烟台果树杂志是由烟台市农业农村局主管，烟台市农业科学研究院主办的一本省级期刊。
烟台果树杂志创刊于1980，发行周期为季刊，杂志类别为农业类。
关键词: 农药使用 农村建设 调查报告 农业生产资料 农作物病虫 有害生物 农药防治 单位面积
农药是重要的农业生产资料。使用农药防治农作物病虫等有害生物，对于促进农业生产，提高单位面积产量具有重要作用。但是，当前农村存在的农药使用不合理的情况，不仅不利于农药作用的发挥，还可能给农民的生命安全带来威胁。为了进一步了解农民使用农药的基本情况，为更加科学、合理、安全地使用农药提供相应对策，更好地服务于“三农”，服务...
关键词: 化学农药防治 综合治理对策 果树生产 污染问题 果树病虫害防治 果品质量 无公害果品 市场竞争力
随着果树种植业的发展，果树的病虫经多年传入、繁殖，种类繁多，成灾频率高。施用化学农药防治果树病虫害快速、高效、经济，但长期广泛使用，会对果品和环境造成严重污染。我国加入WTO后，提高果品质量，控制农药污染，生产无公害果品，增强国内外高档果品市场竞争力，已是当务之急。本文着重分析了果树病虫害防治中的农药污染现状、原因，提...
关键词: 农药种类 禁用农药 农药品种 中华人民共和国农业部 原因 二溴乙烷 氟乙酰胺 氟乙酸钠
1 禁用农药的种类 1.1根据中华人民共和国农业部第199号公告 （1）国家明令禁止使用的农药有：六六六（HCH）、滴滴涕（DDT）、毒杀芬、二溴氯丙烷、杀虫脒、二溴乙烷（EDB）、除草醚、艾氏剂、狄氏剂汞制剂，砷、铅类、敌枯双、氟乙酰胺、甘氟、毒鼠强、氟乙酸钠、毒鼠硅。
关键词: 发生规律 二斑叶螨 落叶果树 有效防治 危害特点 苹果产区 果树生产 果品生产
二斑叶螨虽然在落叶果树上发现较晚，但近几年迅速传播蔓延，目前已在许多省市的苹果产区造成严重危害，并有大范围发展和严重危害的趋势，成为果树生产中病虫害的新优种。由于以前不了解其发生规律与危害特点，致使广大果区果品生产遭受严重损失。现在经过研究，已较全面地掌握了二斑叶螨的发生规律和有效防治措施，现介绍如下。
关键词: 品种更新 莱州市 发展前景 苹果 特性 东南部山区 年代 国光
莱州市苹果总面积1.47万hm^2，占果树总面积的70%。主要分布在北部平原（如金城镇）和东南部山区（如郭家店镇）。莱州的苹果品种更新发展也较快，20世纪70年代末期到80年代中期，主要品种有小国光、大国光、金帅、红香蕉、青香蕉、秋花皮、黄魁等。80年代末期到90年代初期，主要栽培烟青、新国光、红富士、新红星、辽伏、金帅、国光等品种。
关键词: 乌克兰大樱桃 樱桃品种 国家科委 示范园 招远市 成品苗 果树 果农
招远市乌克兰大樱桃开发研究中心，1999年春从山东果树所，引进5个乌克兰专利大樱桃品种半成品苗1680株。根据国家科委948课题计划要求，建了2hm2示范园。笔者每年对示范园进行考察，对这5个品种的特性和效益有了些新的看法。现将调查分析的情况再做如下论述，谨供同仁和果农们参考。
关键词: 自交不亲和 甜樱桃 分子过程 果树生产 品种配置 相对独立性 细胞分泌 被子植物
自交不亲和是被子植物雌蕊细胞分泌识别物质分子来认识和拒绝同源花粉的一种分子过程。是植物防止自交衰退的一种有效途径。这为物种的生存、发展以及种群的相对独立性提供了一定的保障，但给果树育种和果树生产带来了较大不便。生产中，果园不能栽植一个品种，必须为主栽品种配置授粉树。但如果授粉树不合适，在生产条件和环境都很正常时，仍然...
