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畜禽业杂志是由四川省科学技术厅主管，四川省科学技术信息研究所主办的一本省级期刊。
畜禽业杂志创刊于1990，发行周期为月刊，杂志类别为农业类。
关键词: 米糠 蛋白质 提取率 酶法
热稳定脱脂米糠（HDRB）中蛋白质已严重变性，采用常规方法很难提取其中蛋白质。本研究其目的在于评价不同碳水化合物酶和蛋白质水解酶组合在HDRB蛋白质提取的作用．以及利用响应曲面方法优化蛋白质提取组合条件。结果发现使用果胶酶P-Ⅱ处理HDRB．继后对其残渣进行蛋白酶P处理．蛋白质提取率可达到80％。采用中心成分回归设计进一步对果胶酶P-...
关键词: 中小规模猪场 管理 防疫工作 经营 南方 预防注射 免疫程序 兽医人员
5疾病防治 认真贯彻预防为主、防重于治、防养结合的方针．建立与健全防疫规章制度．制定合理的免疫程序．建立消毒室、兽医室、化验室、制剂室。防疫是猪场的生命线．科技与管理是猪场的立足点．防疫工作在猪场具有重要的地位。规模猪场必须制定出行之有效的防疫制度。建立饲养员更衣、换鞋、洗手、消毒等规程。饲养员吃住在猪场，这样便于防疫...
关键词: 种蛋 保存条件 孵化 鸡
在平均温度16．5℃。相对湿度75％的蒂件下．根据种蛋的保存时阃（1-3d、4—6d、7-9d．10-12d）、放里方式（锐端向上、锐端向下）、翻蛋与否．将八孵蛋分为16个处理组，与大批量的种蛋同机孵化。实验结果表明：像存条件对种蛋孵化率起决定性影响，像存期1周内孵化率最佳，超过1周则孵化串明显下降。翻不翻蛋对种蛋孵化率的影响显著，但显著影响...
关键词: 大肠杆菌 油乳剂灭活苗 制备 鸡
从山西某地3家鸡场分离出6株鸡大肠杆菌。将分离菌株分别接种试验动物，对小白鼠致死率达83．33％。选择全部致死小白鼠的菌株制成每毫升含100亿个大含肠杆菌的油乳剂活苗。经试验证明，本疫苗安全、有效。每只鸡免疫接种0．5mL。临床无不良反应。对地方性鸡大肠杆菌病有较好的预防作用。
关键词: 杆菌肽锌 甲酸钙铜 断奶仔猪
本实验选择湖北白猪Ⅳ系．35日龄断奶仔猪27窝．共236头分丸组。用3×3正变设计Lg（34），检验基础日粮中添加不同水平的甲酸钙（0．1％、2％）．杆菌肽锌（0．63万IU，126万IU），铜（75mg/kg、150mg／kg），其组合效应及其对断奶仔猪影响。试验由45日龄正式开始到75日龄结束。30d试验结果表明：以不加甲酸钙的第2组（添加63万IU杆菌肽锌和75mg...
关键词: dna疫苗 作用机制 应用进展 效果优化
DNA疫苗的出现是疲苗研究史上重大事件，被誉为疫苗研究的第三班革命。DNA疫苗既能激发机体的细胞免疫。也能诱导特异性的体液免疫。在预防和治疗细菌、病毒、寄生虫等感染性疾病等方面具有广阔的应用前景。利用DNA疫苗预防动物疾病是DNA疫苗发展的一个重要方面。并且在一些重大动物疾病预防研究上取得许多突破。可以肯定，随着人们对DNA疫苗免...
