渔业研究杂志是由福建省海洋与渔业局主管，福建省水产学会;福建省水产研究所主办的一本省级期刊。
渔业研究杂志创刊于1972，发行周期为双月刊，杂志类别为农业类。
杂志介绍
渔业研究杂志是由福建省海洋与渔业局主管，福建省水产学会;福建省水产研究所主办的一本省级期刊。
渔业研究杂志创刊于1972，发行周期为双月刊，杂志类别为农业类。
关键词: 双斑东方鲀 红鳍东方鲀 杂交 育种
为获得具有杂交优势东方鲀苗种,开展了双斑东方鲀与红鳍东方鲀杂交组、对照组人工繁殖及育苗;正交组（SH）、反交组（HS）胚胎发育观察;杂交组、对照组幼鱼耐高温试验。结果表明：正交组、反交组、双斑东方鲀子一代对照组（SB）、红鳍东方鲀子一代对照组（HQ）卵受精率分别为95.6%、93.5%、96.0%、89.5%,受精卵孵化率分别为92.2%、80.6%、89.4%...
关键词: 凡纳滨对虾 实时荧光定量pcr
针对近年来粤西地区养殖户普遍反映凡纳滨对虾长不大的情况,本实验室运用对虾EHP和IHHNV的荧光定量PCR检测方法,对该两种病原进行了流行性调查。结果显示,在87份样品中,EHP的检出率为41.38%,IHHNV的检出率为12.18%。在检测样品中,两份不同海域的海水样品有检测到EHP和IHNNV,而经处理过的养殖用水和育苗用水中未检测出上述病原;成虾的EHP检出率最...
关键词: 三角鲂 翘嘴红鲌 杂交 肌肉营养 氨基酸组成
为比较研究三角鲂、翘嘴红鲌及其杂交F1代的肌肉营养价值的差异,并对杂交种进行营养价值评价,本试验对三种鱼类一般营养成分、氨基酸组成、含量及氨基酸评价等指标进行了比较分析。结果显示,杂交种的粗蛋白含量高于亲本,但粗脂肪含量低于亲本;杂交种的氨基酸总量及必需氨基酸含量都高于亲本;氨基酸指数介于两个亲本之间,且在45%以上;杂交种的氨...
关键词: 海地瓜 营养成分 品质评价
对海地瓜进行营养成分测定,包括对海地瓜中主要营养组分、氨基酸组成、脂肪酸组成和矿物质元素的测定、分析和比较,并对其营养价值进行分析和评价。结果显示,海地瓜体壁中粗蛋白、粗脂肪、多糖和粗灰分的含量分别为81.22%、0.23%、3.62%和10.33%;羟脯氨酸含量达31.2 mg/g;18种氨基酸的总量为80.08%（干重）,其中8种必需氨基酸占总氨基酸的23.95%...
关键词: 双斑东方鲀 河豚毒素 亲鱼 受精卵 胚胎 仔稚幼鱼
采用福建省水产研究所研制的＂河豚毒素半定量快速检测试剂盒＂,在双斑东方鲀人工繁殖及苗种培育过程中,对不同繁殖群体亲种,不同繁殖群体交配所得受精卵、胚胎及仔稚幼鱼的河豚毒素进行跟踪检测。结果表明：不同繁殖群体亲鱼组织器官毒性差异大,亲鱼眼珠、精巢为阴性,皮肤、肌肉、肝脏、卵巢呈现不同阳性检出率,分别为5.4%、16.2%、40.5%、40.5...
关键词: 淡水鱼 重金属 安全评价
利用原子吸收光谱法检测10种习见厦门市售淡水鱼鱼肉中重金属镉（Cd）和铅（Pb）的含量。结果表明：Cd和Pb在不同部位（头部、腹部和背部）鱼肉的分布规律相似,但不同鱼类中Cd和Pb的含量差别较大;所有受检鱼类样品的重金属Cd的含量均未超标,6.67%的鱼类样品中重金属Pb的含量超过我国的国家标准。以暴露量和非致癌风险危害商数作为食用风险评估的...
关键词: 不确定度 丁香酚 养殖水体 气相色谱质谱
根据测量不确定度评定的基本程序,对本实验室研究建立的气相色谱质谱法测定养殖水体中丁香酚含量结果进行不确定度评定。分析检测过程中引入的不确定度分量,包括标准工作液、样品称量、样液定容、仪器测定、样品前处理重复性等。计算各分量结果并合成相对标准不确定度,在95%置信水平下,包含因子k=2,扩展方法不确定度。结果表明：该检测方法不确...
关键词: 漳江 氮磷 营养盐 季节变化
本文以2010—2013年丰、平、枯水期漳江水流断面的水质监测数据为依据,分析漳江氮、磷营养盐含量特征及其季节变化规律。结果显示,漳江NO3---N含量范围为1.45-3.50 mg/L,NH4-＋-N含量范围为0.112-0.940 mg/L,NO2---N含量范围为0.030-0.188mg/L,PO4-3--P含量范围为0.005-0.143 mg/L,TN、TP含量范围分别为3.40-5.75、0.104-0.379 mg/L。漳江TN含量...
关键词: 信息管理 vb sql
科研项目信息管理是科技管理的重要组成部分,为提升科研机构项目信息管理的便捷性、规范性、条理性、衔接性和系统性,本文以VB为前端开发工具,SQL为后台数据库设计开发出一个中小型科研院所科研项目信息管理系统,实现对各项目信息的浏览、查询、录入、修改、更新、删除等功能,以提高科研机构项目管理工作的效率。
关键词: 抗氧化酶 自由基 海洋生物 研究进展
自由基是带有不成对电子的原子、分子、离子或原子团,许多外源因素如紫外辐射、环境毒物、高温、低氧等胁迫均会刺激细胞产生大量自由基,从而引起细胞的过氧化损伤。为了避免自由基引起的细胞损伤,防止氧化压力造成机体的疾病及死亡,海洋动物自身形成了一个有效的抗氧化防御系统,包括由超氧化歧化酶（SOD）、过氧化氢酶（CAT）、谷胱甘肽过氧化...
关键词: 水产品 多环芳烃 检测方法 含量分析
多环芳烃作为持久性有机污染物,其来源广泛,易在生物体内富集且难以降解。水产品因能够为人体提供大量的蛋白质、脂肪和矿物质等营养物质而备受青睐,但由于受到水域环境污染的影响,其体内含有不同程度的多环芳烃污染物（PAHs）。而水生生物体内的PAHs通过食物链传递,在人体内蓄积,进而威胁人体健康。本文就PAHs的来源、分布迁移、在水产品中的检...
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