关键词: 栽植成活率 大樱桃 新植 原因 单位面积产量 樱桃园 生产过程 生产经验
近几年来，新植大樱桃园，其栽植成活率一直较低，平均成活率不足60%，有的新植园成活率甚至低于30%，因而造成新发展的大樱桃园，树龄、树势参差不齐，直接影响单位面积产量的提高，挫伤农民发展大樱桃的积极性。针对这一情况，我们对新开发大樱桃园的整个生产过程进行了实地考察，走访了有生产经验的果农，咨询了有关果树专家，对影响大樱桃成...
关键词: 呼吸强度 测定方法 气流法 农产品贮藏 苹果 呼吸作用 气相色谱法 测定准确性
呼吸作用是农产品收获后进行的重要生理活动，是影响贮运效果的重要因素。测定呼吸强度可衡量呼吸作用强弱，了解农产品收获的生理状态，为低温和气调贮运以及呼吸热计算提供必要数据。因此，在研究或处理农产品贮藏问题时，呼吸强度是经常测定的指标。果蔬呼吸强度常用的测定方法有静置法、气流法、红外法、气相色谱法等。静置法测定准确性低；
关键词: 液体肥料 肥效试验 可溶性 草莓 田间 光合作用 茎叶生长 果实膨大
“百嫩积敦”有机可溶性肥料，是日本Toki Engineering Co.Ltd.公司生产的一种以甲壳素为主要成分的液体肥料。该肥料能增强植物的活力，增加叶绿素，促进植物光合作用，促进茎叶生长、开花和果实膨大。我们于2007年进行本试验，探讨“百嫩积敦”有机可溶性肥料在草莓上的应用效果。
关键词: 套袋葡萄 烂果 原因 套袋时间 葡萄套袋 膨大期 病菌 喷药
1 套袋时间不对 相对来说，葡萄套袋以早为好。但过早也不行，一般在膨大期套。套得晚了，有些葡萄已感上病菌，喷药也难以全部铲除，仍在袋内繁衍。据试验，膨大期套袋，葡萄烂果率仅为2.5%，而晚套20天的，烂果率为17.8%。
关键词: 冬枣树 盲蝽象 悬浮剂 毒死蜱 试验 防治 微囊 寄生植物
盲蝽象是冬枣树上的主要害虫之一，除危害枣树外，还危害梨、苹果、甜菜、烟草、棉花等农作物。目前，危害枣树的盲蝽象种类主要是绿盲蝽，属半翅目、盲蝽科。盲蝽象的寄生植物比较复杂，在危害过程中，可传播多种病害，如斑点病、细菌性疮痂病等。近些年来，由于盲蝽象发生严重，导致许多枣园的幼果、花蕾被害，严重影响冬枣的产量和质量，已成...
关键词: 果园生草 生态环境 果树 土壤有机质含量 土壤管理方法 土壤管理制度 土壤团粒结构 保水保肥能力
果园生草就是在果园内人工种植对果树有益的草本植物，是一项先进、实用、高效的土壤管理方法。果园生草是现代果园推选的土壤管理制度，可以克服传统果园管理模式导致的土壤有机质大量消耗及水土流失的弊病，增加土壤有机质含量，改善土壤团粒结构，提高土壤保水保肥能力，从而提高果实产量。与其它土壤管理方法相比，果园实施生草有明显的优势...
