渔业现代化杂志是由中华人民共和国农业农村部主管，水产科学研究院;渔业机械仪器研究所主办的一本CSCD期刊。
渔业现代化杂志创刊于1973，发行周期为双月刊，杂志类别为农业类。
杂志介绍
渔业现代化杂志
-
主管单位：中华人民共和国农业农村部
-
主办单位：水产科学研究院;渔业机械仪器研究所
-
国际刊号：1007-9580
-
国内刊号：31-1737/S
-
发行周期：双月刊
-
全年订价：￥177.60
杂志介绍
渔业现代化杂志是由中华人民共和国农业农村部主管，水产科学研究院;渔业机械仪器研究所主办的一本CSCD期刊。
渔业现代化杂志创刊于1973，发行周期为双月刊，杂志类别为农业类。
主管单位：中华人民共和国农业农村部
主办单位：水产科学研究院;渔业机械仪器研究所
国际刊号：1007-9580
国内刊号：31-1737/S
发行周期：双月刊
全年订价：￥177.60
关键词: 渔业装备与工程 研究进展 发展趋势
概要介绍包括循环水技术、池塘生态养殖工程、深水网箱设施、人工鱼礁、渔船捕捞装备、水产品加工设备等在内的渔业装备与养殖工程技术领域,国内的最新研究成果以及国外近几年的研发进展,通过国内外比较分析,提出主要的热点和难点问题,简述该领域的科技前沿及发展趋势。
关键词: 节能降耗工作 浙江省 渔船 农业部渔业局 总结经验 节能减排
今年3月，在舟山召开的渔船节能降耗工作座谈会上，农业部渔业局德副局长在听取了有关方面的汇报后，充分肯定了浙江省开展渔船节能降耗工作等方面取得的成绩，指出浙江渔船节能降耗工作已经走在全国前列，要很好地总结经验，向全国进行推广。渔业节能减排工作意义重大，既有利于国家、
关键词: 水产养殖 能耗水平 节能减排 调查
为了解我国水产养殖能耗现状,对我国水产养殖主产区进行了养殖能耗调研,并对主要养殖模式和养殖种类的能耗进行了统计分析。结果表明：养殖模式和养殖种类显著影响水产养殖的耗电量,耗电量与养殖单产的相关性不显著。主要的养殖模式存在不同程度的能源浪费现象,从整体上看,养殖技术装备水平比较落后,养殖户的节能意识不强,高排放高污染的养殖方...
关键词: 预培养生物膜 海水循环水养殖系统 硝化 美国红鱼
为缩短新建海水循环水养殖系统生物过滤器硝化功能构建时间,通过预培养生物膜的方法获得已建立完全硝化功能的2.5 m3过滤材料,将其置于新建系统的生物过滤器中进行硝化细菌接种,系统放养美国红鱼（Sciaenops ocellatusL innaeus）。结果表明：经12 d系统的硝化功能成熟,养殖池氨态氮维持在0.50 mg/L左右,亚硝态氮维持在0.10 mg/L以下,系统运行34...
关键词: 暂养池 池水降温 机械制冷 板式换热器 流量控制 给水系统
针对冰块降温和自然对流降温等传统降温方法无法满足观赏鱼养殖的特殊要求,设计了包含机械制冷系统、热交换系统、给水系统和自控系统的降温系统,采用混合式直接传热的方法对暂养池池水进行降温。通过热工计算得到降温所需的制冷量、供回水温差和冷媒流量;采用流量控制阀和电动三通阀调节循环水流量、冷媒流量,控制供回水温差达到传热降温的要求...
关键词: 冷冻鱼糜 科技进步奖 加工技术 上海市 装备 生产模式 原料加工 鱼糜制品
由水科院渔业机械仪器研究所研制的“冷冻鱼糜加工技术及装备的研究”项日获2009年上海市科技进步奖三等奖。该项目提出的适应不同肌肉特性原料的冷冻鱼糜加工工艺，解决了我国上层海水鱼类、小杂鱼和鱿鱼的加工问题，可分级生产高品质冷冻鱼糜或直接用作鱼糜制品的原料。开发的组合式生产模式，解决了单一生产线无法满足不同原料加工或制品生产...
