医食参考杂志是由辽宁省微生物科学研究院主管，辽微医食研究所主办的一本省级期刊。
医食参考杂志创刊于2007，发行周期为月刊，杂志类别为医学类。
关键词: 红葡萄酒 美酒 白葡萄酒
以成品颜色来说，葡萄酒可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类； 长久以来，人们把“饮用适量的葡萄酒”比作“人类的第二生命”；
关键词: 葡萄酒 心脏病 法国人 概率 水分含量 酿酒 含糖量
俗话说：好吃的葡萄不酿酒。我们在水果摊上见到的葡萄都是用来生吃的，并不能酿酒，因为这类葡萄个大，水分含量高，纤维也多，而含糖量低，用这种葡萄是酿造不出好酒来的。一般来讲，酿酒的葡萄都是颗粒很小，但精华很多。
关键词: 葡萄酒 饮酒 营养学 保健知识
葡萄酒毕竟是酒，虽说度数不如烈酒高，但它也是含酒精的饮料。因而，应以适量为原则。
关键词: 葡萄酒 饮酒 品酒 温度
葡萄酒对于爱好者而言，最幸福的不是喝，而是品、是鉴赏。会喝的人能品出三种境界：
关键词: 饮酒 品酒 酒文化 成熟度
为什么有时候一瓶好酒却没喝出好味道？醒酒是关键。
关键词: 高血压病 必修课 病理生理作用 高血压控制 治疗费用 生活质量 生存时间 靶器官
高血压病已成为我国慢性疾病患病之首，患者超过2亿人，而去年我国高血压直接治疗费用多达383．8亿元。心脏和血管是高血压病病理生理作用的主要靶器官，长期高血压控制不达标会导致心、脑、肾、视网膜等重要器官的损害，严重影响患者的生存时间和生活质量。
关键词: 饮食治疗 高血压 黄金 心脑血管疾病 食盐摄入 中老年人 致病因素 药物治疗
高血压是中老年人易患的一种常见病，为心脑血管疾病的重要致病因素。一旦得了高血压，患者应及时进行药物治疗，以使血压控制在理想水平。研究证实，除了遗传和环境因素，高血压的发生与患者的饮食有着一定的关系，其中与食盐摄入过多、钾盐摄入较少、大量饮酒、肥胖等因素密切相关。
关键词: 难消化 食品 糯米 血糖反应 糖尿病人 汤圆 高血脂 葡萄糖
每年元宵节时都有人说，汤圆难消化，胃肠有病的人不能吃；汤圆脂肪多，高血脂的人不能吃；汤圆血糖反应高，糖尿病人不能吃。但也有人提出了相反的问题：既然汤圆那么难消化，那血糖反应为什么会高呢？难消化不是说明葡萄糖释放得慢吗？
关键词: 番茄汁 解酒 番茄红素 营养价值 保健成分 维生素c 膳食纤维 保健效果
百分之百的番茄汁营养价值很高，含有很多保健成分，如维生素C、矿物质、膳食纤维、番茄红素等，其中尤其是番茄红素保健效果最为卓越。
关键词: 营养 食品 大红枣 早餐
红枣早餐饼 不过是红枣味的饼干 前几天逛超市，在店员的极力推荐下．我买了最新的红枣早餐饼，上面画着漂亮的大红枣，并写上四个字：“养生红枣”，并列举了红枣的一系列好处……
关键词: 紫菜 紫色 集贸市场 家常菜 鸡蛋汤
紫菜鸡蛋汤是一道家常菜。紫菜可以说是家庭必备的。在选购紫菜的时候．一定要注意看紫菜的色泽，尤其是在小超市或小的集贸市场购买时更要小心。
关键词: 腹泻 热水 冷水
5岁的贝贝近来常常腹泻。而让贝贝妈妈纳闷的是，不管吃什么药．乐乐的腹泻总是复发。后来一次看病时，医生瞥见了贝贝手里的纸杯，终于弄清了贝贝腹泻的真正原因。
关键词: 慢性无症状乙肝病毒携带者 大小三阳 中国卫生部 治疗 数据显示 乙肝病人 慢性乙肝 经济损失
来自中国卫生部的数据显示，目前中国有慢性无症状乙肝病毒携带者约1．2亿，慢性乙肝病人约3000万。我国每年因慢性乙肝（包括肝硬化、肝癌）而造成的经济损失约达9151亿元人民币。
关键词: 面部美容 扁平疣 皮肤病 面部皮肤 青少年 隆起性
扁平疣是一种常见的、影响面部美容的皮肤病。好发于青少年．因此又称青年扁平疣。扁平疣表现为面部皮肤上出现米粒至黄豆大的隆起性丘疹，表面扁平，光滑，质地稍硬．界线清楚。数目多者常密集成片，亦可数个融合。
关键词: 慢性病人 保健知识 糖尿病 饮食健康
大到新春佳节了，亲朋好友免不了一起多吃几顿美食，多喝几杯美酒，丰盛的家宴为节日增光添彩。
