畜牧与兽医杂志是由中华人民共和国教育部主管，南京农业大学主办的一本北大期刊。
畜牧与兽医杂志创刊于1950，发行周期为月刊，杂志类别为农业类。
杂志介绍
畜牧与兽医杂志
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主管单位：中华人民共和国教育部
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主办单位：南京农业大学
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国际刊号：0529-5130
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国内刊号：32-1192/S
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发行周期：月刊
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全年订价：￥436.00
杂志介绍
畜牧与兽医杂志是由中华人民共和国教育部主管，南京农业大学主办的一本北大期刊。
畜牧与兽医杂志创刊于1950，发行周期为月刊，杂志类别为农业类。
主管单位：中华人民共和国教育部
主办单位：南京农业大学
国际刊号：0529-5130
国内刊号：32-1192/S
发行周期：月刊
全年订价：￥436.00
关键词: 猪流感病毒 h1n1亚型 全基因组序列 致病性分析
2012年从广东省某猪场的疑似流感猪群采集鼻拭子样品,接种鸡胚并收集尿囊液,通过血凝、血凝抑制和RT-PCR,鉴定出1株H1N1亚型猪流感病毒,命名为A/Swine/GD/2/12。RT-PCR扩增得到全基因8个片段,与GenBank收录的参考毒株比对并构建进化树,发现本毒株可能是H1N1亚型重组株,其8个片段与我国猪源和北美地区1985—1992年间的猪源、禽源（A/turkey/IA/19...
关键词: 杂志社 编委会 动物科技学院 南京农业大学 生产服务 办刊方针 学术年会
2003年12月17日,《畜牧与兽医》杂志社在南京农业大学逸夫楼报告厅召开了2013年度编委会会议。动物医学院、动物科技学院院领导,在宁20多位编委,编辑部全体成员参加了会议。会议由副主编刘永杰教授主持。主编石放雄教授从《畜牧与兽医》杂志社工作情况、发展现状、今后的工作方向和工作重点等作了汇报,提到2013年杂志社平稳中发展,取得了多方面...
关键词: 禽致病性大肠杆菌 毒力相关基因 系统进化分群
采用PCR方法,对华东地区分离的66株禽致病性大肠杆菌（APEC）进行系统进化分群和9个毒力相关基因的检测。APEC分离株在各系统进化群中均有一定比例的分布,其中A群为33.4%（22/66）,B1群为31.8%（21/66）,B2群为13.6%（9/66）,D群为21.2%（14/66）。毒力基因分布检测结果表明：编码自分泌黏附素的aatA和aatB、侵袭素ibeA、空泡形成毒素基因vat、...
关键词: 梅花鹿 序列分析 分子进化
根据GenBank中牛干扰素-β1（IFN-β1）基因序列（E00137）,设计并合成了1对引物,以梅花鹿肝脏组织DNA为模板,采用PCR技术扩增梅花鹿IFN-β1全基因,并克隆、测序。结果表明：梅花鹿IFN-β1基因全长561 bp,编码186个氨基酸,含有6个与二硫键形成有关的半胱氨酸,3个糖基化位点,成熟蛋白含有4个α螺旋,3个β折叠区,7个β转角。序列比较分析发现,梅花鹿IFN-β...
关键词: 呋喃妥因代谢物 ahd 单克隆抗体 间接竞争酶联免疫吸附试验
将呋喃妥因代谢物1-氨基-乙内酰胺脲（AHD）的衍生物1-氨基乙内酰脲-4-羧苯基肟（CPAHD）分别与牛血清蛋白（BSA）和Jeffamine修饰的卵清蛋白（OVA）偶联,经紫外光谱扫描鉴定,成功合成了免疫抗原CPAHD-BSA和包被抗原CPAHD-Jeffamine-OVA。应用杂交瘤技术将免疫鼠脾细胞与骨髓瘤细胞SP2/0融合,获得了稳定分泌抗4-NPAHD单克隆抗体的杂交瘤细胞株,...