关键词: 苹果产区 小叶病 防效试验 土壤干旱 黄河中下游 znso4 优质高产
豫东（鲁南）的黄河中下游是新发展的红富士苹果产区。由于该区土壤普遍缺锌，小叶病已成为苹果正常生长及优质高产的一大障碍。尤其今年春季，该区无明显降雨，土壤干旱，矿质元素（包括锌）难于吸收，小叶病发生严重。笔者用含锌产品包括锌肥和杀菌剂如ZnSO4、80％大生M-45（络合态代森锰锌）与70％替若增（丙森锌）做对比试验，观察其效果。
关键词: 阿维菌素粉剂 防治害虫 药效试验 梨木虱 多种病害 控制作用 使用不当 田间防治
梨木虱为故道梨区重要防治害虫。防治不力园片，梨木虱若虫分泌的粘液布满树体，极易诱发煤污等多种病害，严重时造成落叶，影响产量和树势。阿维菌素的开发和应用对梨木虱起到了很好的控制作用。市售阿维菌素多为乳油剂型。一般认为梨幼果期对乳油类药剂敏感，使用不当易刺激果面。为此我们选用了英国柏斯特公司开发的2．0％阿维菌素粉剂进行田...
关键词: 苹果小卷叶蛾 田间试验 防治 金色 盐 常见害虫 农药品种 卷叶虫
苹果小卷叶蛾，又称远东卷叶蛾，俗称卷叶虫、舐皮虫，是果树上的常见害虫之一。该害虫近年来在我区桃树上猖狂发生，危害严重，且由于该幼虫缀叶居内食害，一般药物防效较差，极易造成大的损失。为了寻求新的农药品种，我们于2007年4月18日进行了金色甲维盐防治苹果小卷叶蛾的田间试验。
关键词: 苹果砧木 国外 鉴定评价 引进 资源 保存 生产栽培 人工栽培
中国的苹果栽培已有2200多年的历史，但只有花红和柰作为生产栽培，其它种类仅用作苹果砧木。在人工栽培的苹果中，大致可分为中国苹果和西洋苹果。中国苹果主要指中国原产的绵苹果，古称之为“柰”，起源于我国新疆西部；西洋苹果指的是从国外引进的苹果，从1871年开始通过许多途径引入我国。近几年来，我国苹果产业快速发展，生产栽培的主要苹...
关键词: 曹杏 栽培要点 短枝 试种 品种适应性 新品种 优良品种 优质栽培
三短枝结杏是三原县一株当地品种曹杏老树，1996年遭雷击死而复生后芽变所得的新品种。该品种适应性强，果个大，果味甜，色泽艳，高抗病虫，耐贮运。2000年陕西省科委、三原县杏果研究所牵头，组织相关单位专家对这一品种进行了全面鉴定，确定是一个新的优良品种，定名为“三短枝结杏”，商品名为金广杏。2003年陕西高科农业开发公司在乾县梁山...
关键词: 黄河故道地区 蜜桃 栽培要点 引种表现 郑州果树研究所 综合性状 主栽品种 规模发展
春蜜桃（中桃2号）是郑州果树研究所桃育种组育出的早熟白桃新品系。为了筛选出与本地成熟相近、综合性状更优的桃树新品种，本园2004年从郑州果树研究所引入春蜜桃接穗，高接在1～2年生毛桃砧木上，已结果2年。据观察，该品种果实大，着色好，品质优，丰产性强，综合性状优于当地主栽品种霞晖、早花露、金华大观，适于本地规模发展。
关键词: 品种介绍 核桃 种植面积 优良品种 果农
近几年核桃种植面积不断增加。在种植核桃时选择优良品种是至关重要的。现将几个优良品种介绍如下，以供果农参考。
关键词: 栽培管理技术 设施栽培 李树 大樱桃 面积 果树 草莓 油桃
近几年，果树设施栽培从面积上看，大樱桃、草莓、油桃面积较大，李树相对较小，尚有一定发展空间。现将李树设施栽培管理技术总结如下。
关键词: 花腐病 苹果 防治 烟威地区 开花期 果树 果园 幼叶
2007年，烟威地区部分果园果树展叶、开花期，发生严重的幼叶、花蕾、花瓣枯萎变褐，谢花后发生幼果干僵，新梢枯死的现象。经调查研究，确认为苹果花腐病。
关键词: 防治方法 危害现状 病毒病 苹果园 无病毒化栽培 真菌病害 发病症状 现代化生产
果树无病毒化栽培是果树现代化生产的方向。近年来，胶东地区苹果园病毒病发生严重。苹果树受病毒侵染后，病毒在细胞核内增殖，干扰、破坏树体的正常生理机能，导致长势减退，产量下降，品质变劣，发病严重时造成整株死亡。苹果病毒病种类多，危害重，是位于真菌病害之后的第2大病害。现将苹果病毒病的发病症状与防治方法介绍如下，以供防治参...
