简述。
关键词: 下颌骨骨折 京巴犬 固定治疗 发病情况 病犬 体温 舌头 流涎
1发病情况 病例1：2007年4月8日，2岁京巴犬，雄性，因与一斗牛犬争斗，造成下颌骨双侧骨折。病犬就诊时，体温39．1℃，心跳116次／min，呼吸31次／min。该犬上下齿不能闭合，下颌下垂，舌头轻微脱出口外，大量流涎。触诊骨折部有明显的摩擦音，并发生较大范围的移位。
关键词: 规模化养殖 规模养殖场 引发 畜禽 集约化程度 养殖规模 区域特色 科技含量
2007年全市共有生猪、肉禽、蛋禽、奶牛等规模养殖场（户）7781个，其中年出栏500头以上生猪规模场（户）398个；年出栏肉禽20000羽（蛋禽存栏2000羽）以上的规模场（户）1140个；年存栏奶牛100头以上的规模场（户）11个。调查发现，目前我市规模养殖主要呈现以下几个特点：一是养殖规模大，区域特色越来越明显；二是产品科技含量低，集约化程度...
关键词: 复方制剂 中药复方 延边黄牛 igg 牛血清 连翘 淋巴细胞转化率
用连翘等4味中药组成了复方连黄，并经试验证实该复方制剂可以提高犊牛的红细胞C36受体花环率、中性粒细胞吞噬率、淋巴细胞转化率、EA玫瑰花环率、EAC花环率。为进一步探讨中药复方的优越性，本试验对延边黄牛血清中IgG及γ-干扰素含量进行检测，进而比较中药连翘和复方连黄对延边黄牛免疫功能的影响。
关键词: 李氏杆菌病 仔猪 防治 诊断 突然死亡 发病率 30日龄 养猪场
2008年11月18日，辽宁省锦州市某个体养猪场从外地购入30日龄仔猪90头，11月30日，3头仔猪开始突然发病，其中1头不见任何症状突然死亡，随后相继有8头仔猪发病，3d后陆续出现死亡，共死亡7头，发病率为12．2％，病死率为63．6％。
关键词: 生态环境污染 畜禽养殖 畜禽粪便 污染途径 规模养殖场 粪便污染 堆积发酵 农田施肥
1畜牧业环境污染途径 粪便污染：规模养殖场畜禽粪便造成畜牧业生态环境污染的主要污染源。目前，畜禽排泄粪便的处理方法是将粪便进行堆积发酵，或直接进行农田施肥，如果处理不当，会导致硝酸盐，磷及重金属的沉积污染土壤、地表水和地下水等，将造成较持久性的污染。
若用户需要出版服务，请联系出版商，地址：南京卫岗1号南京农业大学内《畜牧与兽医》杂志社，邮编：210095。