关键词: 鱼源无乳链球菌 透明质酸酶 hylb 表达 免疫原性
透明质酸酶（HylB）是无乳链球菌重要的毒力因子。根据本实验室分离并公布在GenBank上的罗非鱼源无乳链球菌GD201008-001全基因组序列,PCR扩增获得长为2 346 bp,覆盖hylB保守功能区的基因片段。将该片段采用限制性内切酶BamHⅠ和XhoⅠ消化后亚克隆至表达载体pET28a（＋）,经双酶切、测序鉴定后转化至大肠杆菌BL21（DE3）中,进行体外原核表达,获...
关键词: 大鲵 摩氏摩根菌 分离鉴定 药敏试验
从患病大鲵肝脏中分离到1株优势菌SX01,通过Biolog微生物自动鉴定系统、16S rDNA序列分析及构建系统发育树的方法对纯培养的细菌进行鉴定,并进行人工感染试验及药敏试验。结果表明,该分离菌为摩氏摩根菌（Morganella morganii）,对大鲵具有致病性。药物敏感性试验表明,该菌株对头孢曲松、头孢吡肟、氨曲南等10种药物高度敏感。
关键词: 小鼠 培养液 受精卵 体外发育
小鼠卵母细胞体外受精后通过比较4种培养液（M16、mCZB、HTF、mCZB＊）对小鼠受精后胚胎发育的影响,以期建立最优的体外受精培养液系统。结果表明：受精卵在mCZB＊、M16、mCZB、HTF培养液中2-4细胞发育率分别为60.26%、50.00%、48.72%和52.78%。mCZB＊比其他3种培养液效果显著（P〈0.05）,其他3个培养液之间差异不显著（P〉0.05）。在mCZB＊、M1...
关键词: 脂肪粉 脂肪酶 体况 发情间隔 母猪
旨在研究脂肪酶和脂肪粉对母猪产仔性能、体况及断奶发情间隔的影响。选择妊娠80 d的经产健康新美系长白、大白原种母猪各36头,随机分为9组,每组4头长白、4头大白,采用3×3双因子设计,即脂肪酶设0%、0.02%、0.03%三个水平,脂肪粉设0%、1%、2%三个水平。试验从母猪妊娠80 d开始至分娩后结束,其中预饲期5 d。结果：①产仔性能：不同脂肪酶水平对母...
关键词: 陶赛特 波德代 小尾寒羊 蒙古羊 滩羊 改良杂交 生长发育研究
为提高甘肃本地绵羊的产肉性能,用引进的陶赛特羊、波德代羊分别与当地的滩羊、小尾寒羊和蒙古羊杂交,对不同阶段的杂交组合生长发育性状进行测定分析,探讨最佳杂交组合模式。结果：杂种三代生长发育速度高于对应杂种二代,二代高于对应杂种一代。杂交三代中,陶波寒F3、陶波蒙F3生长发育最快,体重公、母羔分别比陶滩寒F3高1.57%、3.17%、8.23%、1...
关键词: 奶牛 超数排卵 效果
通过在酒泉地区应用推广超数排卵技术,探讨当地供体母牛的选择基本条件及最佳超排季节。采用自然发情＋FSH＋PGF2α法和CUEMAT孕酮栓＋FSH＋PGF2α法,研究了不同激素处理、季节、供体母牛体况、胎次等因素对超数排卵效果的影响。结果表明：自然发情法和CUE-MATE法超排的平均可用胚胎数分别为4.54枚和4.86枚,上、中、下3等膘情获得的平均可用胚胎数...
关键词: 土壤 牧草 铜 铁 季节变化
为有效推行三江源区矮生嵩草草场季节性畜牧业,有效合理利用草地资源,防治家畜营养代谢疾病,提高体系生产力水平,制定针对性的补饲措施。2011年4月、7月,采集青海省玉树藏族自治州玉树县果青牧场冷暖两季0~5 cm、5~10 cm土壤、可食牧草,应用微波消解-原子吸收法测定土壤与牧草中的铜、铁含量。结果：冷、暖两季土壤平均铁含量处于丰盈状态（17 3...