关键词: 疼痛患者 老化过程 老年人 不适感 年龄
疼痛是晚年生活中较常存在的一种症状。随着年龄的老化，一方面准确感觉和主诉疼痛的能力降低；另一方面，不明确的疼痛和由此引发的不适感明显增加。但疼痛并非是正常年龄老化过程中的必然产物，老年人疼痛也应得到正确的治疗。在我国高达30％的成年慢性疼痛患者中，一半以上的人对待疼痛最初的态度都是“忍”，尤其是老年朋友。
关键词: 药物治疗 合理用药 保健知识 治疗方法
乍一听怪怪的．药停了怎么病反而好了？是的，现实中经常有此现象——药停了病好了。从医几十年来遇到的这种情况太多了，尤其发生在老人身上为多。
关键词: 枸杞子粥 偏方 眼睛疲劳 滋补肝肾 护肝作用 腰膝酸软 可食用 大米
眼睛疲劳 枸杞子粥 枸杞子30克，大米60克。大米煮至将熟后加入枸杞子，煮熟即可食用。枸杞明目．此粥滋补肝肾。可缓解眼睛疲劳，而且有保肝护肝作用。特别适用于头晕目涩、耳鸣、腰膝酸软等症。
关键词: 过敏性鼻炎 嗜睡 中药 有害气体 黏膜病变 异常反应 祖国医学 辨证论治
过敏性鼻炎是指由于人体对某些变应原（如虫蠕、花粉、化学粉尘、有害气体等）敏感性增高、临床上出现以鼻黏膜病变（如流涕、打喷嚏等）为主的一种异常反应。祖国医学认为其属“鼻鼽”范畴，可根据下述辨证论治。
关键词: 大夫 信箱 腱鞘囊肿
腱鞘囊肿 郝大夫，我的孩子快满月的时候？特别爱哭闹，我就每天抱着哄，时间长了手腕有些痛，一个星期后开始出现小疙瘩，
关键词: 营养过剩 肌肤 生活水
随着生活水平的提高，生活中出现了许多营养过剩的人，所以减肥瘦身成了许多女性最热衷的话题。其实，肌肤亦然。对于部分有肌肤问题的人群来说，追根溯源就是肌肤一直处在“营养过剩”“肌肤肥胖”状态。
关键词: 健身 活动状态 血压波动
赖床，其实并不一定是坏毛病。我们经过一夜的睡眠，全身肌肉和韧带大都处于松弛状态。各个器官也都懒洋洋的。如果一觉醒来，马上猛地起身．缺少从平静状态向活动状态过渡的环节，有时便会出现问题，如血压波动引起头晕，
关键词: 胖人 瘦人 补气 补血 泡脚 中医理论 动脉硬化 阴虚火旺
俗话说：“胖人气虚，瘦人血虚。”从中医理论上说。胖人大多阳气偏虚，体内有痰有湿，动作较缓。不大喜欢活动。这类人容易罹患动脉硬化、中风、冠心病等疾病。瘦人则往往阴虚火旺，敏捷好动，有时容易亢奋冲动，易患失眠、口腔溃疡等疾病。
关键词: 生活 运动 身心压力
总是听身边的职场人士抱怨说累。他们的生活就像上紧了发条的钟，始终处于快节奏中，而这也正是造成身心压力的根源之一。针对这一情况，国外已经流行起“慢生活”理念，并且衍生出“慢运动”。
关键词: 年轻 养生保健方 主持人 影视剧 艺术
朱军是深受观众喜爱的著名节目主持人，他的妻子谭梅是海军电视艺术中心的著名演员，主演过《红杏出墙》《警官的证明》《西藏风云》等影视剧。这对艺术伉俪结婚10多年来，不仅感情稳定，家庭美满，而且在养生保健方面也颇有成果。
关键词: 腊肠 猪小肠 烹饪方法 原料
主料 猪肉5斤（肥瘦比例为3：7），肠衣半斤（处理好的猪小肠）。
关键词: 天安门广场 莫斯科 俄罗斯 知名度
红场是俄罗斯首都莫斯科市中心的著名广场，其知名度可以与天安门广场媲美，可是却没有想象中那么大，面积大约只有天安门广场的1／5。地面全部由条石铺成，显得古老而神圣。
关键词: 饮食文化 饮食健康 碗 材质
考古学家推测。古人对碗的使用，可能最初是放在地上挖出的坑之内的。碗的起源可追溯到新石器时代泥质陶制的碗，其形状与当今无多大区别，即口大底小。碗口宽而碗底窄，下有碗足，高度一般为口沿直径的二分之一，多为圆形，极少方形。
关键词: 防血栓 心脑血管疾病 纳豆 疾病预防 复发率 致残率 死亡率 治疗
心脑血管疾病的元凶 栓子 人过40岁都要防血栓，心脑血管疾病临床上难以治口。没有更好治疗办法，其特点：发病急、复发率高、致残率高、死亡率高!女性45岁、男性55岁，是心脑血管疾病频发时期，心脑血管疾病预防是最好的治疗!
