鸡蛋为什么有不同颜色

王桂真

关键词:鸡蛋营养 颜色 优良品种 生活水 褐色 

摘要:随着生活水平的提高,鸡蛋已经成了我们生活中所必不可少的食物。目前,市面上见到的鸡蛋,大概分成四类颜色:白色、粉色、褐色和青色。很多人都偏爱深色蛋壳的鸡蛋,认为这样的鸡蛋营养更高,而一些人更喜欢绿皮鸡蛋,认为这才是优良品种。这是真的吗?同是鸡蛋,还有“种族”之分?

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