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烟台果树杂志是由烟台市农业农村局主管，烟台市农业科学研究院主办的一本省级期刊。
烟台果树杂志创刊于1980，发行周期为季刊，杂志类别为农业类。
关键词: 农业 衍生企业 科技成果转化
衍生企业,创生于学术环境,是以研发活动产生的技术成果为基础,由高校、科研院所的科研人员参与创建的科技型企业,是国内外非常重要的一种成果产业化方式。本文对发展农业科技衍生企业的必要性、农业科技企业发展存在的问题进行了分析,并提出了发展农业科技衍生企业、加快科技成果转化的意见建议,以期为加快我国农业科技企业发展提供借鉴。
关键词: 苹果产业 果实着色 果皮 转录调控因子 类胡萝卜素 果实大小 着色技术 苹果着色
苹果中含有丰富的矿质元素和维生素,是生活中最常见和主要的水果之一。我国是世界上最大的苹果生产国,目前,苹果栽培面积227.23万hm^2,产量4400万t,接近世界总水平的50%。但我国苹果产业整体质量水平不高,优果率较低。苹果果皮的着色和果肉中糖酸含量是影响苹果品质的主要因素,果实大小和颜色是决定苹果收购价格的主要因素。因此,通过育种和栽培...
关键词: 苹果产业 致病机制 病毒病 可持续发展 栽培面积 技术开发 发生规律 生产国
我国是世界最大的苹果生产国,苹果栽培面积、总产量以及消费量居世界首位。长期以来,我国苹果产业存在的单产低、品质差等问题严重影响了我国苹果产业的可持续发展,苹果病毒病是造成这种现象的主要原因之一。开展致病机制研究是进行苹果病毒病防控的理论依据。本文总结了近年来关于苹果病毒病致病机制方面的研究结果,为其流行发生规律研究和防控...
关键词: 樱桃 果蝇 种类 种群分布
通过对烟台地区樱桃园果蝇种类及种群分布研究发现,烟台地区樱桃园内的果蝇主要有7种,分别为果蝇属的筋果蝇、铃木氏果蝇、海德氏果蝇、黑腹果蝇、伊米果蝇、拟果蝇和花果蝇属的鳞翅花果蝇。鳞翅花果蝇体形最大,平均体长4.1mm,拟果蝇体形较小,平均体长2.51mm。烟台9个县市区樱桃园内共诱集樱桃果蝇4503头,其中筋果蝇2930头(占65%),为烟台地区的...
关键词: 苹果 砧木 矮化 嫁接 成活率
以Mark为苹果砧木,分别嫁接烟富3、GOLDEN、爱香和红将军4种苹果树,进行了不同时间、不同嫁接方法等方面的试验研究。结果表明,苹果矮化自根砧品种Mark与烟富3、GOLDEN、爱香和红将军4个品种在各个季节、适宜的环境下,嫁接成活率均达到90%以上,亲和力表现良好。在后期苗木生长过程中,采用切腹接嫁接效率明显高于双舌接,嫁接成本低,但后期有绑缚...
关键词: nacl胁迫 苹果砧木 组培苗 耐盐性
以烟砧5号和烟砧6号组培苗为试材,以青砧1号组培苗为对照,研究了NaCl胁迫对3种苹果砧木相对生长量、电导率、可溶性蛋白含量、SOD活性、POD活性、CAT活性、丙二醛和脯氨酸含量的影响。结果表明,随着NaCl浓度的增加,青砧1号、烟砧5号和烟砧6号组培苗的相对生长量逐渐下降,电导率和丙二醛含量呈上升趋势,可溶性蛋白、SOD酶活性、POD酶活性、CAT酶...
