医食参考杂志

整装，出发

关键词: 整装  手机  运行  

智能手机用了2年运行越来越慢，想换新的，又怕里面存的文件、照片和安装的软件丢失，犹豫不决。直到手机慢到瘫痪，才终于换了新的，运行起来，仿佛心情也随之顺畅了许多。这时发现，原来手机里积累的一大堆东西，其实并非那么需要、生活中一个小小手机都会添堵，那么我们的家里、身体里、大脑里，又何尝不是如此呢？

有一种冬天的温暖叫榛蘑炖小鸡

关键词: 榛蘑  小鸡  冬天  真菌植物  营养丰富  蜜环菌  子实体  东北  

被称为“东北第四宗” 榛蘑为真菌植物门真菌蜜环菌的子实体。学名蜜环菌，别名蜜蘑、蜜环蕈、栎蕈，是名副其实的“山珍”，被称为“东北第四宝”。榛蘑滑嫩爽口、味道鲜美、营养丰富，在一些国家被列为一类食品。榛蘑不仅可供食用，还可药用。

常食榛蘑轻身延年

关键词: 榛蘑  延年  微量元素  胡萝卜素  营养成分  维生素c  蛋白质  

榛蘑采自于东北原始森林，富含钙、磷、铁等微量元素，以及蛋白质、胡萝卜素、维生素C等营养成分，是一般蔬菜的十几倍，被一些国家列为一类食品。

“小鸡炖蘑菇”是有科学依据的

关键词: 小鸡  科学  蘑菇  脂溶性维生素  食疗功效  榛蘑  体弱者  肉类  

榛蘑咋吃好？与肉类同炖营养最高。小鸡炖蘑菇是有科学依据的。榛蘑炖小鸡，或与其他肉类一起炖食，使其所含的脂溶性维生素更易被吸收，对体弱者有很好的补养作用。榛蘑炖排骨、猪蹄，都有不错的食疗功效。

蘑菇富集重金属还能吃吗

关键词: 重金属  富集  蘑菇  推荐量  

有传言说蘑菇对重金属的富集能力非常强。所以不能多吃，还有人给出了“每个月不要超过200克”的推荐量。这是真还是假呢？

生活方式：防霾从细节做起

关键词: 生活方式  有害气体  装修材料  室内空气  厨房油烟  开窗  浓度  

雾霾天该不该开窗子 大家都知道雾霾天尽量减少外出，与此同理，雾霾天开窗也要慎重。一般早晚雾霾浓度较高，应避免开窗换气，不过，由于家具、装修材料挥发的有害气体，厨房油烟以及人呼吸出的废气等都会使室内空气变得污浊，长期不开窗也是不健康的。可以选择在中午阳光较为充足、雾霾浓度相对低的时候开窗半小时左右。然而，在雾霾天气持续...

色盲眼中的世界

关键词: 道尔顿症  世界  盲眼  物理学家  化学家  袜子  圣诞节  樱桃  

道尔顿症 色盲首先是由英国化学家、物理学家、近代化学之父约翰·道尔顿发现的。所以又称“道尔顿症”。一年圣诞节，26岁的道尔顿送给母亲一件节日礼物——棕灰色袜子。母亲笑着说：“我这么大年纪了。怎么能穿樱桃红色袜子呢？”道尔顿想：这袜子明明是棕灰色的嘛!为什么妈妈说是樱桃红色的呢？疑惑不解的道尔顿拿着袜子又去问弟弟和周围的人...

关于红糖的那些事儿

关键词: 红糖  颜色  糖含量  杂质  糖分  

红糖是甘蔗榨汁后过滤再熬制浓缩之后的产品．还含有很多杂质。由于颜色的不同，有黑糖、红糖、黄糖等不同名称，颜色越深，糖的纯度越低。红糖中的蔗糖含量在90％以上，市面出售的红糖多半糖分高达95％，甚至有的高达98％以上。一般来说。糖分含量低一些、颜色深一些的红糖，其中的“杂质”多保留一些，更值得去买。

冬季防燥要内外兼修

关键词: 内外兼修  防燥  冬季  北方地区  南方地区  口干舌燥  嘴唇干裂  皮肤干涩  

天寒地冻。为了抵御严寒。北方地区进行集中供暖，南方地区不少居民使用空调，这样使得室内更加干燥，很多人出现口干舌燥、嘴唇干裂出血、皮肤干涩、咽喉干痛、尿少便秘等情况。因此，冬季防燥是必不可少的，防燥要做到内外兼修，效果才好。

果皮上的霜和蜡能吃吗

关键词: 果皮  葡萄糖  相对比  柿饼  甜味  

柿饼的白霜就是糖 柿饼外层的白霜好像没有什么甜味儿，但是这些东西确实都是糖，并且占到了柿霜总重量的95％!这些糖中最多的就是葡萄糖，占到了50％以上．相对比较甜的果糖只有13％左右，而蔗糖就更可怜了，还不到1％。甜味儿不足的葡萄糖占了大头。那柿子糖霜不甜也就不奇怪了。