关键词: 海洋牧场 投饵机 远程监控 系统设计
为满足海洋牧场中系统化渔业生产和管理的需要,研制一种可用于海洋牧场的远程监控投饵系统。以可编程以太网控制器为核心,运用自动投饵、自动放声、水下摄像、传感器及无线通讯网络等技术,解决了海洋牧场对饵料定时定量精确投喂、音响驯化以及水下视频监控等问题,实现了海洋牧场的远程控制和管理。
关键词: 筏式养殖 波浪 数值模拟
基于浙江海洋学院提出的新型筏式养殖模型,将浮标简化为质点,将梗绳简化为集中质量构件,建立浮标和梗绳构件受力模型和运动方程,采用4阶Runge-kutta法求解运动方程,对新型筏式养殖系统在波浪作用下的整体运动情况进行模拟,分析浮标在波浪下的运动响应和波浪入射角度对锚绳力的影响,考察梗绳材料对浮标水平位移幅度的影响。结果显示：筏式养殖系...
关键词: 超细纤维 水产养殖水处理 滤料 复合生物滤器
超细纤维具有的高吸水、高排水和高比表面积等特性,在新型过滤材料方面逐渐得到应用。使用高吸附、易复净的超细纤维织物作为滤料或结扎成超细纤维球来处理高氨氮、高悬浮物的水产养殖废水,比使用黄沙、砾石等天然滤料可大幅减少过滤系统的重量和体积,且易于拆卸、整合;超细纤维织物也可以作为基质,通过与水生植物和微生物组成复合生物滤器,使养...
关键词: 凡纳滨对虾 人工饲料 同化率 转换效率
研究凡纳滨对虾（Litopenaeus vannamei）在不同体重下（0.1,2.0,5.5,8.0 g）摄食人工饲料的利用情况,以便于提高对虾养殖过程中物质与能量的转化效率,降低环境污染。结果表明：对虾的饵料系数为1.28-1.73,随着体重的增加而升高;摄食率在2.75%-5.13%,大个体对虾明显低于小个体;湿重、干重的特定生长率分别为2.45-4.32和2.56-5.44。对虾对人工饲...
关键词: 锦鲤 中药复方制剂 诱食活性 增重率
以锦鲤（Cryprinus carpiod）为试验对象,研究3种中药复方制剂对锦鲤的诱食活性、生长指标的影响。结果表明：不同中药复方制剂对锦鲤的诱食效果差异明显,复方制剂1（选用灵芝、玉竹等）和复方制剂3（选用杜仲、党参等）对其有极显著的诱食作用（P〈0.001）,复方制剂2（选用黄芪、淫羊藿等）的诱食作用次之（P〈0.01）。不同的中药复方制剂对锦...
关键词: 养殖场 对应关系 环境 研究人员 养殖数量 苏格兰
根据英国阿伯丁大学的研究，大型养殖场并不比小型的养殖场对环境的影响更大。研究人员调查了养殖场的大小与其“环境足迹”之间的关系。通过对来自苏格兰50个养殖场的数据进行分析，发现较大的养殖场对海底的影响并不一定大于比其小的养殖场。一般普遍认为，随着鱼的养殖数量的增加，
关键词: 鱼糜 螺旋 脱水 温升抑制
在鱼糜脱水过程中进行温度控制,可以有效避免鱼肉因长时间的挤压而影响鱼糜产品质量。通过分析鱼糜脱水过程的热能产生和内循环冷却式螺杆脱水机中鱼糜的热传递规律,实现鱼糜脱水过程的温度调控。设计了内冷却式鱼糜螺旋脱水装置,并进行了鱼糜脱水温升抑制试验。结果表明：冷却式螺旋挤压脱水机在鱼糜生产中能有效抑制鱼糜在脱水工段的温升,逆流...
关键词: 热泵干燥 测试系统 labview 北极虾
设计了一种基于LabVIEW的水产品热泵干燥测试系统。阐述了该测试系统的软硬件设计,应用该系统进行了北极虾干燥试验,在试验过程中实现了干燥空气温度、相对湿度、物料重量数据的自动采集,以及含水率变化曲线的实时显示、存储等功能,避免了热泵干燥条件调节的滞后性。结果表明：该测试系统运行稳定、性能可靠,在使用过程中操作简单、界面直观。
关键词: 养殖网箱 铜质 网片 低碳 攻击能力 运营成本 微生物 附着物
智利EcoSea养殖公司宣称，铜所具有的防污特性可阻止网箱上的微生物粘附，还因为铜质网片具有很强的抗海狮攻击能力，因此使用铜质网片可减少对网箱的维护，降低运营成本和油耗。从具体数据上看，使用铜质网片，生产每千克鲑鱼可减少碳足迹高达20％。此外，铜的防污特性可消除菌类和微生物的附着，可避免发生在尼龙网片上的附着物分解和甲烷的排...
