关键词：抗氧化酶 自由基 海洋生物 研究进展 

摘要：自由基是带有不成对电子的原子、分子、离子或原子团,许多外源因素如紫外辐射、环境毒物、高温、低氧等胁迫均会刺激细胞产生大量自由基,从而引起细胞的过氧化损伤。为了避免自由基引起的细胞损伤,防止氧化压力造成机体的疾病及死亡,海洋动物自身形成了一个有效的抗氧化防御系统,包括由超氧化歧化酶（SOD）、过氧化氢酶（CAT）、谷胱甘肽过氧化酶（GPx）、硫氧还蛋白（TRx）与硫氧还蛋白过氧化酶（TPx）、过氧化物酶（POD）、谷胱甘肽还原酶（GST）等组成的抗氧化酶系统以及非抗氧化酶系统。本文主要阐述抗氧化酶的来源、分布与分类,理化性质以及海洋生物中抗氧化酶的研究进展,为其应用前景提供理论依据。

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