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新民周刊杂志是由上海报业集团主管，上海报业集团主办的一本省级期刊。
新民周刊杂志创刊于1999，发行周期为周刊，杂志类别为政治类。
关键词: 上海菜 黑木耳 金针菜 干香菇 芥菜 银丝 糖醋 美味
要过年了,家里多了几个冬笋,泡开了黑木耳,浸好了金针菜,发好了干香菇,还有一堆特别的碧绿蔬菜。我知道,一年一度的一道美味就要来了——糖醋银丝芥菜。 这道菜算得上是我们家的传家菜了,我一直当作是最好的上海菜之一,要说舌尖上的上海,首推就是这道菜。糖醋银丝芥菜普普通通,做工不复杂,但是非常吃功夫,点滴之间见高低。
关键词: 味道 烟花爆竹 中国人 捕获 胃口 小吃 名菜 菜系
中国人好吃,证据之一就是那八大菜系和无数名菜小吃,每到一个地方,总能找出属于那方水土的美食。一部《舌尖上的中国》捕获了观众的眼球,也捕获了他们的胃。新春佳节,烟花爆竹放不得,那我们只好放开胃口好吃好喝。
关键词: 美食 世界 非物质文化遗产 社会活动 制作工艺 食文化 代表作 食物
近年来,各国独具特色的食文化都面临着消亡的危险。作为世界非物质文化遗产代表作,食文化代表的已不只是食物本身,而是一系列的制作工艺和社会活动。现在就来看看那些入选名录的非遗美食吧!
关键词: 本帮菜 饮食文化 菜肴风味 菜系 大城市 可选择 电视剧 名厨
作为饮食文化大国,我大中国东西南北中,物产丰饶,气候宜人,名厨辈出,菜系林立,在大城市里吃饭,可选择的菜肴风味很多,比如京帮、广帮、川帮、扬帮……还有一个本帮。为什么在上海形成的菜系叫＂本帮＂？难道在皇城根下形成的菜系叫＂本帮＂还不配吗？其实在民间话语中,所谓＂本＂者,可以是傲慢的自称,比如电视剧里的角色动不动就＂本格格＂＂本...
关键词: 本帮菜 上海 记忆 烹饪艺术 海派菜 美食 味道
说到美食,永远不缺争论话题。 就像是海派菜和本帮菜,谁才代表了正宗的上海味道,仍有不同的说法。但有一点是可以肯定的,两者都发轫于上海,是带着上海这个地区与时代的印记,在上海孕育、成长和扩散的烹饪艺术。
关键词: 菜系 中国美食 饮食文化 满汉全席 淮扬菜 家宴 川菜 粤菜
中国饮食文化,博大精深,源远流长。 孔府家宴、满汉全席、淮扬菜、粤菜和川菜,各大菜系,更是中国美食中的精华所在,近几年也开始积极申遗。这些古老的菜品,要发扬光大,又要保持其原汁原味,在现代与古典之间,它们正在寻找一条属于它们自己的舌尖之路。
关键词: 美食 上海 非物质文化遗产 制作技艺 国家级
新春佳节,吃是挡不住的诱惑! 在吃的方面,上海已有4项进入国家级非遗名录,还有多项市级非物质文化遗产项目。就让我们一起来看看这些琳琅满目的美食,以及它们巧夺天工的制作技艺。
关键词: 酒 早茶 几何 人生
对酒当歌,人生几何？想算清楚人生究竟几何,华夏古人最早以庄稼成熟为记——一个＂人＂背负着＂禾＂,就是＂年＂字了。那时候,恐怕还没有多余的粮食、精力研究有关酒的问题。然而,待到＂酒食相邀,称为别岁＂的时代开始,按照今天的话说,过除夕,没有酒怎么行？当然,从大年初一到正月十五,酒,每每会出现在各种宴饮场合……
关键词: 黄豆 传奇 史料考证 大豆 栽培史 中国
中国是大豆的故乡,根据现有的史料考证,大豆的栽培史约有七千多年。大豆,是黄豆、青豆、黑豆的统称。在其他国家,大豆多数被用来榨油或做汤,但在讲究美食的中国,大豆,特别是黄豆的用途真可谓广泛极了。
关键词: 作家 压岁钱 小时
王蒙 小时候过年特别激动因为能吃上一顿肉 小时候过年特别激动,因为能吃上一顿肉,因为包饺子,因为穿一件新衣服,因为给大人磕头和得到压岁钱。也因为相信家里大人的话,相信这几天有诸神下界,有祖先的在天之灵在空中巡回,我们必须出言谨慎,行事小心,敬畏与感动上苍,祈求好运。
关键词: 超市 商品 农产品 市场
从前是一年到头跑遍全城买不到啥,过年前寒夜里凌晨三点去小菜场排队,只为天亮时买到几根冻残了的小带鱼;后来是商品逐步丰富,超市满街开,随便逛随便买,那感觉则是——＂只要有钱,天天过年＂;如今是呆在家里点触手机屏,快递飞车赶到,收货的时候甚至不用掏现钱——早已支付宝了。如果只点屏不用支付就能收货,那是不是共产主义就实现了呢？一年又...