大米不能天天吃？似乎真是这样

关键词: 大米  饮食健康  营养学  谷物  

大米不能天天吃吗？讨论这个问题不是哗众取宠，而是越来越多的证据表明，天天吃大米会使我们处于危险之中，特别是婴幼儿、孕妇等或脆弱或敏感的人群。

胃溃疡缘何久治不愈

关键词: 胃溃疡  久治不愈  胃大部分切除术  手术  吻合口  

老李患胃溃疡2年多。去了多家医院，也用了很多种药物，但效果始终不好，相反病情还有所加重。去年，在医生的建议下，老李还做了“胃大部分切除术”。老李心想，这下总该彻底断根了吧，可手术2个月后，老李复查胃镜时发现手术吻合口处又出现了溃疡。他觉得非常纳闷，溃疡怎么又复发了？是不是手术做得不彻底？

中医改善紧张性头痛

关键词: 紧张性头痛  医改  颈部酸痛  面部肌肉  肌肉疼痛  电脑工作  姿势不良  持续性  

何谓紧张性头痛 主要为颈部和头面部肌肉持续性收缩而产生的头部压迫或沉重感。有时还伴有颈部酸痛、肩胛部肌肉疼痛。好发于30岁前后，女性较多，从事电脑工作、静态工作而姿势不良者。呈非搏动性、经常性头痛，从心理学角度而言，是由于焦虑及忧郁所致。

眼皮——人体健康状况警报器

关键词: 眼皮跳动  人体健康状况  警报器  面部肌肉  

在日常生活中，许多人都有这样的体验，在某段时间内眼皮会突然跳动起来，无法控制，短则数分钟，长则数星期。绝大多数人只局限于上眼皮或下眼皮跳动，但有少数人眼皮跳动会逐渐加重，甚至发展为同侧面部肌肉的不自主抽动：到底哪些原因会导致眼皮突然跳动呢？

下肢寒冷可能是疾病信号

关键词: 下肢寒冷  疾病信号  寒冷季节  身体结构  人体下肢  局部血流  抗寒能力  生理现象  

每到寒冷季节，很多人就会感觉到下肢寒冷，这跟人体的身体结构密不可分。由于人体下肢受到重力影响，同时又距离心脏最远，局部血流相对缓慢，再加上老人抗寒能力较差，天冷时活动相对减少，在寒冷天气感觉到下肢寒冷，这属于正常的生理现象。这样的寒冷只要注意下肢保暖，加强运动，寒冷就会自然消除。然而，一些人下肢寒冷在实施上述措施之后...

曲美他嗪：为何让孙杨禁赛

关键词: 曲美他嗪  心绞痛患者  抗心肌缺血药物  抗心绞痛  药物治疗  症状发作  万爽力  老药新  

老药新知 不久前，奥运冠军孙杨因误服曲美他嗪（商品名万爽力）而被禁赛，一夜之间成了头条话题。曲美他嗪，即人们常说的“万爽力”，于1998年在我国上市，是一种常用的抗心肌缺血药物，临床用于一线抗心绞痛疗法控制不佳或无法耐受的稳定型心绞痛患者，目前我国有数十万患者正在接受该药物治疗，以预防和控制心绞痛症状发作。

退烧药与感冒药千万别混用

关键词: 感冒药  退烧药  混用  感冒发烧  药物成分  用药物  

有些人一旦感冒发烧，往往会赶紧用上退烧药加感冒药，殊不知，这样的混搭服用有危险。专家提醒。感冒药和退烧药是两个概念，应用药物时应该了解药物成分，随意混搭使用可能对身体造成伤害。

小偏方

关键词: 偏方  神经性皮炎  血虚风燥型  头晕目眩  倦怠乏力  月经量多  养血祛风  皮损处  

神经性皮炎 血虚风燥型 皮损处色淡或灰白，肥厚粗糙。奇痒难忍，伴头晕目眩，心悸气短，倦怠乏力，妇女可见月经量多。舌淡无苔，脉沉细。治宜养血祛风润煤。药用熟地黄20克，黄芪15克，首乌、白鲜皮、防风各12克，白蒺藜、川芎、当归、荆芥、地肤子各10克，蝉蜕5克，甘草3克。水煎服。每日一剂。

抗菌素并非万能消炎药

关键词: 抗菌素  消炎药  万能  感染因素  防御反应  功能障碍  细菌感染  炎症  

炎症是机体对于刺激的防御反应，表现为红、肿、热、痛及功能障碍，由感染及非感染因素引起。日常生活中不少人常将抗菌素当作万能消炎药，有了炎症就用抗菌素消炎。这是不对的。不同原因引起的炎症要用不同的药物，抗菌素只对细菌感染引起的炎症有效，对其他原因引起的炎症并无效果。如以下几种炎症：

