关键词：南瓜产品 产品市场 功能性食品 肝肾功能 辅助作用 

摘要：由于南瓜及南瓜产品具有降血脂、降血糖，增强肝肾功能，减少胆石的发生，并且对防癌治癌及解毒有辅助作用。自从上个世纪80年代开始，南瓜的营养价值逐渐被世人所认识，无论是南瓜及产品南瓜粉都在市场上一路走俏，在国内市场和国际市场也都倍受青睐。业内种植专家指出：除南瓜粉以外，南瓜可开发出许多功能性食品进入市场，前景极为广阔。

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