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烟台果树杂志是由烟台市农业农村局主管，烟台市农业科学研究院主办的一本省级期刊。
烟台果树杂志创刊于1980，发行周期为季刊，杂志类别为农业类。
关键词: 果业 水果产业 生产成本 人均收入 发达国家 市场容量 种植面积 销售价格
未来10年，中国的水果产业会经历一个大的变革时期，变革的压力主要来自三个方面，一是尽管我国人均收入目前只列世界的中等收入水平，但人均果品占有量已达发达国家的人均水平，种植面积和产量超出市场容量，已经出现严重的结构性过剩;二是目前的生产主力大都是50～60岁的果农，10年后自然减员;目前的生产成本不断上升，而销售价格不能同步上升...
关键词: 平台建设 果业 运城 水果品种 产业链条 总产量 市场变化 山西省
山西省运城果业经过30多年的迅猛发展，全市水果总面积已达到22万hm^2左右，总产量达到620万t，其中，苹果13.73万hm^2，产量400万t，水果的面积和产量分别占全省的39％和57％。虽然规模、面积居全国地级市前列，以苹果为主的各类北方水果品种齐全，产业链条不断延长，管理水平相对较高，果农素质大有提升，水果已出口37个国家和地区，但受产业...
关键词: 苹果产业 栖霞市 调研 市场优势 生产历史 渤海湾 市政府 国内外
栖霞市位于环渤海湾苹果优势产区，苹果生产历史悠久，果实酸甜可口、香脆多汁，多年来经过栖霞市委、市政府和全市果农的共同努力，苹果产业取得许多殊荣，享誉国内外，市场优势显著。
关键词: 苹果花叶病 叶绿素 光合作用
为了研究苹果花叶病对苹果光合作用的影响，以表现花叶症状的8个苹果品种为试材．测定了不同品种叶片的叶绿素含量和净光合速率。结果表明，苹果花叶病能显著降低苹果叶片叶绿素含量．不同品种病叶叶绿素总量比正常叶片低14．80％～38．72％。苹果化叶病还能降低叶片净光合速率．不同品种病叶的净光合速率比正常叶片低2．93％～45．83％。
关键词: dus测试 品种登记 植物品种 稳定性 一致性
1 DUS测试的概念 植物品种要获得保护其特性、特征必须符合特异性（Distinctness）、一致性（Uniformity）和稳定性（Stability）（以下简称为DUS）“三性”的要求。
关键词: 意大利葡萄 温室 栽培表现
对温室栽培条件下意大利葡萄物候期、果实性状产量、经济效益进行调查，结果表明意大利葡萄在温室栽培模式下从萌芽到成熟为147d，果实穗重750g，果粒重8．9g，可溶性固形物含量为17％，酸度为0．73％，3年平均产量为930kg，667m^2产值为37200元，综合性状表现优良。利用意大利葡萄在温室中表现出中熟的特点．可在冷凉地区进行延迟栽培．结合早...
关键词: 美喷钙 靓喷硼叶面肥 大樱桃
针对美喷钙、靓喷硼叶面肥对大樱桃产量、品质的影响进行了对比试验．结果表明，喷施常规施肥＋喷施美喷钙＋靓喷硼1000倍＋有机硼、常规施肥＋喷施美喷钙＋靓喷硼1500倍＋有机钙，大樱桃叶片厚度较对照分别提高了0．25cm／100片、0．29cm／100片：花朵坐果率分别达到33．7％、51．8％、34．9％；品质和产量明显提高，好果率分别达到98．8％、98...
