关键词：粪肠球菌 培养基 优化 响应面 

摘要：为了实现粪肠球菌(Enterococcus faecalis)EXW27的高密度培养,对健康仔猪肠道分离的粪肠球菌EXW27发酵培养基进行响应面优化,以MRS为基础培养基,活菌浓度为评价指标,对发酵培养基中碳氮源、微量元素、缓冲盐体系以及促生长因子等通过单因素试验和响应面试验优化高密度发酵培养的培养基配方,确定最佳活菌浓度时的培养基组成。结果显示:蔗糖57.3 g/L、蛋白胨45 g/L、磷酸氢二钾3.75 g/L、柠檬酸铵3.5 g/L、乙酸钠6.25 g/L、硫酸镁1.5 g/L、硫酸锰0.45 g/L、组氨酸1.4 g/L、维生素C 0.01 g/L、碳酸钙10 g/L。发酵液最高活菌数达到1.03×1010 CFU/mL,是相同条件下MRS培养基中活菌数的10.61倍,菌体浓度显著提高,具有实际应用价值。

畜牧与兽医杂志要求:

{1}英文摘要（Abstract：）和英文关键词（Keywords:）(每一个关键词用“；”分隔）。

{2}来稿应为“原创”“首发”，即尚未在公开出版物、互联网上发表过的中文稿件；海外作者的优秀英文稿件译文视同首发。

{3}稿件发表后，版权即属编辑部所有，其中包括网络版的版权。

{4}来稿请注明字数并提供作者简介，包括姓名、出生年月、性别、民族、籍贯、职称、学位、工作单位、联系方式和主要研究方向等，其中姓名和工作单位名称请提供正确的英文译名。

{5}文稿中只附必要的图和表，图、表勿与稿中文字表述重复。图、表、照片力求简明清晰，标题和说明要简单明了。

注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社