关键词: 预冷 流化冰 冰温贮藏 鲜鱼 冰温链
流化冰预冷与冰温贮藏复合技术,与冰藏法相比能将水产品快速冷却,有效保持其鲜度和原有风味,可以延长其货架期。本文介绍了流化冰预冷和冰温贮藏技术国内外研究应用现状,分别阐述了流化冰预冷和冰温贮藏技术,分析了流化冰预冷与冰温贮藏复合技术用于水产品保鲜的优势及应用前景,提出了冰温链设备、工艺等方面的改造设计方法,以及目前国内推广该...
关键词: 水产品安全 酸性电解水 消毒 杀菌机制
酸性电解水作为新型的安全环保消毒剂,能高效广谱杀菌,可现场生产,操作简便并且成本低廉,在水产品安全中有着潜在的应用前景。该文概述了酸性电解水的生成原理和杀菌机制,主要介绍了其在水产品安全中的应用。
关键词: 海樽类 丰度 生物特征 北部湾
根据1998年2月—1999年5月在北部湾海域按季度进行的4个航次的生态综合调查资料,研究了海樽类的种类组成、季节变化及其与环境因子的关系。结果表明：北部湾调查海区的海樽类至少有12种,其中小齿海樽（Doliolum denticulatum）、双尾纽鳃樽（Thalia democratica）、双尾纽鳃樽东方亚种（Thalia decocraticaorientalis）为优势种;四季的平均丰度...
关键词: 水声学 鱼类资源 调查评估 ey60 sonar5
水声学探测已成为鱼类资源评估的重要手段之一。介绍了水声学调查的方案设计和鱼类资源量估算方法,并结合2009年冬季三峡库区水声学调查,着重阐述EY60回声探测系统的正确使用方法和Sonar5分析软件的应用,探讨水声学技术用于江河鱼类资源调查存在的不足以及应用展望,旨在为水声学设备及分析软件的正确使用提供技术参考。
关键词: 国际海事卫星系统 安全监测 c系统 inmarsat 应用 渔船 业务服务 移动通信
1国际海事卫星系统（INMARSAT） 1．1概述 Inmarsat初期时旨在为海上用户提供移动通信业务服务，随着业务的发展，已经成为世界上独特的为陆海空用户提供全球卫星移动公众通信和遇险安全通信的业务提供者。
关键词: 水产学会 养殖工程 世界 海滨城市 美国加州 贝类
2010年3月1-5日，在美国加州美丽的海滨城市圣迭戈（San Diego）召开了j年一届的世界水产大会，本次大会南世界水产学会（World Aquaculture Society）、国际贝类联合会（National Shellfisheries Association）、
关键词: 二氧化碳浓度 循环养殖系统 组织病理学 性能 虹鳟 水环境 高密度养殖 生理性病害
持续暴露在二氧化碳水平已在升高的水环境中，高密度养殖的鱼类就会与生长缓慢、生理性病害和不良健康后果等联系在一起。虽然将水泵送到脱气塔可降低水再循环养殖系统（WRAS）中的溶解二氧化碳浓度，但泵水是一项巨额成本。使用两个运行在低换水率（总循环流量的0．26％）下的完全相同的WRAS进行一个为期六个月的试验，
关键词: 微生物菌株 南美白对虾 幼仔 后期 性能 水质 文摘 渔业
在本研究中，使用从半集约化养虾池塘中获取的微生物菌株设计并构建了微生物垫。依据其去除无机氮的能力，在低密度聚酯纤维上分别构建了三个微生物垫（MA，MB和MC）。用12天大小的南美白对虾后期幼仔（PL12）以三种密度进行放养。与不换水高密度养殖下的对照组相比较，微生物垫养虾显示出了较高的将氨转化成亚硝酸盐和硝态氮的氧化能力。
关键词: 不规则波浪 数值模拟 力学性状 网箱 流体 重力 运动学原理 文摘
为了解当网箱处于高负载的波浪和海流情况下的状态性能，采用数值方法系统性地分析重力网箱在波浪中的流体动力学性状。使用质量集中法和刚性体运动学原理，通过Runge—Kutta．Verner六阶法，建立起网箱运动的控制方程。为了验证该数值模型，在规则波浪中进行了一系列的物理模型测试。数值模拟结果显示出与试验观测值良好的一致性。随后，按随机...