关键词: 枝干轮纹病 试验评价 苹果树 防治 药肥 田间 枝干病害 丰产稳产
苹果树枝干轮纹病是一种严重的枝干病害，不但危害枝干，削弱树势，还影响树体丰产稳产。近年来，印台区苹果园有部分发生。并有上升趋势。为此，2016年7-9月，园艺站技术人员在印台区阿庄镇原圪嗒村3户果农的5片苹果园进行了苹果树枝干轮纹病田间药肥试验，为该病的防治提供了更科学合理的方案。
关键词: 二斑叶螨 田间药效试验 梨园 悬浮剂 螺螨酯 防治 二点叶螨 棉红蜘蛛
二斑叶螨，学名Tetranychus urticae Koch，真螨目，叶螨科。别名二点叶螨、棉叶螨、棉红蜘蛛、普通叶螨，分布在全国各地。寄主包括草莓、桃、苹果、梨、柑橘、无花果、杏、李、樱桃、葡萄、棉、豆类及高粱、玉米等。
关键词: 国际植物新品种保护联盟 国际组织 日内瓦
简称UPOV（International Union For The Protection Of New Varieties Of Plants），它是一个政府间的国际组织，总部设在日内瓦。
关键词: 杏 特早熟 开园
通过杂交培育出特早熟杏‘开同’，果实卵圆形，橙黄色，有香气，平均单果重41．2g，最大单果重61．8g，其显著特点是较日前生产上的主栽品种金太阳提早12d以上成熟，果实生长发育期短，栽培管理容易，成熟期正值新鲜水果淡季，市场价格高，特别适合在背风向阳、物候期较早的环境中发展。
关键词: 杂交后代 植物学特性 果实经济性状
从几个白梨、砂梨、西洋梨等品种的杂交后代及实生后代中筛选出4个优系，包括A39、BFW、BFE、B18，对它们的植物学特性、果实经济性状和生长结果习性进行了描述。
关键词: 早果丰产栽培技术 高海拔地区 香玲 引种表现 核桃 山东省果树研究所 早果丰产技术 杂交选育
香玲是由山东省果树研究所经人工杂交选育的核桃品种，1989年定名。2013年静宁县灵芝乡杨岔村群众自发的从陕西杨凌引入栽培。经多年观察，我们认为，香玲核桃在静宁高海拔地区综合性状表现优良，树势中庸，树姿直立，分枝力较强，早果，丰产，果实中等大，易取整仁，核仁充实饱满，出仁率高，抗逆性强。现将香玲在静宁高海拔地区栽培的表现及早...
关键词: 品种审定委员会 短枝型苹果 新品种 芽变 林木良种 果业发展 山东省 选育
由烟台现代果业发展有限公司选育的红色双芽变短枝型苹果新品种一神富6号．通过山东省林木品种审定委员会审定．2017年2月6日获得“林木良种证”，良种编号：鲁S—SV—MD-039—2016。
关键词: 螨类害虫 胶东地区 防治技术 演替动态 果园 苹果红蜘蛛 苹果全爪螨 山楂叶螨
果园叶螨类害虫一直是胶东果园的重要靶标害虫，如苹果全爪螨（苹果红蜘蛛）Panonychus ulmi （Koch）、山楂叶螨Tetranychus viennensis Zacher、二斑叶螨T．urticae Koch、截形叶螨（Tetranychus truncatus Ehara），在蓬莱小门家和牟平酒馆处采到的样品与果苔螨（Bryobiarub rioculus （Scheuten））十分相像。
关键词: 梨 药害 预防
本文简述了梨园药害的类型，介绍了梨园发生药害后叶片、果实、枝条等症状表现，从梨树本身因素、农药因素、施药因素和环境因素等多方面分析了产生药害的原因，指出了预防药害发生的方法，并对药害发生后如何补救提出了可行措施。
关键词: 土壤酸化 种植管理技术 土壤修复技术 果园生草 自然过程 人为活动 环境污染 社会经济