郝大夫信箱

关键词: 信箱  大夫  手脚冰凉  温阳补肾  肾阳虚  食物  淮山药  冬天  

手脚冰凉 答：冬天怕冷，手脚冰凉，这是肾阳虚的表现；夏季易出汗，也是由于肾阳虚或是脾虚所致。这种情况下建议冬天时需多吃点温阳补肾的食物如狗肉、羊肉、鸟蛋、鱼类等食物。夏季可以多食用祛湿补脾的中药和食物，淮山药煲汤，还可以多吃点坚果类的食物如花生、核桃等，平时注意多喝水，及时补充水分。

重污染天气，化解护肤危“肌”

关键词: 天气  重污染  保护皮肤  护肤  呼吸功能  肌  呼吸道  

皮肤也有呼吸功能，在干净的环境里，皮肤会很舒适、滋润；在冬季，与呼吸道一样，皮肤也很容易受伤。而且频现的雾霾天气，也会让很多人的肤质变差、毛孔粗大、黑头增多，甚至出现过敏的现象、所以，爱美的你，要赶紧筑起保护皮肤的防线。

最轻松的睡眠减肥法

关键词: 睡眠过程  减肥法  代谢调控  缓慢运行  身体机能  新陈代谢  神经肽  能动性  

睡眠到底如何影响体重 睡眠在我们生活中起着能动性的作用，它远不只是身体机能都关闭或缓慢运行的一段时间而已。事实上，在睡眠过程中，我们的身体积极发挥着新陈代谢的各项功能。我们的大脑产生出特殊的代谢调控信号或神经肽，正是它们影响着我们的体重。如果你睡眠长期不到7—9个小时，或者睡眠不规律，就会产生日益累积的负面效果，这些调...

轮椅上的健身操

关键词: 健身操  轮椅  体质虚弱  身体康复  慢性疾病  老年人  老人  

不少老年人由于体质虚弱或病情需要等，要长期依赖轮椅生活，这样的老人大都缺乏自主锻炼。不但不利于身体康复，还可能罹患其他慢性疾病。常坐轮椅的老人可做以下健身操：

玫瑰玫瑰我爱你

关键词: 玫瑰  流行歌曲  人物访谈  电视台  

前不久，一家电视台播出的人物访谈节目讲到20世纪30～40年代上海的流行歌曲。收看后得知，其中一首我们熟悉的、曾经被划为“不健康歌曲”遭禁锢的《玫瑰玫瑰我爱你》，竟然还有着一段鲜为人知的故事。

软糯多汁——卤肉包

关键词: 卤肉  五花肉  高压锅  

1．带皮五花肉洗净焯水后切大块，加入丁香、花椒、姜、八角、桂皮、陈皮、玫瑰腐乳汁、生抽、糖和料酒。加水至没过所有材料√慢炖锅炖一夜，或者高压锅压30分钟，或普通锅子多加水慢炖3个小时。

乙未年·健康月历

＂减咸增苦＂，安度小寒大寒

关键词: 二十四节气  三因制宜  循环变化  养生保健  

2000多年前的先人，在二十四节气中定出小寒大寒。两个节气都很寒冷，定为大小之分，是为了表明不同的寒冷程度。中医讲究天、地、人三因制宜，就是要求随着时间的变化而适当调整。小寒大寒虽是一年中的最后两个节气，但却是一年＂运＂＂气＂循环变化的开始，做好此时的养生保健是非常重要的。

如何彻底清洁钢丝球

关键词: 钢丝球  家庭管理  清洁方法  钳子  

在清洁厨房时我们会经常用到钢丝球。使用一段时间后会发现钢丝球内部积累了很多污垢和油渍。因为是密密麻麻地缠绕在一起，想清洗的话不是很方便。下面给大家推荐一个小窍门，让钢丝球变得干干净净。

你的“脑龄”是多少

关键词: 大脑  年龄  个人卫生  保健知识  

随着年龄增长，“脑龄”也在增长，大脑会慢慢老化。这套“脑龄”测试问卷，有助人们自检大脑的衰老程度，从而采取相应保健措施。用“是”或“否”回答以下问题。

慢阻肺有症状

关键词: 慢阻肺  症状  呼吸困难  日常活动  爬楼梯  

1．你经常咳嗽吗？ 2．你经常咳痰吗？ 3．你在爬楼梯、逛街、购物等日常活动时是否比同龄人更容易出现呼吸困难？

缺乏运动会使人的寿命减少3-5年

关键词: 运动会  寿命  心脏病  

据英国《每日邮报》报道，每天只需走路20分钟，每年就能帮助3．7万人远离癌症、心脏病和中风导致的过旱死亡。而一些经常从事动手劳动的人比那些整日坐着的人早亡风险小了近1／4。