关键词: 癌症 缺硒 助手 防治 前列腺癌 结直肠癌 宫颈癌 卵巢癌
硒与癌症的发生密切相关，实验证明：缺硒与多种癌症，如胃癌、肝癌、宫颈癌、直肠癌、前列腺癌、卵巢癌等发生密不可分，而补硒则有利于降低癌症，特别是肝癌、前列腺癌、结直肠癌、肺癌的发生率与死亡率。
关键词: 葱叶 饮食健康 烹饪方法 葱油
葱，是中餐里不可缺少的一种基础原料，但大多数时间里，我们都只喜欢使用葱白。比如：炝锅，做馅儿，当配料，煲汤等。绿色的葱叶部分，甚至在买菜时，就已经被卖家直接切掉扔了。
关键词: 中医 保健知识 预防措施
中医认为，不同的脏腑“上火”，所表现的症状不同。想知道自己哪里“上火”了。就快来测测吧!
关键词: 疾病 保健知识 个人卫生 预防措施
很多人觉得。走着比站着累，站着比坐着累。其实，人体保持某种姿态，都需要肌肉持续工作来完成。相比较而言，久坐会比一般的运动更容易产生疲劳．坐姿不正确的时候情况尤甚。
关键词: 抗衰老 女性生育能力 激素分泌 体育运动 黄体酮
1 8岁决定女性生育能力。此时的激素分泌和黄体酮的水平会对她的一生产生影响，因此要避免剧烈的体育运动。营养一定要跟上。
关键词: 自我保健 退行性膝关节炎 远点 膝痛 疼痛疾病 缓冲作用 膝盖
膝盖的疼痛有很多种。发病越来越多的退行性膝关节炎，是最常见膝盖疼痛疾病。退行性膝关节炎是因为随着年龄的增长，膝关节的软骨出现老化或磨损而不能够很好地起到缓冲作用而引起的。
关键词: 中医治疗 肿瘤 治疗方案 规范治疗 发病率 死亡率
当前，肿瘤的发病率呈不断上升趋势，也是死亡率居于前列的疾病，如何规范治疗和制定适合每个病人的治疗方案，也成为当前亟待认识和解决的问题。
关键词: 个人卫生 饮食习惯 饮食健康 假期
假期长胖是不可避免的 错 有人认为。春节长假里，好不容易有家人团聚的机会，吃到很多平时难以吃到的美食，多吃是必然的，长胖也是情理之中。所以，也不去管体重有没有增加了。也许假期并不是最好的减重的时间，但是至少你可以做到保持以前的减肥成果。
关键词: 急性乳腺炎 食疗方 细菌感染 乳汁郁积 乳房疼痛 局部皮肤 初产妇
急性乳腺炎多发生于产后三周至四周的妇女，尤以初产妇为多见。此病主要是因乳汁郁积和细菌感染所致，中医称为“乳痈”。此病初起症状为乳房疼痛、肿胀，局部皮肤微红微热，同时伴有全身发热。
关键词: 益智 药物残留 身体健康 脑 养殖业
随着现代养殖业的快速发展，一些禽蛋食品中往往会出现激素等药物残留现象，损害着人们的身体健康。在这种情况下，一种在林间、草场、水面散养，以食草为主的家禽——鹅引起了人们的关注。
关键词: 疝气 小茴香 治疗 清朝末年 俄罗斯 老中医
清朝末年，俄罗斯富商米哈伊洛夫乘船游览杭州西湖。正当他尽情欣赏秀丽风光之时，突然疝气发作，痛得他捧腹大叫。这时，随行的俄罗斯医生束手无策，幸好船夫向他推荐了一位老中医。
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