为了生产无公害猪肉．探索利用中草药作为饲料添加剂饲养育肥猪的路子。2006年。我们在丹凤县生旺良种猪发展有限责任公司种猪场．在2005年商州猪场试验的基础上．进行了中草药饲料添加剂饲喂育肥猪再对比试验。现将情况报告于后。
关键词: 饲料作物 优质牧草 技术 喂猪 精料饲喂 可持续发展 养猪成本 美化环境
利用优质牧草及饲料作物配比精料饲喂肉猪，节约精料．降低养猪成本，能生产出更安全、质量更好的猪肉，还可化粪污为肥源，减少污染，美化环境。对优化养猪业和提高养猪生产的综合效益具有可持续发展哉略意义。
关键词: 大肠杆茼 沙门氏菌 分离鉴定 药敏试验
无菌采取某鸡场送检的病死鸡的心血、肝、肾．进行病原菌的分离、鉴定、生化试验和药敏试验。结果显示引起试鸡场鸡只发病的病原除大肠杆菌外，还伴有沙门氏菌。药敏试验结果显示．此次分离的大肠杆菌对庆大霉素、氟哌酸、氯霉素高度敏感．对复方磺胺、链霉素、环丙沙星中度敏感，对阿莫西林、利福平、卡那霉素不敏感。此次分离的沙门氏菌时氯霉...
关键词: 种猪选育 京东方 有限 牧业 基础母猪 畜牧养殖 种猪繁育 北京市
北京东方科澳牧业（种猪）有限公司是由北京桑普科澳饲料有限公司与北京市通州区畜牧养殖中心2005年联合成立的．具有1200头基础母猪规模的种猪选育场。场区占地100亩。一期总投资达1000万元，基础母猪已达600头。公司。公司引进纯美系长白、大白、杜洛克200头。纯浩系大白、皮特兰100头．台系杜洛克50头．进行种猪繁育。
关键词: 钙蛋白酶抑制蛋白 嫩度 基因定位
钙蛋白酶系统主要由钙蛋白酶（u2-calpain，cAPN1；m2-calpain，CAPN2）曩钙蛋白酶抑制蛋白（calpastatin）组成。calpain是存在于细胞质中的依赖于C8n的钙中性蛋白酶，蛋白酶系统是主要的蛋白质降解物。calpastatin是钙蛋白酶的内源性抑制蛋白、研究表明．Calpastatin在肌原纤维蛋白降解中起着重耍作用。因此．时肌肉生长和嫩度有重要影响：本...
关键词: 瘦素 生殖 调控
一直以采瘦素是一种调节哺乳动物脂肪代谢的蛋白。最近发现瘦素对调节动物的生殖活动有重要的作用。瘦素蛋白能够启动初情期．调控生殖器官的生长发育，通过影响内分泌系统采调节动物的生殖活动．
关键词: 猪 prrs 免疫抑制 机理 防制
PRRS是近年来畜牧兽医工作者非常关注的一种可引起猪免疫抑制的病毒性疾病。本文综述了PRRS的概念特征、引起猪免疫抑制的作用机理厦表现．并提出综合防制措施。
关键词: rps5基因 哺乳动物 功能
核糖体蛋白S5（ribosomal protein S5，RPS5）是真核生物棱糖体的重要组成部分．目前对RPS5功能的研究主要侧重于以下几方面：RPS5的晶体结构厦其在柱糖体结构上的分布特点：RPS5与蛋白质的翻译；RPS5具有DNA连接蛋白Ⅱ的功能：RPS5具有转录延伸因子3（EF-3）的功能；RPS5与物种进化；RPS5突变体的研究。本文对RPS5基因的研究概况及功能进行综述...
关键词: 呼吸道病 疾病控制 规模化猪场 冬春季节 南方 临床经验 管理者
转眼已进入冬季，呼吸道病重新成为业内人士热门话题。关于呼吸道疾病控制的文章已不在少数．基层也不缺少方法。为什么同样的毛病仍年年犯。同样的话题仍年年提？笔者认为，这与管理者思想上存在的一些认识误区有关。下面．笔者结合自身的临床经验，就相关内容谈谈个人的一些愚见，以期抛砖引玉之功效．
关键词: 动物防疫工作 免疫抗体 检测结果 动物防疫监督机构 重大动物疫病 动物疫情 畜牧科技 商洛市
近几年全国动物疫情形势严峻，商洛市每年对动物防疫都投人了相当多的人力、物力和财力。虽经畜牧科技丁作者的努力．各部门密切配合，采取了强有力的防控措施．动物疫情未能流行蔓延。但动物防痤效果究竟怎样，一直是我市畜牧主管部门和业务部门关注的首要问题。为了掌握几种重大动物疫病的免疫效果，2006年春防结束后，陕西省、商洛市两级动物...