低头时颈椎负重54斤，防颈椎病练“日出日落”操

关键词: 颈椎病  负重  平衡状态  过度负荷  慢性劳损  颈椎曲度  肌群  头颅  

研究发现，低头玩手机，会让颈椎承受60磅（约54斤）的重压。比一个7岁小孩还重。正常情况下控制颈椎四个方向的肌群处于动态平衡状态，当长期反复低头使头颅重心前移时，颈后肌群因需牵拉前移头颅而过度负荷。肌肉平衡状态被打破发生慢性劳损。久而久之颈椎曲度改变便产生了颈椎病。常低头最直接的坏处表现在颈纹的增加。

接吻10秒钟传播8000万细菌

关键词: 细菌  传播  传染疾病  科学家  意味着  

科学家的一个新发现，可能会让情侣们闻之色变：接吻10秒钟，就能传播8000万个细菌到对方的体内。不过先别慌，这些细菌都是有益身体的，分享这些细菌则意味着双方可以避免以后互相传染疾病的可能。

对抗骨质疏松，并非补钙那么简单

关键词: 抗骨质疏松  骨质疏松症  补钙  身体形态  临床医学  子宫颈癌  停经后  矿物质  

停经后的妇女，因骨骼矿物质流失而导致长期背痛是很普遍的，她们很容易骨折，且通常都会变矮，背越来越驼，因为被削弱了的脊椎慢慢无法支撑身体的重量。很不幸的，这种挤成一团的身体形态不只是不好看而已，内部的器官因为增加的压力而无法正常发挥它们的功能。临床医学上，管这种病叫骨质疏松症。如果一个人被诊断出患有骨质疏松症，那么她一...

5种外伤止血法

关键词: 外伤止血法  大量出血  生命危险  及时处理  失血量  

成人体内的血液占到体重的8％左右。如果失血达到20％或以上时，血压就会下降，出现休克等严重症状；失血量若达到40％以上就有生命危险。所以出血时，要及时处理，避免大量出血。当面对鲜血直流手忙脚乱的时候，如果我们有一定的知识从容应对，也许会改变许多事情的结局。

清炖蟹粉狮子头补虚养身

关键词: 蟹肉  养身  补虚  淮扬菜系  气血双补  健脾开胃  

清炖蟹粉狮子头是脍炙人口的江苏扬州名菜，属于淮扬菜系，狮子头肥嫩异常，蟹肉鲜香，生菜酥烂清口。食后清香满口，齿颊留香。同时具有补虚养身、气血双补、健脾开胃之功效．

暖胃驱寒 其实不难

关键词: 肠胃  临床统计  脾胃虚弱  发病率  老人  冬季  中医  冷痛  

每当天气冷的时候，老人们的肠胃也开始受到考验，据临床统计，冬季胃病发病率几乎占到全年的50％。中医认为，老人本身就脾胃虚弱，再加上冬季感受外界寒邪，容易出现胃冷痛的症状。在中医看来，用些简单方法就可有效缓解胃脘冷痛。

别让贫血夺走硬汉子

关键词: 贫血  勃起功能障碍  传统观念  

老话说“一滴精十滴血”，虽然这话是夸张了些，但如果你贫血就会引发勃起功能障碍。传统观念里许多人觉得，90％以上的男性阳痿跟情绪心结相关，现代研究已经打破此观念，确定50％的患者存在身体病因。其中也包括贫血。

患了妇科病亲热要缓做

关键词: 妇科病  滴虫性阴道炎  白带增多  妇科医生  坚持治疗  性生活  检查后  丈夫  

小颖结婚3年，与丈夫的感情一直很好。不知怎的，这几天一静下来。就觉得私处痒痒的，且白带增多、变稠。妇科医生检查后，诊断为“滴虫性阴道炎”，给她开了药，并嘱咐她暂停性生活。坚持治疗了几天，痛痒明显减轻。小颖心想不会有什么问题了，于是恢复了性生活。不料两三天后，痛痒在“老地方”加剧。小颖只好把病情告诉了丈夫，两人一起走进...

劳动使孩子更聪明

关键词: 孩子  劳动  美国哈佛大学  跟踪调查  研究人员  波士顿  家务活  生活  

美国哈佛大学从20世纪40年代起，对波士顿市区456名男孩进行跟踪调查，在这些孩子进入中年以后，研究人员对他们的生活进行了比较分析，结果发现。不论这些人的智力、家境、种族或受教育的程度如何，凡小时候劳动过，即使做过简单的家务活的人，生活得要比没有上述经历的那部分人更充实美满。可见，劳动教育给孩子带来的好处，将会随着时间的推...