关键词：新形势 烹饪教学 创新思维 创造教育 

摘要：在当今激烈的社会竞争中,专业性以及创新性的人才更具有优势。近年来,培养高素质人才是学校的主要目标。当前形势下,学校要转变教学观念,创新教学模式,激发学生的学习兴趣,为餐饮业输送高技能型人才。本文从当前形势下烹饪教学创新教学模式的必要性出发,提出了当前形势下,教师教学方法创新以及教育学生学会创新的新举措。

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