关键词: 果实品质 夏黑 葡萄 病毒 早熟鲜食品种 栽培面积 跟踪调查 抗病性
夏黑属于早熟鲜食品种,自然无核,果肉硬脆,品质优良,串型美观,抗病性强,栽培面积逐年增加。但近两年调查发现,多个园区个别植株出现果实只呈粉红色,不能呈蓝黑色,并且挂树期较短,容易萎蔫失水,风味寡淡。虽然传染速度较慢,但是有逐年增加的现象,因此,2018年我们对此进行了1年的跟踪调查,现将结果总结如下。
关键词: 杀虫剂 苹果 蚜虫 田间防效
为筛选防治苹果蚜虫安全有效的杀虫剂,采用田间试验的方法,研究了21%噻虫嗪悬浮剂5000倍液、5%啶虫脒乳油2500倍液、5%吡虫啉可溶液剂2000倍液和2.5%溴氰菊酯乳油2000倍液4种杀虫剂对苹果蚜虫的田间防治药效。试验结果表明:4种药剂处理对苹果树蚜虫的防效均达70%以上,具有良好的防治效果,在试验用量下苹果树未出现药害和其它不良反应。
关键词: 中国国际贸易促进委员会 烟台苹果 葡萄酒 品牌价值 品牌建设 价值评价 中国品牌 资产评估
5月9日,由新华社、经济日报社、中国国际贸易促进委员会、中国品牌建设促进会、中国资产评估协会等单位联合开展的2019中国品牌价值评价结果在上海出炉。在区域品牌(地理标志产品)前110家榜单中,烟台葡萄酒、烟台苹果分别位列第三位、第九位,连续第4次双双进入榜单前十名,其中,烟台苹果较上一年度提升一个位次。
关键词: 富士苹果 品种类型 早熟品种 农业科学研究院 选育过程 自主知识产权 非主要农作物 早生富士
早熟富士品种作为富士品种的一个重要类型,由于成熟期早,果实品质优良,成为我国生产上主要栽培的苹果品种类型。但我国栽培的早熟品种‘红将军’‘弘前富士’等多是日本选育出的早生富士芽变。为选育具有我国自主知识产权的早熟富士新品种,烟台市农业科学研究院苹果课题组广泛开展了富士芽变选优工作,成功选育出早熟条纹富士芽变新品种‘烟农早...
关键词: 甜樱桃 明珠 早熟 优质 引种
2010年春从大连市农科院引进‘明珠’甜樱桃,经多年栽培观察,该品种在烟台表现早熟、果个大、糖度高的特点,鲜食品质佳,综合性状优良。‘明球’果实宽心脏形,平均单果重11.8g,最大14.2g,果柄中长;果皮黄红色,可溶性固形物含量21.8%;丰产性好,6年生树产量达982kg/667m^2。
关键词: 果实风味 红富士 土壤有机质含量 苹果生产 防治 原因 食用品质 碳水化合物
红富士苹果生产中普遍有刚进入结果期的树所结的果实风味浓郁、食用品质好的优点,随着栽培周期的延长,所结果实风味越来越淡,在老果区表现尤其突出。探究其决定因素,除栽培地域、阳光、昼夜温差等环境因素外,最主要的是肥料,特别是有机肥和磷、钾肥对果实的风味有很大的影响。据报道,日本苹果园的土壤有机质含量均在3%以上,最高可达5%。而我国苹...
关键词: 红宝石无核葡萄 葡萄灰霉病 胶东地区 防治 原因 无核品种 栽培效益 宝石葡萄
红宝石无核葡萄是美国加州采用皇帝和Pirovan075杂交育成的晚熟无核品种,欧亚种,是一个高产、品质极佳、栽培效益较好的优良无核鲜食品种。1987年引入我国,目前主要在胶东地区栽培。近年来,蓬莱、龙口和栖霞等地的果农刨掉了红宝石葡萄,改栽其它品种。究其原因,只因红宝石葡萄在北方露地栽培灰霉病发生偏重,造成产量和经济损失达10%~30%,严重园...