关键词: 欧拉羊 种羊 选育 饲养管理
欧拉羊是藏系绵羊中产肉性能最好的品种,近年来,由于对欧拉羊种羊本品种选育和培育工作重视不够,加之天然草原退化、沙化和鼠虫害泛滥等原因,造成甘南州欧拉羊种羊的繁殖力和体重、体高、体长等指标均呈下降趋势。通过开展欧拉羊种羊本品种选育和培育试验,探索欧拉羊种羊选留、饲养标准及日常管理方法,从而提升甘南州欧拉羊种羊繁殖性能和生产性...
关键词: 甘肃高山细毛羊 奶结症 毛 品质
以甘肃皇城羊场羔羊时期患有奶结症的甘肃高山细毛羊为试验组,利用同一批与试验组饲养条件相同的甘肃高山细毛羊为对照组,研究羔羊奶结症对羊毛细度、长度、油汗长度和杂质含量的影响。结果：对照组平均羊毛长度比试验组长3.20 cm,差异显著（P〈0.05）;羊毛细度试验组与对照组相差仅0.6μm,差异不显著（P〉0.05）;油汗长度对照组的比试验组长4.59...
关键词: 欧拉型藏绵羊 血清酯酶 多态性
采用聚丙烯酰胺凝胶电泳方法对66只欧拉型藏绵羊血清酯酶的多态性进行了研究。结果发现：欧拉型藏绵羊血清酯酶位点有ESA和ESa两种表型,以ESA为优势表型（71.21%）;ESA和ESa等位基因频率分别为0.46和0.54,其基因杂合度为0.497 3。
关键词: 美洲红鹮 火烈鸟 性别鉴定
美洲红鹮和火烈鸟在外观上难以区别公母,成为其种群繁殖的主要障碍之一。本研究利用引物（2550F/2718R）对美洲红鹮和火烈鸟的CHD基因进行PCR扩增。结果表明,雄性个体扩增出1条片段,雌性个体为2条片段,该红鹮群体雌雄比例适宜（1∶1）,火烈鸟雌雄比例需进行调整（5∶12）。该方法能简便、准确的鉴定这两种鸟类的性别,为繁殖、饲养提供依据。
关键词: 绵羊 肺炎支原体
探讨绵羊感染肺炎支原体后相关细胞因子和干扰素刺激因子15（ISG15）的变化及其意义。应用Real-time PCR方法检测了18只经人工感染肺炎支原体的巴什拜羔羊和盘羊杂交羔羊的外周血单核细胞中IFN-γ、IL-12和ISG15 mRNA的表达水平。结果：在感染后的第7天与第14天,巴什拜羊ISG15的表达量显著高于盘羊杂交羊和对照组（P〈0.05）;盘羊杂交羊和巴什拜...
关键词: 响应曲面法 黄芩苷 包合物 制备工艺
运用响应曲面法优化黄芩苷-β-环糊精包合物（黄芩苷-β-CD）的制备工艺。在单因素试验的基础上,以β-CD与黄芩苷的比例、包合时间、包合温度为考察因素,采用响应曲面法优化包合工艺条件,模拟得到黄芩苷-β-CD包合率的二次回归方程模型。结果：最优包合条件是β-CD与黄芩苷的比例为2.51、包合时间1.57 h、包合温度63.79℃,包合率的实测结果 （89.83%...
关键词: icr小鼠 微核试验
在预试验基础上,选用50只ICR小鼠随机分为5组,每组10只。N-氨甲酰谷氨酸混悬液经口服灌药的剂量分别为1/2 LD50（每千克体重2500 mg）作为高剂量组经口灌服染毒,中剂量组、低剂量组灌服剂量分别为1/4 LD50（每千克体重1 250 mg）、1/8 LD50（每千克体重625 mg）,另设环磷酰胺阳性对照组与无菌水阴性对照组。按常规方法进行小鼠骨髓微核试验,采用...