关键词: 中国文化 冯骥才 教育产业化 保护 医疗 精神
中国有三个产业化让我们积重难返,一个是教育产业化,一个是医疗产业化,还有一个是文化产业化。这样一来,教育、医疗、文化都向钱看,那这个民族坏了,我们没有长远的追求,特别是没有纯精神的追求,没有精神绿地了。
关键词: 里约热内卢 世界卫生组织 奥运会 病毒 加拿大 美洲 巴西
A美洲 寨卡病毒肆虐 世界卫生组织（WHO）1月25日发出警告,寨卡病毒已散播至整个美洲,只有加拿大及智利暂时幸免,情况令人担忧,一些国家甚至向女性发出了避孕警告。 南美国家巴西的寨卡病毒疫情最为严重,目前已经报告近4000宗病例,而在26个州中,其中21个受寨卡病毒影响。巴西将于今年在里约热内卢举行奥运会,当局日前表示奥运期间使用的里约热内...
关键词: 测试时间 照片 马赛克
红包照片 2016年1月26日，微信推出的一项功能，用户可在朋友罔一张红包照片，好友若想查看该照片，需发送随机金额的红包。一时间，朋友圈中不断出现着各种“马赛克”式的图片。预计8点结束的测试，不到7点就停止了测试，有人猜测活动涉赞，但微信回应是测试时间到。
关键词: 六小龄童 演员 表演艺术 表演风格
六小龄童 六小龄童在个人微博放出一张装扮好的“孙悟空”造型，发文“已化好妆准备录制”。网友见照非常感动，纷纷表示“就算六小龄童在台上啥也不干，只是耍两下棒子，我也乐意看”。
关键词: 浙江 法院 法律 案例
壹 去创业,感谢帮助过我的人。 近日,浙江省高院依法对陈满故意杀人、放火再审案公开宣判,撤销原审裁判,宣告陈满无罪。从1992年陈满被羁押至今,已23个年头。对于未来,陈满说自己先调整一下状态,还要创业。
关键词: 洗脚 银行 号牌 生活
琴睡我的上铺，她从农村考来。刚进校时去银行存带来的生活费，二十多年前的银行是发一个圆形的金属号牌给客户，等办好了再叫号换存单。结果琴拿着这块沉甸甸的号牌就跑回宿舍了，就这么过了大半学期，苦逼的银行职员不知通过什么手段找到系里，求她把号牌拿出来换存折。
关键词: 故事 文学 当代作品
已是年终,朋友圈、微博,甚至有些论坛,谈论最多的是＂年终奖发了多少＂。有嘚瑟的,也有沮丧的,甚至还有调侃的说：＂只发了点公司库存货。＂好像不管多少,总能晒出点钱或物,处处有种收获的小兴奋、小乐趣。
关键词: 故事 文学 当代作品
上个世纪80年代,五叔考上了大学。可是因为五叔的右臂天生残疾,没能过得了体检一关,只好留在村里务农。 五叔的毛笔字写得特别好。每年过春节,村里各家各户的春联几乎都是五叔写的。春节前好多天,五叔就开始忙了。他在院子里放上一张大桌子,收拾好各种用具,准备写春联。
关键词: 青鱼 大年三十 父亲 土特产
记得那年春节,因为父亲帮邻村赵大叔盖屋起梁,趁着节前,赵大叔特地送来一些土特产和一条一尺多长的青鱼,算是表示感谢。 当时我家的经济捉襟见肘,节前赶集无力买足年货,所以,父亲把这条鱼看得分外贵重。大年三十,父亲亲自下厨,七拼八凑地做了十几个忽悠人的年菜后,他狠狠心把剩下的半壶油全倒进锅里烧热,再接着将拾掇好的整条青鱼放进锅里炸。没...