关键词: 综合管理技术 板栗 栽培面积 白粉病 胴枯病 红蜘蛛 白蜘蛛 病虫害
近几年板栗价格高，栽培面积有扩大趋势。由于果农没有掌握好科学的综合管理方法，致使板栗白粉病、胴枯病、红蜘蛛、白蜘蛛、栗实蛾等病虫害加重，影响了板栗的产量和质量。笔者在生产实践中，经过多年实践摸索，总结出板栗综合管理技术，现总结如下。
关键词: 套袋苹果 科学施肥技术 土壤有机质含量 果园土壤 肥效利用率 发达国家 有机肥 套袋果
1 增施有机肥 土壤有机质含量是果园肥力的主要指标，也是生产优质高档套袋苹果的基本条件。一些发达国家的许多果园土壤有机质含量为2.0%～6.0%，而胶东果区测土的结果一般为0.6%～0.8%。这样的果园土壤易板结，肥效利用率低，很难生产出优质套袋果。
关键词: 土壤有机质含量 果园土壤肥力 土壤团粒结构 元素种类 营养元素 果树根系 无公害果品 土壤透气性
土壤有机质含量是衡量果园土壤肥力的一个重要指标，也是生产无公害果品的基本条件。土壤有机质含有的营养元素种类多，能均衡长久地供给果树生长发育所必需的全部营养元素，防治缺素症。有机质能促进土壤团粒结构的形成，增加土壤透气性，提高土壤的保肥保水能力和缓冲性能，减少P、Mg、Fe、Zn、Ca元素的固定。有机质的有效养分释放慢，有利于...
关键词: 施基肥 技术 果园 营养物质 优质高产 防寒越冬 施肥料 果树
俗语说：“四季施肥料，秋季最重要”，“秋天早一天，顶来年十天”。果树在一年中经过发芽、抽枝、开花、结果，消耗了大量的营养物质。采果前后，及时进行秋施基肥，对果树树体的恢复、防寒越冬和第2年果实优质高产，有着重要的作用。
关键词: 大小年结果现象 果树生产 原因 丰产 稳产 果农
近几年，在果树生产方面，果树大小年结果现象越来越突出。为实现果树的丰产、稳产，我站经多年调查研究，总结出果树大小年结果现象产生的原因及解决方法，供果农朋友在生产中参考使用。
关键词: 酿酒葡萄 架面管理 改造措施 葡萄生产
目前，酿酒葡萄生产中架面管理存在的问题较多，致使葡萄产量和效益降低。针对这一问题，我们于2001年起连续6年进行了调查研究，取得了良好的效果。现将结果报告如下。
关键词: 红富士苹果 结果枝组 优质稳产 枝组修剪 技术革新 松散型 生长结果习性 树形改造
培养细长松散型结果枝组是红富士苹果走优质稳产的必然选择。笔者在实施红富士开心形树形改造和松散型结果枝组修剪的实践过程中，依照红富士苹果的生长结果习性，总结出细长松散型结果枝组在修剪上的3项技术革新，通过改造，实现了红富士连年稳产。现总结报道如下。
关键词: 早丰栽培技术 密植栽培 桃树 株产 早熟
根据桃树生长快、芽早熟等特性，我们在生产中采用斜栽密植栽培，获得较好的效果，达到第2年株产15kg，第3年株产30kg的产量。现将其栽培技术总结如下。
关键词: 贮藏保鲜技术 莱山蜜桃 商品价值 保鲜试验 采收后 贮藏期 桃果 适期
莱山蜜桃果个大，味甜，风味浓，品质上等，在市场上深受欢迎。适期采收后，在室温下可存放7～10天。但莱山蜜桃成熟后，贮藏期很短，极易软化、褐变，从而失去商品价值。因此，莱山蜜桃采后贮藏保鲜显得尤为重要。近几年对莱山蜜桃进行了贮藏保鲜试验，总结如下。
关键词: 采后管理 苹果树 叶面喷肥 树体营养 生长时间 磷酸二氢钾 光合作用 营养积累
1 保叶 每一片树叶，都是制造树体营养的一个小工厂，除采果时应注意保护外，采果后还要抓紧时间进行叶面喷肥。此时气温尚高，叶片还有40～60天的生长时间。叶面喷肥，可提高叶片的光合作用，增加树体的营养积累。喷肥应以磷钾肥为主，如磷酸二氢钾，喷施浓度以0．3％～0．5％为宜。不要喷施氮肥，特别是幼旺树，以免引起二次生长，不利于越冬...