关键词: 硝基呋喃类药物 胶体金试纸条 饲料
介绍了检测饲料中硝基呋喃类药物胶体金试纸条的研制方法,主要包括胶体金的制备、金标抗体的制备及试纸条的组装和性能测试等内容。试纸条能同时检测饲料中8种硝基呋喃类药物：呋喃西林、呋喃唑酮、呋喃它酮、呋喃妥因、硝呋索尔、呋喃苯烯酸钠、硝呋烯腙、硝呋酚酰肼,检测限范围为0.2~0.8μg/g。因此,该试纸条可应用于饲料中呋喃类药物的快速检...
关键词: 猪 轮状病毒 分离 电镜观察 北京
近年来,北京地区猪轮状病毒感染,不仅严重威胁养殖业的发展,同时威胁到肉食品和人类的安全。取胶体金抗原检测为阳性的2头哺乳仔猪病料用Marc-145细胞培养,分离到1株轮状病毒,连续盲传至4代出现细胞病变,用Marc-145细胞进行病毒噬斑纯化,挑取单克隆病毒株扩大培养后,将病毒感染Marc-145细胞7 d后,应用Reed-Muench法计算轮状病毒TCID50为106.6/0....
关键词: 霉菌毒素 饲料 原料 污染 hplc
为了解我国饲料及原料中黄曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮和呕吐毒素的污染情况,于2012年对来自全国的205份送检样品进行了3种霉菌毒素的HPLC检测,并对检测结果进行分析。结果：霉菌毒素污染情况仍然严重,检出率高达66.21%,超标率高达27.75%;黄曲霉毒素B1污染情况并未减轻,最大值达488.86μg/kg,高出国家标准近25倍,其平均值为23.02μg/kg,高出国家标准...
关键词: 种畜禽场 强制免疫 重大动物疫病 抗体监测 免疫效果
2012年对武汉市6个新城区的17个种畜禽场进行了重大动物疫病的抗体监测,结果发现：全市高致病性禽流感与鸡新城疫免疫效果良好,整体抗体水平均保持在部颁标准（群体免疫抗体合格率大于70%）之上;而高致病性猪蓝耳病、猪瘟与牲畜O型口蹄疫免疫抗体水平相对较差,且整体抗体水平表现不稳定。表明武汉市畜禽重大动物疫病整体免疫效果良好,但局部地区...
关键词: 消毒剂 h3n2猪流感病毒 杀灭效果
为了比较4种常用消毒剂对猪流感病毒的杀灭效果,通过采用鸡胚感染试验和Klein-Defors悬浮灭活试验,研究了戊二醛、氢氧化钠、聚维酮碘、复合消毒剂等4种常用消毒剂在不同浓度下,与H3N2猪流感病毒作用5 min和10 min的杀灭率。结果：戊二醛1∶20 000的稀释液、氢氧化钠1∶1 000的稀释液、聚维酮碘1∶50的稀释液、复合消毒剂1∶20 000的稀释液能将...
关键词: 牦牛 双芽巴贝斯虫病 蠕虫 调查
为了调查新疆部分牧场自然放牧牦牛感染双芽巴贝斯虫及蠕虫的种类、感染率和危害,采用病原学常规方法和免疫学方法 （间接ELISA试剂盒）,对巴音布鲁克和104团三分场的210头牦牛进行了双芽巴贝斯虫病及蠕虫感染流行情况的调查。结果：巴音布鲁克地区牦牛双芽巴贝斯虫的阳性率为18.68%（17/91）,而蠕虫感染率为46.15%（42/91）;乌市104团三分牧场...
关键词: 噪声测量 奶牛舍 center 测量时间 环境评价 畜禽养殖 测量仪器 动态特性
根据《畜禽养殖产地环境评价规范》,于2012年10月20—22日连续3 d对繁育场的生产区噪声进行了测定。测量仪器采用CENTER 322型声级计,风速要求在5.0 m/s以下,时间为每天8：00~10：00、12：00~14：00、16：00~18：00、20：00~22：00。声级计动态特性选择＂慢＂响应,每次测量时间为15min,数据记录方法采取直读法,即每隔5 s随机读取一个瞬时A声级L ...