关键词: 军区体制改革 战区调整 军事 中国
自去年11月中国新一轮军改实质性开展以来,已经改革了军委总部制,实现了由军委总部制向多部门制的转变;改革了军种体制,成立了陆军领导机构、火箭军和战略支援部队,完善了军种领导管理体制。
关键词: 上海市 政府工作 五年规划 社会发展 国民经济 经济发展
1月23日至1月29日,上海市两会在上海世博中心隆重举行,最引人关注的成果当数审议批准的《上海市国民经济和社会发展第十三个五年规划纲要》,上海人民就此踏上了＂十三五＂的金光大道。上海市政府工作报告,对过去一年的成绩进行了总结,对2016年的工作目标也作出了具体的陈述。那么,2016年,上海将有哪些新变化？比如,在经济发展方面将有哪些新举措...
关键词: 压力 上海市 经济发展 政府工作 gdp
这些日子,上海的老百姓在谈论这座城市下一个五年的经济发展时,最热门的一个数字就是6.5。 ＂十三五＂期间,上海预期全市GDP年均增长6.5%以上。上海市市长杨雄1月24日在做政府工作报告时称,建议2016年的GDP增长目标定为6.5%-7%。
关键词: 老龄化 城市发展 上海
据预测,上海老龄化人口2015年达到435万,比重接近30%;2025年将达到606万,比重将超过40%,并将长期保持在600多万人的高水平。深度老龄化,是这座城市发展必须要面对的重大问题。上海的＂十三五＂规划纲要里,＂积极老龄化＂的提法让人耳目一新。那么,＂积极＂的老龄化,是不是让老人更积极？它和之前提出的诸多养老理念有什么不同？有什么好的途径可...
关键词: 北爱尔兰 场景 投资经济 星球大战 hbo 旅游业 海岸线 西南部
曾经,HBO的流行剧《权力的游戏》给北爱尔兰带来了1.1亿英镑的投资经济,旅游业也因此大热;而今,爱尔兰西南部海岸线上的一座小岛,借着热门电影《星球大战：原力觉醒》惊艳了许多观众。
关键词: 壁画 地铁站 出生地 马路
那天去Brixton看牛姐,一出地铁站,就看到马路对面大卫·博伊的那幅壁画头像。那头红发,那张瘦削俊美年轻的面颊,那双瞳孔略为放大的专注的眼睛,一道闪电划过前额和右眼,那堵红色的墙。Brixton,博伊的出生地,这幅壁画已经存在了近三年,曾无数次经过这幅壁画前,曾听过许多歌手在壁画下卖唱,曾和牛姐坐在壁画前的椅子上喝茶聊天晒太阳。博伊去世已有...
关键词: 小学 逗留时 风景区 黄果树 普陀区 公房
我们在黄果树风景区逗留时发生了不少事,最震撼的还是一个五十年前的小学同学蔡静华的来电。 我愣了一下,小学同学是我多年来最为梦萦魂绕的一群,但也是最难找的一群,普陀区延长路以北原来都是田野,我住过的新村公房与之只是一路之隔,那里有一所公办小学叫＂延长路小学＂,篱笆是黑黑的,大家叫它＂黑学堂＂。
关键词: 经济学家 产业结构 经济学 环境保护
过一段时间,我们就不得不谈论雾霾。这样的时候,我们可以听到民众的声音、政府的态度,还有一些大V的打趣,但我们听不到经济学家的讨论。这不是个正常现象。近些年里,经济学指点一切,解释一切,拿一切方案,为什么就没有解释一下雾霾的根源,提供一套治理的办法呢？
关键词: 吴友琳 水墨作品 画家 绘画作品
从吴友琳所描绘的熟稔图像中读出另一层涵义,那就是对身份的确定,对故乡的怀念。吴友琳是刘一闻先生最早的一批入室弟子之一,他在领受先生亲炙的同时,也真切感受到了先生在艺术探索上的专注、毅勇、沉稳、旷远,还有先生的强大气场与高贵人格。
关键词: 书评 书介绍 作者
对于人类的癖好,世间一直存在着两种意见。一种意见认为,人不可无癖——无癖,则语言无味,面目可憎,明人张岱所谓：＂人无癖不可与交,以其无深情也。＂另一种意见恰恰相反,认为癖好意味着执迷与沉溺,说得直白一点,癖好不过是作茧自缚的渊薮,所谓玩物丧志,画地为牢,都是癖好的最佳注脚。
关键词: 冻死 乌龟 稿件 上海
当《你那里冻住了吗？》这组稿件呈现在我面前时,我的心情是极好的,因为整组稿件的质量确实很棒,就像《新民一周》栏目中,本刊社长《上海的雪》行文中所透露出的气息,上海人民对雪是有着特殊的情怀的。
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