关键词: 结构装置 水力设计 牡蛎 力学设计 养殖 垂直 生物学 文摘
在本研究中，针对一个具体的垂直布局牡蛎养殖结构装置，确定牡蛎的生物反应和水力设计技术。为了评估生物反应，在一个水深3．5m且具有代表性的区域，历时九个月测量了以0．5m为水深增量沿水深方向摆放的托盘中牡蛎的生长率。将测量到的牡蛎生长率与放置在附近的牡蛎增殖托架（水深2m）上的托盘中的牡蛎之生长率进行比较。
关键词: 红螯螯虾 存活率 生长 高温 生殖 试验组 平均直径 卯母细胞
参与试验的包括雌性和雄性红螯螯虾，它们在为期360天的时段内分成两个试验组（水温在27和30℃。对于每种性别的螯虾，两个试验组之间的存活率相似，而每个试验组内两种性别的螯蟹之间的存活率也相似。试验组之间，雌性螯虾的生长，性腺成熟指数和卯母细胞平均直径没有差异。
关键词: 养殖网箱 生物污垢 水螅 集聚 鲑鱼 原地清洗 试验室试验 再生长
挪威的鱼类养殖业界在养殖网箱上主要使用铜基涂层，并结合对网箱的清洗来减少生物污垢量。试验室试验对占优势的污垢生物，即水螅虫的再生长进行了量化，因为有些受伤后的水螅虫在网箱原地清洗后会留在网箱上，随后就会继续生长。为了确定从网上清除的螅体数量以及对螅体进行清除的时间间隔对水螅虫再生长的影响，
关键词: 饲料需求 混养 藻类 石莼 幼虾 质量 人工 南美白对虾
南美白对虾幼虾（初始重量3．5g）和绿色海藻浒苔Ulva clathrata混养在室内水池（2000L）45天；混养的浒苔放置于在水面上展开的网状物上。用四种给食试验进行了虾养殖评估：仅喂以石莼属藻类，喂以石莼属藻类外加饲料配给量的55％，喂以石莼属藻类外加饲料配给量的90％以及喂以100％的饲料配给量（作为不进行混养的对照组）。
关键词: 感官评价 感官质量 养殖场 供应链 草虾 感官评分 分体系
在两种状态下调研了处在供应链中的养殖草虾的感官质量——不使用冰的常规做法以及冰与虾之比为1：1的试验条件。经感官评价，总体上，在不使用冰的常规做法下，感官接受度评分范围在高度可接受与中等可接受之间（在10分制评分体系下，在养殖场感官评分8．8，
关键词: 人工神经网络 支持矢量机 分类识别 声学 鱼类 中层 多层感知器 中南部
本文描述了在智利中南部海域进行声学调查期间，采用支持矢量机（SVMs）和两种人工神经网络（多层感知器，MLP；和概率型神经网络，PNNs）对艉鱼、沙丁鱼和智利竹荚鱼等鱼群进行分类识别。对于从声学记录仪中提取的鱼群声信号，使用一套描述符集进行分类。
关键词: 避碰系统 福建省 渔船 安装 渔业船舶 ais系统 海上航行 定位监控
福建省计划斥资4千多万，为全省近1万艘60马力以上在册渔业船舶配备AIS设备，以提高渔业船舶防碰撞能力。该项目最快年底前能够安装完成。渔业AIS系统俗称“渔船避碰系统”。该系统具有海上定位监控、渔船避碰、航行警告等功能。渔船装上该系统后，在海上航行生产过程中便能及时辨别、避让附近船舶的位置、船名、速度、方向等重要信息，如果船舶...