关键词: 鸡新城疫 发生特点 防制 非典型性 流行特点 养鸡业 疫病
鸡新城疫是危害养鸡业的一大类疫病．近期鸡新城疫的流行特点发生了变化，表现出典型性和非典型性2种类型。
关键词: 重大动物疫病 监测报告 猪场 动物防疫监督机构 高致病性禽流感 畜牧兽医行政管理部门 汕头市 布鲁氏菌病
猪瘟、猪口蹄（O型）、猪布鲁氏菌病、猪禽流感等四种动物疫病是当前危害我国养猪生产顺利发展和严重威胁人体健康的主要传染病．是我市列为重点控制的重大动物疫病病种．多年来，在市委、市政府的正确领导下．在上级主管部门的大力支持下．我市各级畜牧兽医行政管理部门和动物防疫监督机构。认真贯彻《动物防疫法》、《广东省动物防疫条例》等...
关键词: 猪圆环病毒病 圆环病毒2型 防制 致病微生物 经济损失 养猪业 感染 病原
猪圆环病毒是指以PCV-2型圆环病毒为主要病原、单独或继发（混合）感染其他致病微生物的一系列疾病的总称。猪的圆环病毒2型（即PCV-2型）感染最近几年在世界各地普遍流行．造成了严重的经济损失，已成为危害养猪业的头号敌人。
关键词: 炭疽病 防控措施 感染 病牛 人畜共患传染病 宁夏回族自治区 引发 急性死亡
炭疽病（Anthrax）是由炭疽杆菌（Bacillus anthraeis）引起的一种人畜共患传染病。本病的易感动物是羊、牛、马、驴等草食动物。其次足猪，呈现天然孔出血．急性死亡。死后尸僵不全，多发展为全身败血症致死，其潜伏期平均为2—3d。短则1至数小时，最长的有14d．该病多呈地方流行性。人感染后常在肠道或皮肤形成炭疽痈，若不及时治疗可导致败血...
关键词: 高致病性禽流感 演练 重大动物疫情 感应 动物疫病防治 快速反应机制 重大动物疫病 人民政府
《上海市突发重大动物疫情应急专项预案》已公布施行。必将会对重大动物疫情防控和扑灭发挥重萼的作用。2006年9月20日下午，市重大动物疫病防治指挥部和松江区人民政府在松江区叶榭镇联合举行了高致病性禽流感防控应急演练。通过演练进一步提高了本市重大动物疫情的应急处置能力．明确了各部门的工作职责，建立了快速反应机制。切实提升了我市...
关键词: 程序设计 免疫程序 养猪场 城固县 经济效益 程序化
应城固县鑫海养猪场的请求．笔者为该场设计了程序化免疫程序．取得了明显的经济效益，现报道如下。供同行和养猪场参考。
关键词: 犊牛成活率 人工授精 冷配 颗粒精液 本地黄牛 受胎率 受配率 处女牛
“冷配三率”即引用冷冻颗粒精液进行人工授精的受配率、受胎率、犊牛成活率。我县某牛场引用冷冻颗粒精液改庭本地黄牛，该牛场共有黄牛57头．其中可繁母牛31头（9头处女牛，4头年老体弱牛）。实际受配25头，受配率80．6％。受胎18头，受胎率72％。产犊18头。犊牛成活率100％。现笔者就我场的具体做法简述如下：
关键词: 饲养管理技术 仔兔 哺乳 3日龄 生理阶段 断奶 睡眠期 需要量
从出生到断奶这一时期的小兔叫仔兔，这一时期约30d．又分为3个生理阶段。从出生到10～12日龄期间．以全身无绒毛、闭眼、吃奶、睡觉为特点，称为睡眠期；从13日龄到20日龄。睁眼、会跑、活泼爱动．对母乳的需要量大增。称为开眼期；从21日龄到断奶，仔兔常表现为吃不饱状态。因此哺乳时，叼着乳头不放．跟着母兔跑．叫追乳期，又叫断乳期。仔兔...