关键词: 梨树 管理要点 秋季 结果枝 盛果期 劈裂 吊枝 树枝
1 吊枝 梨树枝软，在盛果期大量结果时，果枝多数下垂生长，在结果过量的情况下易劈裂。可在中干绑上长椽，将梨树结果枝用绳吊于椽上，以防劈裂。也可采用带叉的长木杆将梨结果枝在中部撑起，防止因结果过重而劈枝。
关键词: 采后管理技术 葡萄 秋季管理技术 叶片光合作用 营养物质 土肥管理 病虫防治 营养水平
葡萄采收后，部分农户认为没有必要再对其进行病虫防治和土肥管理了。这种想法是错误的。秋季管理技术决定了植株的贮藏营养水平，从而决定了翌春新梢长势的强弱及花芽分化的程度，最终影响产量。葡萄采后保叶工作很重要。因为葡萄采收后，叶片光合作用产生的营养物质贮藏在茎蔓和根系中，它是翌年葡萄展叶以前发芽开花所需营养物质的来源．
关键词: 越冬抽条 幼龄果树 树体生长 植物组织 低温冻害 组织发育 机械损伤 病虫危害
果树越冬后枝干失水干枯的现象叫抽条。抽条主要是低温冻害和植物组织失水所造成的。生产上多在以下情况下发生：一是抗寒性较差的树种和品种；二是树体生长过旺或过弱，组织不充实、不成熟，保护组织发育差；三是树体受病虫危害和机械损伤；四是树体贮藏营养不足，根系发育不良，吸水不足。抽条在幼龄果树上发生比较普遍，尤以苹果中的金帅、青...
关键词: 土壤改良 土壤有机质含量 果园 理化性质 改良土壤 生长发育 果树
改良土壤的理化性质，增加土壤有机质含量是果树定植前的重要工作，对以后果树的生长发育将产生重要影响。
关键词: 早衰现象 防止对策 桃树 原因 经济效益 桃园
近几年，桃树发生早衰现象普遍严重，有60%的桃树寿命只有15年，经济效益时间超不过10年。为此2001～2005年对我县重点桃园进行了调查与分析。
关键词: 沼肥 果树 改良土壤 无公害肥料 营养成分 抗生素类 培肥地力 抗旱能力
沼肥含有机质、氨基酸、腐殖质、氮、磷、钾等多种营养成分及生长素、抗生素类物质，且病菌、虫卵大部分已被杀死，是理想的无公害肥料，具有无污染、高效、培肥地力等优点。沼肥施用于果树，既可改良土壤，提高土壤保水、抗旱能力，又可增强果树光合作用，促进花芽形成和保花保果，促使果实成熟一致，增强树势和提高树体防冻抗寒能力，从而达到...
关键词: 幼旺树 苹果 技法 冬剪 修剪技术 局部控制 结果枝组 轻剪
对苹果低产幼旺树的修剪，应掌握全树轻剪、局部控制和逐步缓和等修剪技术。 1 全树轻剪 主要是对骨干延长枝、密挤枝、强旺枝进行轻剪缓放。缓放1～2年后，多数可成花结果。待树体长势稳定以后，再适度回缩一部分较弱的枝条，逐步将其培养为大、中、小型结果枝组。
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