关键词: 生态养殖技术 可控 福建省 鳗鱼 开发 信息 精养鱼池 排污方式
通过改造传统鳗鲡精养鱼池，改变增氧、排污方式，用物理、生物的方法调控环境生态因子，形成“养殖动物-浮游生物-微生物”良性循环，实现可控生态的养殖模式，减少污染、用药的技术路线。
关键词: 生态养殖模式 海水 低碳 颗粒物质 信息 大型藻类 浮游植物 滤食性动物
一种全新的低碳养殖新模式——多营养层次生态养殖模式与技术，它是根据养殖海域的容纳量，把不同营养级的种类组合到一起。比如，养鱼要投饲料，而贝类是滤食性动物，以海水中的浮游生物为食，藻类则是吸收海水中的碳、氮、磷等物质。就鱼类、贝类和藻类的组合养殖而青，鱼类所排出的二氧化碳、氮、磷等物质，由大型藻类和浮游植物来吸收；浮游...
关键词: 海洋捕捞业 减船转产 江苏省 信息 控制制度 渔船 农业部 千瓦
根据农业部《关于2003-2010年海洋捕捞渔船控制制度实施意见，截止2010年底，江苏省在2002年全国普查的基础上，需压缩渔船2035艘，渔船削减功率达到76342千瓦。据统计，2003年至2007年，江苏省已经报废拆解渔船2520艘，削减功率100016千瓦，转产人数达到了9979人。
关键词: 水产养殖业 溧阳市 循环水 信息 养殖池塘 循环经济理论 尾水排放 生态学原理
水产养殖业是溧阳特色农业产业之一，也是农民增收的一大产业亮点，目前全市已有水产养殖面积22万亩，但是一直以来都没有对养殖池塘尾水排放进行专门处理。这次试点的池塘循环水清洁养殖工程，导入了循环经济理论、生态学原理，在养殖池塘以外，设置了尾水收集区、净化区、
关键词: 运输技术 海水鱼 远距离 高密度 保活 水产研究所 罗茨鼓风机 现场验收
2010年4月，福建省水产研究所承担的省农业科技重点项目“名贵海水鱼高密度远距离保活运输技术研究”在宁德市通过专家的现场验收。该项目集成了发电机组、循环水泵、热油载体燃油锅炉、液态氧罐、罗茨鼓风机、过滤装置、控制装置及装卸鱼起吊等技术与设备，
关键词: 全人工养殖 鳗鱼 日本 发育成熟 人工授精 子一代 鳗苗 水产
日本水产综合研究中心日前宣布，该中心在世界上首次成功地实现了鳗鱼的完全人工养殖，将有望实现鳗鱼的稳定供给。迄今为止，鳗鱼的养殖都在捕捞天然鳗苗的基础上进行。但是，天然鳗苗发育成熟后，用它们的精子和卵子人工授精后孵化出的子一代鳗苗无法再发育成成鱼，很难继续繁殖。水产综合研究中心为促进子一代鳗苗发育，开发出了一种特殊饵料...
关键词: 系统 网箱养殖 增氧 开发 挪威 养殖鱼类 养殖场
在挪威OxSeaVision公司和Trelleborg公司联合开发了一个向外海养殖场泵送氧气的系统（OxyVision），以维持养殖鱼类的健康并使之长得更大。自2007年底外海养殖场注氧系统在商业上获得突破以来，该系统在世界各地已安装了数百套。
关键词: 饲料蛋白 大麦 鱼类 喂养试验 蛋白质浓缩物 美国农业部 蛋白质成分 蛋白质来源
据美国农业部农业研究署报道，数百万吨的鲱鱼及小鱼每年从海洋中消失用于喂养鱼类、禽类和猪。然而科学家开发出了一种可用于喂养鳟鱼和其它商业性生产鱼类的大麦浓缩蛋白。此专利技术为饲料提供了高蛋白质成分，可取代其它更昂贵蛋白质来源。研究人员用鳟鱼进行了喂养试验，以确定大麦蛋白质浓缩物中的各种营养素和氨基酸的可消化性。
关键词: 加工设备 现代化 鲑鱼 冰岛 海产品加工 布鲁塞尔 同时去除 智能切割
冰岛Marel公司在比利时布鲁塞尔举办的欧洲海产品加工展览上，推出一种现代化的鲑鱼加工设备。除了展出最新的鱼片切片设备外，还将一同展出真空细刺去除机。该机器能将鱼片中的细刺和多余的水分同时去除，既可确保产品高度的卫生，又可使产出最大化。该公司将确保鱼片智能切割的先进理念，按预先设定的所需重量，
若用户需要出版服务，请联系出版商，地址：上海市杨浦区赤峰路63号，邮编：200092。