关键词：畜禽骨 可食性 动物骨 优质蛋白 张春晖 

摘要：畜禽骨等可食性动物骨是宝贵的食源性蛋白、脂肪与矿物质资源。目前,世界畜禽骨年产量高达4600多万吨,我国占22%,约1200万吨,超过了欧美畜禽骨产量的总和。我国屠宰产生的骨副产物中含有200万吨的优质蛋白,足够满足8000万人2009年以来,受农业部＂948＂项目、科技部国际合作项目等专项资助,

休闲农业与美丽乡村杂志要求:

{1}关键词：选能反映论文主题内容的词或词组3-5 个，关键词之间用分号分隔。

{2}收稿后对稿件进行审核，1周内将出审稿结果，对未采用的稿件恕不退还，请作者自留底稿。

{3}注意图表数据和文中数据的统一。

{4}基金项目格式：项目来源+项目编号。

{5}作者姓名在文题下按序排列，作者单位名称(写出所在科室)及邮政编码列在作者姓名下面。

注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社