关键词: 秋冬季 猪病 防控 兽医工作者 发病原因 发病率 养猪户 高热病
今年夏天以高发病率、高病死率为特征的“猪高热病”．至今还让养猪户谈病色变．心有余悸。入秋后病情有10-15d略显平静后又出现了一次大的反弹．目前还有部分猪在发病。由于发病原因复杂．本次猪病至今还没有公认的统一看法。笔者根据自已临诊经验并结合近几年来猪病流行的新特点．对目前秋冬季猪病防控提出下例几点建议．供广大养殖户和兽医工...
关键词: 肉兔生产 小环境 养殖业 商品肉兔 专业户 价格
近年来，肉兔价格一直持续在高价位。商品肉兔价格平均在11元/kg以上，因此。投资养殖肉兔的单位、业主、专业户不断增加。但肉兔养殖又是一个环节多。工作细的养殖业。笔者认为，养殖肉兔。首先必须了解和熟悉肉兔生产与小环境的关系。
关键词: yl母猪 繁殖力 措施
母猪是养猪生产发展的前提和基础．提高母猪繁殖力对促进养猪产业发展具有非常重大的现实意义。母猪繁殖力是一项综合性指标。需通过母猪个体选择、合理饲养管理和防疫、提高公猪精液品质、适时配种、分娩准备、早谤食、早期断奶等一系列有效措施来实现。本文针对我区广大YL（IJ）母猪养殖户养殖技术掌握难．母猪繁殖力相对较低提出论述，同时提...
关键词: 人工授精技术 养鹅 种蛋受精率 性器官 母鹅 公鹅 体重
养鹅采用人工授精技术，可以大大降低饲养公鹅的成本，扩大公、母鹅配比（由自然配种的1：4—1：7提高到1：15）．减少性器官疾病的传染。克服不同品种公、母鹅体重悬殊，择偶性差造成的交配困难，且种蛋受精率在85％以上．好的达90％以上。
关键词: 青贮饲料 青绿多汁饲料 饲喂 调制 农村 发酵作用 营养特性 长期保存
青贮是利用微生物的发酵作用，长期保存青绿多汁饲料的营养特性，扩大饲料来源的一种既简单叉经济的办法．它可以保证家畜常年均衡地吃上青绿多汁饲料。
关键词: 种猪 饲养 管理 利用
种猪质量是影响受孕率、产仔敷、猪内品质、饲料报酬、日增重的一个重要因素。优良的种猪能为养殖场创造更好的经济效益．如何养好和用好种猪就成了我们养殖的关键。本文就种猪的选择，营养需要．饲养管理和合理利用进行了综述。提出了怎样才能培育出品种好，质量优。效益佳的种猪。
关键词: 龙陵黄山羊 种质特性 保山地区 地貌类型 南亚热带 水汽来源 东南季风 西南季风
龙瞳县位于东经98°52’-99°11’．北纬24°07’～24°50’，平均海拔1851m（683—3763m）。龙陵黄山羊主要分布于保山地区龙陵县的平达、象达、天宁、勐冒、朝阳等山区乡，腾冲的明光乡也有小量分布，这一地段为滇西南亚热带的中山宽谷亚区地貌类型。一年中的后半年受来自赤道海洋的西南季风和来自海洋的东南季风影响．水汽来源充足．龙陵位于北高...
