关键词：北京 小吃 首都经济贸易大学 社会实践活动 调查问卷 

摘要：今年7月，首都经济贸易大学的一批大学生开展暑假社会实践活动。他们对不同年龄层的食客发放调查问卷，拜访了多位北京餐饮界老字号的当家人，写出一份详实的社会调查报道。其中，原南来顺饭庄经理、原吐鲁番餐厅经理、被业界尊称为“北京小吃第一人”的陈连生现身说法，给这些青年学子留下了深刻印象。他们主动以该院的名义给77岁的陈连生赠送了一面锦旗，上书：“北京小吃守望者”。

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