关键词: 雏鸡 禽脑脊髓炎 魏氏梭菌 病例分析
湖北荆州某种鸡场孵化的2批雏鸡均在11日龄左右发病,其临床主要表现为头颈震颤、共济失调、跛脚等神经症状;解剖及病理组织学观察可见主要病变在于脑部,眼观脑组织稀软如泥,病理切片可见脑组织中毛细血管充血,神经元变性、坏死,出现中央染色质溶解现象;部分小血管周围出现淋巴细胞浸润形成的管套现象;变性细胞周围出现卫星现象及噬神经元等典型...
关键词: 中药 肠血平颗粒 柔嫩艾美耳球虫 鸡球虫病
为评价中药肠血平颗粒对人工感染鸡球虫病的防治效果,将16日龄海兰褐公雏鸡400只随机分为A~H共8组,每组50只。其中A组为健康对照组,不感染不用药;B~H组在16日龄时,经口接种鸡柔嫩艾美耳球虫孢子化卵囊（8×104个/羽）,其中B组为模型对照组,感染后不用药;C组为肠血平颗粒预防组,在9日龄分组后即在饮水中添加肠血平颗粒2 g/L,16日龄感染前终止给药;...
关键词: haccp 无公害肉牛 关键控制点 关键限值
HACCP体系广泛应用于食品企业,基于的基本原理,通过对无公害肉牛生产过程中各环节的危害分析,确定了生产过程中的关键控制点（CCP）,并且确定了关键限值（CL）,制定了有利于监控和纠偏措施的实施程序,为HACCP体系在无公害牛肉生产中的应用提供了理论基础。
关键词: 糖皮质激素受体 经典信号通路 非经典信号通路
近年来,集约化养殖中应激问题受到广泛关注。为了解应激对畜牧业的影响,本文主要阐述由糖皮质激素受体（GR）介导的应激通路。糖皮质激素受体介导机体应激反应存在2条主要路径：经典的信号通路,GR受配体激活改变构型,转移入核,结合到靶基因GR结合原件上,募集其他辅助激活因子修饰组蛋白、完成染色质重构,使紧缩的染色质变为松弛型,结合其他转录...
关键词: 黑素细胞 毛囊 影响因素
黑素细胞由神经脊细胞分化而来,是合成黑色素的主要场所。在皮肤中,黑素细胞主要存在于表皮基底层和毛囊中,表皮基底层的黑素细胞主要合成黑色素控制肤色并保护皮肤受免紫外线的损伤;毛囊中的黑素细胞则在毛囊的周期性循环过程中通过合成黑色素控制着毛色。本文从黑素细胞的发育、分布、结构以及促进和抑制黑素细胞分泌黑色素的因素对皮肤中的黑...
关键词: 急性期蛋白 生物标志 诊断 犬猫 预后
在人医临床上,急性期蛋白（APPs）作为诊断炎症、感染和创伤的生物标志已被广泛报道。但在兽医临床上,尤其在诊断犬猫疾病方面提及的并不多。文章通过综述急性期蛋白在犬猫不同疾病血清中浓度变化情况,旨在为犬猫某些疾病的早期诊断筛选可靠指标和预后提供依据。
关键词: 生物学功能 鸡 生产应用
作为哺乳动物中枢神经系统内重要的抑制性神经递质,γ-氨基丁酸（GABA）是一种重要的功能性非蛋白质氨基酸,具有提高动物采食量、泌乳量、改善胴体品质、缓解热应激、提高内分泌和免疫机能等显著生理作用。近年来研究表明,GABA因其作用的高效性和使用的安全性,已经成为一种新型的绿色饲料添加剂。本文简述了γ-氨基丁酸的生物学功能并对其在养鸡生...