关键词: 流胶病 桃树 防控技术 发生规律 发病范围 长江流域 果品质量 树体生长
桃流胶病,是一种世界性病害,在我国各桃区普遍发生,尤其在长江流域及其以南高温、多湿地区发病更为严重。此病发病范围广、危害大,不少种植区的发病率高达60%~90%。流胶病病因复杂,不易彻底防治,易造成树势衰弱,甚至枯枝死树,严重影响桃树树体生长和果品质量,缩短桃树的经济栽培寿命。
关键词: 苹果苗木 大苗 容器 繁育技术 乔化 脱毒 苗木质量 产业现状
苹果是多年生植株,苗木质量好坏直接关系着果园的建园成败和经济效益,对产业的健康发展具有非常重要的影响[1]。但是,当前我国苹果苗木产业现状却不容乐观,存在着苗木繁育密度过大、管理不精细、苗木质量不达标等诸多问题[2-3],导致一些具有先进的栽培模式不能充分发挥优势[4]。欧美国家普遍采用分枝大苗进行建园,具有成形早、见效快、土地利用...
关键词: 矮化苹果树 早衰原因 旱塬 早衰现象 栽植模式 经济效益 苹果生产 乔化稀植
近年来,矮化苹果树因管理方便、省工、早丰产、效益高等优势成为苹果生产中的主力军,逐步代替了传统的乔化稀植栽植模式,矮化苹果树虽然有诸多优势,唯一缺点是在管理不当的情况下早衰现象特别严重,特别是旱塬地带,早衰现象尤为突出。通过调查发现,永寿县果农2004年栽植的矮化富士15年生树,出现早衰现象的果树占30%左右,有效挂果期不足10年,早衰...
关键词: 无袋化栽培 苹果生产 发展趋势 技术 套袋栽培 省力化栽培 生产过程 果实着色
目前,在果园生产过程中,苹果套袋栽培因能促进果实着色,还可预防部分病虫、鸟类的危害,减少果锈和果点,使果面光洁、色泽鲜艳,而成为苹果生产的主流,但苹果套袋栽培也存在一些问题。随着人们对回归自然消费观念的转变及果园省力化栽培的大力发展,国内一些地方探索苹果无袋化栽培技术,以解决苹果套袋栽培存在的问题,并获得了成功的经验,现将苹果...
关键词: 日灼病 猕猴桃 发生与防治 果实品质 生理性病害 商品果率 经济效益 经济损失
猕猴桃日灼病又称灼果病、日灼溃疡病,是一种常见的生理性病害,主要危害果实,其次是叶片和枝蔓,挂果的幼树园发生较重,严重的果园病果率达15%以上,导致果实品质降低,严重影响商品果率,降低经济效益。近年来,由于气候的变化和果农对猕猴桃管理技术的缺乏,部分果园发病率高达30%,给果农造成了严重的经济损失,应引起高度重视。
关键词: 花果管理技术 大樱桃 美早 果实发育期 主栽品种 州立大学 异花授粉 优良品种
‘美早’是美国华盛顿州立大学选育的中熟、大果型、紫黑色、异花授粉优良大樱桃品种,因果形美、果个大、果肉硬、果柄短、耐运输等特点,深受大家的喜爱,目前,已成为烟台、大连等地区的主栽品种,也是全国各地积极推广的优良品种。‘美早’果实发育期较短,一般50d左右,从萌芽前至果实成熟对养分和水分的需求量非常集中,这段时期养分和水分的管理...
关键词: 秋季施肥 果树生长 技术 苹果 幼龄果树 树冠结构 施肥管理 科学管理
秋季果园施肥管理很关键,此期合理的施肥对果树生长有很大影响。因此,必须抓住这个机会,做好果园秋季合理施肥和科学管理,避免果树减产和品质降低。不同树龄的果树需肥规律不同。幼龄果树以扩大树冠、搭好骨架为主,到成龄树结果为主,幼龄果树需要的主要养分是氮和磷,特别是磷元素对植物根系和生长发育具有良好的作用。良好的根系结构是树冠结构...
