关键词：水产品 甲醛 检测方法 

摘要：对部分水产品中甲醛本底含量存在的事实与现行水产品中甲醛的检测方法进行分析。认为水产品中甲醛的研究和管理需进一步深入和加强，同时为水产品中甲醛的检测技术和管理方法提供了新的思路，并为食品安全工作者提出了新的研究课题。

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