关键词: 对比试验 发酵菌剂 发酵床 商品 养猪 大面积推广 土著菌 培养技术
采用土著菌培养技术,在麦秸做主要垫料制作的发酵床与商品发酵菌剂和稻壳做主要垫料制作的发酵床作对比试验,结果土著菌发酵床活性较强,能够有效分解猪粪、尿,猪舍几乎没有臭味,达到了清洁养猪的效果;土著菌发酵床垫料成本是商品促发酵菌剂发酵床垫料成本的1/3左右,节本增效明显,可在河西地区大面积推广应用。现将试验报道如下。
关键词: 蛋鸡饲料 食盐含量 超标 中毒症状 消化利用率 食欲不振 发育不良 科学合理
1饲料食盐超标的危害饲料中缺乏食盐时,蛋鸡会出现食欲不振,采食量减少,对饲料的消化利用率降低等情况,并伴有啄肛、啄羽、啄趾等啄癖,青年鸡会造成发育不良,成年鸡会导致产蛋减少,因此饲料中科学合理添加食盐是非常必要的。而蛋鸡饲料食盐含量超标,则会出现蛋鸡中毒症状,中毒时鸡出现饮水量剧增、水样稀便、蛋壳品质下降、蛋料比降低、精神萎靡...
关键词: 猪繁殖障碍 现场诊断 病毒病 隐性感染 病毒血症 经产母猪 运动失调 皮下水肿
1猪瘟（CSF）①孕猪感染呈带毒者,临诊呈隐性感染,可引起孕猪流产、死胎、木乃伊胎、畸形或产弱仔及新生的仔猪震颤和持续性病毒血症等综合征。②初产和经产母猪均有发生,胎次多者,发生略高。③幸存者产后10~24 h发病,表现精神沉郁、震颤、间歇性腹泻;有的发生呕吐和运动失调,皮肤出现出血斑块,皮下水肿等症状。病仔猪常在2~3 d内死亡,致死率很...
关键词: 大肠杆菌病 羔羊 皇城 发病情况 诊治 牧区 呼吸困难 繁殖母羊
1发病情况2012年,肃南县皇城羊场15个种群共饲养公羊1 040只,繁殖母羊7 900只,4月份开始产羔,至6月份共产羔7 300只。其中于本年4月22日开始发病、死亡,截止5月20日发病183只,死亡16只,致死率8.74%。2临床症状羔羊发病第1天体温升高达41~42℃,精神不振,结膜潮红,食欲下降或者废绝,腹部胀满,呼吸困难,呈典型的腹式呼吸。
关键词: 苏格兰牧羊犬 诊治 隐睾症 肿瘤 睾丸 引发 主诉 进食
1病例介绍苏格兰牧羊犬,5岁,雄性,体重23 kg,主诉已去势多年。主诉：该犬约有1个月进食少,最近2d进食极少甚至不吃,也不爱运动。特别是上下楼梯时,不愿抬腿,跳跃无力。主人怀疑是关节方面的问题,2011年7月16日,来我院进行诊治。
关键词: 摘除术 羔羊 脾脏 试验动物 饲养管理 平均 剖腹 雌雄
2012年6月,因科研需要,笔者采用传统剖腹法摘除8例羔羊脾脏,获得成功,现报道如下。1试验动物本地羔羊8只,雌雄兼有;体重12.8~20.1 kg,平均15.4 kg;年龄4月龄,平均129日龄;在同一条件下饲养管理,临床健康。
关键词: 德国牧羊犬 肠套叠 警犬 诊治 发病情况 诊断治疗 临床表现 消化道疾病
在犬病临床上,犬消化道疾病占很大比例,其中犬肠套叠较为常见,以2~5月龄幼犬常见,且以空肠、回肠套入结肠最为常见。然而基层不易正确诊断犬肠套叠,结果往往贻误病情,甚至造成病犬死亡。现笔者就最近诊断治疗的1例犬肠套叠病例情况报告如下。1发病情况及临床表现2012年10月28日,百色市某公安边防大队的1条德国牧羊犬送到我中心就诊。主诉该犬2岁...
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