关键词: 肉羊产业 产业发展 赤峰市 敖汉细毛羊 人工授精技术 乌珠穆沁羊 种羊场 杂交羊
1肉羊产业发展经历和现状 我市现有的绵羊品种主要有敖汉细毛羊、澳美型细毛羊、蒙古羊、小尾寒羊和乌珠穆沁羊及优质肉羊的杂交羊。建国初曾引进兰布列羊和苏联美利奴等优良种公羊开始杂交改良和应用人工授精技术，20世纪50年代初建立敖汉种羊场引进苏联美利奴、斯达夫、高加索公羊，杂交当地母羊开始培育“敖汉细毛羊”新品种，20世纪50年代末...
关键词: 早期断奶技术 仔猪 断奶方法 发育效果 技术原因 生产经验 断奶后
目前农村已有许多人采用了仔猪早期断奶方法，但往往由于技术原因．使仔猪断奶后生长发育效果不佳。现根据笔者的一些生产经验．谈谈仔猪早期断奶技术有关问题。
关键词: 管理技术 分娩期 母猪 种猪场
笔者在搬州接管某种猪场6年以来，对管理种猪场的工作，特别是母猪分娩期的管理．已形成一套较为行之有效的经验。现介绍如下，以供交流。
关键词: 动物产品安全 定点屠宰场 吴忠市 质量体系认证 绿色食品认证 有机食品认证 农产品认证
通过近年来畜禽产品家工企业有关ISO9001：2000质量体系认证．无公害农产品认证，绿色食品认证，有机食品认证等工作的逐渐展开．生产安全的动物产品，发展环保型屠宰场已成为人们追求健康生活与大自然和谐共存的趋势，也是摆在我们畜牧业工作者眼前一个不容质疑的任务。
关键词: 仔猪白痢病 临床疗效试验 注射液 苦参 复方 肠型大肠杆菌 中药疗法 西药疗法
仔猪白痢病是由致病性肠型大肠杆菌引起的一种多发生于10—30日龄仔猪的传染病。临床特征为下痢．患猪排出的粪便呈灰白、黄自或淡绿色粘稠状，并有腥臭味，后期粪便中有血，严重者极度消瘦衰竭而死．死亡率较高．也严重影响仔猪的生长发育、给养猪户造成极大的损失。我国大部分地区的发病率在35％。80％，死亡率在10％左右．少数可达30％。由于...
关键词: 养羊 农村 家畜饲养 家庭成员 农民收入 管理经验 死亡率 专业户
农村家庭成员由于空闲较多。多数人把空闲时间用在家畜饲养上。羊因其饲养死亡率低、养殖效箍高。成为增加农民收入的有效途径。农村养羊的特点是多为一家一户。规模大小不一．虽然近几年出现一些养羊专业户，但他们大都存在资金不足、技术水平低、饲养管理经验不足等问题。
关键词: 猪细小病毒病诊断 痛原 分离及鉴定 血清学诊断
猪钿小痛毒病是猪的繁殖障碍病，该病的特点主要是初产母猪产弱仔、死胎、畸形胎、木乃伊。其血清学诊断方法有血凝和血凝抑制试验、中和试验、乳胶凝集试验、酶联免疫吸附试验、荧光抗体技术、核酸探针技术与PCR技术等，其中最常应用的是血凝抑制试验。该病与伪狂犬病、猪乙型脑炎、猪繁殖与呼吸综合征、血凝性脑炎、布氏杆菌病、衣原体痛和弓...
关键词: 奶牛 产后败血症 防冶
奶牛产后败血症是由局部炎症感染扩散而继发的奎身性严重感染性疾病，是由细菌进入血液并产生毒素导致。此病在奶牛生产尤其是散养户养殖中经常发生，发病主要原因由奶牛难产时助产不当引起。本文就在临床上时此病的处理措施所取得明显疗效作一论述。
关键词: 皮肤病变 猪病 确诊 皮肤色泽 生理活动 组织器官 病理变化 特征性
皮肤是猪的重要组织器官．与其生理活动有着十分密切的联系．猪一旦感染疫病．往往会在皮肤上表现出轻重不同的如皮肤色泽、充血、出血、疹块、水泡、肿胀隆起、外伤等病理变化．这些变化正是我们判断疫病的重要依据。现对常见猪病及其特征性的皮肤病变总结如下：
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