关键词：果汁 指纹图谱 质量控制 评价指标 

摘要：目前指纹图谱技术在我国传统中药质量控制中起着重要的作用.对鉴该技术,建立果汁特征理化指标指纹图谱及指纹图谱信息解析技术等相关问题进行论述,旨在对建立科学合理的控制和评价果汁质量、果汁防伪方法等方面的研究工作进行初探.

饮料工业杂志要求:

{1}数字请按国家标准GB/T15835-1995《出版物上数字用法的规定》书写。计量单位按我国法定计量单位、国际单位的计量单位名称与符号表示，生化指标按国际单位制。

{2}来稿要求论点明确，数据可靠，论证严谨，文字简炼，标点准确。

{3}参考文献：应以近5年文献为主，引用公开发行的新研究原著，勿引用译文、文摘、内部资料及转载文章，尽量不引用教科书。

{4}作者及其工作单位作者应是在本研究中做了大量的工作，并对发表该文的内容负责的人员。

{5}本类注释是对论著正文中某一特定内容的进一步解释或补充说明，或者各种不宜列人参考文献的引文，如档案资料、内部资料，转引类文献。

注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社