关键词: 桃树 管理要点 追肥 生长季 花芽分化 果实膨大期 生产过程 生长结果
在桃树生产过程中,春季萌芽、展叶、开花、坐果及夏季硬核、果实膨大期需肥量大,应注意进行肥料补充,以保证树体生长结果和花芽分化对营养的需要,促进产量的提高和花芽充分分化,持续提高桃树的产能。在桃树追肥时应突出以下重点。
关键词: 优化栽培技术 减肥 梨树 配套栽培技术 黄县长把梨 莱阳茌梨 栽培历史 风味特点
莱阳茌梨、栖霞大香水梨、黄县长把梨等著名的梨树品种,栽培历史悠久,它们独特的风味特点、营养价值、药用及保健功能越来越受到消费者重视,为果农创造了丰厚的经济效益。但随着部分果园化肥和农药的大量使用,影响了果品安全,果实品质下降,产量难以进一步提高。因此进行减肥减药、推广双减优化配套栽培技术,降低生产成本,提质增效成为果农和果树...
关键词: 渭北地区 果面 苹果 表面光泽 苦痘病 黑点病 果园 红点病
苹果表光指标包括果面光滑细嫩、颜色鲜艳、蜡质层增厚、果面亮丽、褪绿、果面着色、皱皮和裂纹、红点、黑点及苦痘病。近年来我省渭北地区部分果园果实表面光泽较差,是困扰果业进一步发展升级的一大障碍。据笔者对礼泉、兴平、武功、永寿、扶风、岐山、凤翔等有关村、组的果园进行多点调查,存在果面不亮、蜡质层薄、褪绿效果差、皴皮、裂口、裂...
关键词: 樱桃园 高密度栽植 树形 株行距 现代化生产 产量 授粉品种 摩尔多瓦
优质樱桃的生产取决于品种、砧木、栽植密度、树形、树势、树龄、果实着生位置、果树负载量、农药和生长调节剂的使用等环境因素和农业技术管理措施。在樱桃的栽培管理中,应选择正确的授粉品种结合适合的砧木、树形和栽培密度。摩尔多瓦共和国的气候条件非常适合樱桃高密度栽培,但现在很多樱桃果园仍然是传统栽培模式。摩尔多瓦共和国政府为建立...
关键词: 管理信息化 冷库 果蔬 创新 烟台苹果 管理系统 单机控制 库存管理
烟台是有名的水果之乡,烟台苹果、烟台大樱桃驰名中外,果蔬的储存在产业的发展中具有重要的作用。传统的冷库管理系统,采用人工记录或者单机控制,尚未实现信息化和现代化的库存管理。本文介绍“库管佳”果蔬冷库管理系统,为相关企业提供借鉴。
关键词: 桃小绿叶蝉 安全防治 识别 叶片光合作用 枯枝落叶 越冬虫源 桃树 平原县
3月27日山东德州市平原县的桃树开花、抽生嫩梢,在桃树上发现了小绿叶蝉。桃小绿叶蝉,别称叶跳虫,为害桃、杏、李、碧桃、红叶李、樱花、葡萄、杨、柳、月季等树木。以成虫和若虫吸取寄主幼嫩枝叶,严重者削弱树势,影响叶片光合作用、正常生长、发育、开花、结果等。桃小绿叶蝉安全防治技术策略:①清。冬季清除桃园内及周围杂草及枯枝落叶,集中销...
关键词: 梨小食心虫 防治 果园 果树害虫 寄主种类 商品价值 果实脱落 经济损失
梨小食心虫为果园常发性害虫,是世界性的重要果树害虫之一,不仅为害果树嫩梢,造成新梢枯萎下垂,而且还直接蛀果为害,造成果实脱落或失去商品价值,每年给世界果品生产造成巨大经济损失。梨小食心虫具有分布广、为害重、寄主种类多和转寄主等特点,该虫在亚洲、欧洲、美洲、非洲等均有不同程度的发生,除西藏未见报道外,我国其它地区均有分布。近年...
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