土壤酸化是一个缓慢的自然过程，但是近几十年来人为活动的影响使土壤酸化的进程大大加快，如环境污染、酸沉降的加剧、重施化肥、轻施或不施有机肥等。除此之外，随着社会经济的发展，从事农业生产的劳动力不断减少，农事操作粗放，果农对果园土壤的养护意识薄弱也是导致土壤退化、酸化加重的重要原因。
关键词: 科学施肥 果园土壤 土壤修复技术 配肥 酸化 需肥规律 科学管理 管理经验
庄稼一枝花，全靠肥当家。对果农而言，搞清楚果园土壤的养分等级、果树需肥规律及基本施肥要点，才能做到有的放矢，科学管理果园。本文总结前人的研究报道，结合自己的管理经验，简要介绍果树应如何按需配肥，科学施肥。
关键词: 桃园 栽培模式 省力化
本文详细分析了我同桃园的发展优势，从省钱向省力转变，由重产量向重质量发展，由重树上向重树下转变，论述了桃园产业发展的趋势，提出了现代桃园管理及省力化栽培模式，主要包括实行宽行密株的长方形栽培模式，树盘覆盖防草布、行间生草或全园生草，用机械取代人工，采用肥水一体化供应肥水及病虫害绿色防控。
关键词: 阳光玫瑰 葡萄 设施 促早栽培
本文从建园、整形修剪、花果管理、设施环境调控、土肥水管理及病虫害防治等方面介绍了阳光玫瑰葡萄的设施促早栽培技术，以期为阳光玫瑰的进一步推广栽培提供技术参考。
关键词: 三唑类杀菌剂 葡萄园 使用技术 科学 治疗效果 穗轴褐枯病 葡萄病害 内吸性
三唑类是目前葡萄园用量最大的内吸性治疗型杀菌剂，种类繁多，不同成分活性和安全性差异明显，选择合适的成分，在合适时机喷施，是科学应用三唑类杀菌剂的关键。三唑类杀菌剂共同特点是活性高、见效快、用量省、杀菌谱广，对除霜霉病以外的葡萄病害基本均有效，尤其对黑痘病、穗轴褐枯病、白腐病、炭疽病、房枯病高效。个别成分如己唑醇，对灰...
关键词: 水果包装 功能性 创新
随着全球经济的发展，水果包装在销售活动中的地位越来越重要，导致水果包装设计过程中要考虑的因素也越来越多。水果包装设计要把握各类水果的定位，结合现代科技进行结构上、材料上以及思路上创新是必然。
关键词: 气温 降水 干旱 高温 大风
2017年春季烟台各果品种植区总的气候特点：气温偏高，降水明显偏少且分布不均，光照正常略偏多。对各类果树生长发育造成影响的主要气象灾害包括阶段性高温、降水不足引起的干旱和短时雷雨大风等。预计夏季气温略偏高、前期降水偏少。总体上，春夏气候条件对果树生长发育有不利影响。
关键词: 葡萄 冰温贮藏 保鲜
冰温贮藏技术因其在果蔬贮藏中优良的性能成为近年来关注的热点，越来越多的学者将其应用到葡萄保鲜中。文中介绍了冰温贮藏结合其它保鲜技术在葡萄保鲜中的应用，并展望了冰温贮藏葡萄技术的未来发展前景。
关键词: 非主要农作物 品种登记 农作物品种 品种管理
第一章 总则 第一条 为了规范非主要农作物品种管理，科学、公正、及时地登记非主要农作物品种，根据《中华人民共和国种子法》（以下简称《种子法》），制定本办法。
关键词: 大樱桃 烟台 城市 空运 国际机场 批发市场 中国 农产品
中国烟台大樱桃荣获中国农业部“中国农产品区域公用品牌网络声誉50强”的殊荣。烟台大樱桃如此受青睐，地位在中国国产樱桃当中算数一数二。而众所期待的首批空运烟台大樱桃，也在5月20日乘坐顺丰速运B757全货机。从烟台国际机场顺利起航，空运至国内超过200个城市，而每天近300t的烟台大樱桃将会陆续抵达中国各个城市，中国消费者也可盼望在接...
