关键词：农药残留物 食品安全 杀虫剂 检测结果 浙江省 

摘要：农药作为农作物健康生长的重要物质，常常被农户和种植人员所使用，以减少农作物因病虫害的侵袭而减产或绝收。但由于农药对人体具有一定的毒性（诸如急性中毒、癌症、神经系统失调、出生缺陷、生殖毒性等慢性毒性），长期接触或食用含有农药残留物的物质，会引发上述不良影响，高剂量短期作用于人体会造成急性，严重时甚至导致死亡。因此，合理使用农药，使农作物上的农药残留减少到最低限度，保证消费者的身体健康越来越成为政府部门的一项工作，也是食品安全的一个重要内容。食品中杀虫剂农药残留的监测是我国食品污染物监测网的一个组成部分.

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