关键词: 交易平台 陕西 苹果 世界 资源优势 互联网
5月31日，“世界苹果中心”签约仪式在陕西西咸新区空港新城自贸大都汇举行，成为陕西自贸区获批以来西咸新区首个与浙商合作落地的“互联网＋产业”项目。该项目将整合陕西乃至全国资源优势，围绕“一带一路”打造千亿级交易平台。
关键词: 塔吉克斯坦 樱桃 中国 消费市场 国际机场 乌鲁木齐
来自邻国塔吉克斯坦的樱桃已准备陆续进入中国消费市场。5月17日，随着从塔吉克斯坦首都杜尚别的航班平稳降落，重达1542kg的塔吉克斯坦樱桃顺利从中国新疆乌鲁木齐国际机场入境，成为这一季首批从塔吉克斯坦进口的樱桃。
关键词: 吉尔吉斯斯坦 新鲜水果 农业部 樱桃 出口 上市 土壤改良 食品工业
吉尔吉斯斯坦位于中亚内陆，东部毗邻中国。6月仲夏，正是吉尔吉斯斯坦樱桃大量成熟时节，该国樱桃素以个大、汁多、味美著称。日前，吉尔吉斯斯坦农业、食品工业和土壤改良部副部长埃尔金·乔杜耶夫面向媒体表示，预计从今年起，吉尔吉斯斯坦将根据双边协定要求向中国出口大量新鲜水果。
关键词: 美国加州 郑州 樱桃 进境水果 检验检疫部门 国际机场 优质水果 水果运输
南美唱罢，北美登场!端午时节，远在大洋彼岸的美国，迎来了樱桃成熟的季节。5月29日傍晚19时03分，一架装载着美国加州樱桃的水果包机平稳降落在中国郑州新郑国际机场。据悉。这是郑州历史上首次迎来美国水果包机，也是今年全国首架进境水果包机。经海关、检验检疫部门查验合格之后，这批优质水果将快速分拨至国内各一线城市，北美水果运输旺季...
关键词: 美国市场 草莓 果蔬 环境保护组织 农药残留量 评判标准 名单 蔬果
近日，美国环境保护组织（Environmental Working Group，简称EWG）对外公布“2017最脏蔬果名单”（2017 Dirtv Dozen），草莓可谓“千年霸主”，再度稳居名单榜首，菠菜则“突出重围”跃升至榜单第二名。据悉，该份榜单以美国市场中畅销果蔬农药残留量作为评判标准，每年后，均会引起社会广泛关注。
关键词: 新品种 解读 非主要农作物 定制 果业 几何 水果产业 品种登记
《非主要农作物品种登记办法》已经农业部2017年第4次常务会议审议通过，现予公布，自2017年5月1日起施行。所谓非主要农作物，是指稻、小麦、玉米、棉花、大豆五种主要农作物以外的其他农作物，也就是水果产业、蔬菜瓜果等产业的新品种。这个新的管理办法对水果产业链上的从业人员都会产生很大影响，简单解读如下：
关键词: 施肥量 苹果树 肥料利用率 估算 着色指数 水力条件 供肥量 红富士
又到一年施肥季，许多果农朋友咨询苹果树的施肥量，这是一个复杂的问题，因为树的品种、树势、树龄、土壤供肥量、水力条件、雨雪量、肥料的种类、肥料利用率等因素不同，所以施肥量适当加减。着色系苹果，特别是红富士品种，盛果期以氮肥稍缺为宜。氮素过多，着色指数下降。苹果易后期返青。
关键词: 果园病虫害防治 安全 桃树 德州地区 发生规律 综合防治 卷叶蛾 食心虫
德州地区桃树虫害主要有蚜虫、卷叶蛾、食心虫、蚧壳虫、叶螨、蝽象等，主要病害有褐腐病、黑星病、缩叶病、流胶病等。按照当今果园病虫害防治高效、低毒、安全的发展方向和当地桃园病虫害的发生规律，贯彻预防为主、综合防治的方针，我们对德州地区桃园的病虫害采取了以下安全高效防治措施。
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