购物车(0)渔业现代化杂志是由中华人民共和国农业农村部主管，水产科学研究院;渔业机械仪器研究所主办的一本CSCD期刊。
渔业现代化杂志创刊于1973，发行周期为双月刊，杂志类别为农业类。
杂志介绍
渔业现代化杂志是由中华人民共和国农业农村部主管，水产科学研究院;渔业机械仪器研究所主办的一本CSCD期刊。
渔业现代化杂志创刊于1973，发行周期为双月刊，杂志类别为农业类。
主管单位：中华人民共和国农业农村部
主办单位：水产科学研究院;渔业机械仪器研究所
国际刊号：1007-9580
国内刊号：31-1737/S
发行周期：双月刊
全年订价：￥177.60
关键词: 污损生物 次级生产力 水产养殖废水 大西洋鲑 工厂化养殖
为了对水产养殖废水进行综合利用，以减少对环境污染，增加养殖效益，2014年7—10月对大西洋鲑（ Salmo salar）工厂化养殖车间排放水池塘中底栖生物的组成和次级生产力进行了调查和评估。结果显示，排放水池塘中沉积物量和底栖生物量与养殖废水的排放时间成正比；沉积物中，共检出底栖无脊椎动物4种，分别为线虫（ Turbatrxi sp．）、才女虫（ ...
关键词: 三疣梭子蟹 大棚养殖 格栅式单体养殖 循环水养殖
传统的梭子蟹池塘养殖、围网养殖以及后来发展的笼养、筐养等对自然环境依赖性强、可控性差、劳动强度大、养殖产量低。本研究针对传统养殖方式的不足，采用格栅式单体养殖方法，有机组合生物净化水处理单元，构建了温室大棚梭子蟹格栅式循环水养殖系统，研发了具有“防止互残、遮阳保温、增氧去污”等性能的梭子蟹养殖新模式。结果表明，格栅式...
关键词: 沟域水体 养殖废水 养殖用水 絮凝沉淀 功能陶粒 人工湿地 净化塘 反硝化
针对北京怀柔渤海镇沟域水产养殖中饵料利用率低、氮磷流失严重造成的水体中氮磷含量高、流域水环境恶化等问题，研究并建立一套集“源头净化—过程消减—尾水深度处理”的养殖水体综合养护示范工程。该工程通过生物絮凝沉淀池＋纳米功能陶粒生物菌种处理池以及表面流人工湿地＋复合生态多功能净化塘，分别对养殖用水和养殖废水进行处理。结果显...
关键词: 冬季 罗非鱼 循环水养殖系统 暂养
为探索解决罗非鱼越冬问题，开展了利用循环水养殖系统进行暂养的试验研究。以具有代表性的吉富罗非鱼（ Orcochromis niloticus）为研究对象，设计并构建了一套室内罗非鱼循环水养殖系统，并对罗非鱼进行了为期30 d的养殖试验。整个养殖周期内，罗非鱼养殖系统环境稳定、水质稳定良好。结果显示，系统养殖负荷总量从1024．2 kg增长到2309．1kg...
关键词: 池塘养殖 生长特性 水温 生长离散
为丰富二龄拉氏鱥（ Phoxinus lagowskii Dybowskii）的生长生物学资料，研究了二龄拉氏鱥在池塘养殖条件下的生长特性。对平均体长（8．56±0．78）cm，平均体质量（9．62±0．82）g的拉氏鱥，在水温变幅19．4～27．6℃条件下，经过120 d的养殖试验，体长增长36．76％，体质量增长179．63％。体长与体质量呈幂函数关系：W＝0．0081 L3．2992，R2...
关键词: 养殖水体 水质预测 nar神经网络 非线性系统
针对用传统机理建模不能满足水体中亚硝酸盐浓度变化预测的问题，引用非线性自结合的时间序列网络，建立了基于NAR神经网络的养殖水体亚硝酸盐预测模型。采用2014年6—10月养殖塘口检测的亚硝酸盐的数据建模，建立了用于养殖水体亚硝酸盐模拟的NAR神经网络，并利用2014年11月的观测数据对模型的模拟能力进行了检验。结果显示，建立的养殖水体亚...
关键词: 荧光特性 生物材料 西班牙 蟹壳 废料 碳水化合物 制取 甲壳类水产品
西班牙塞维利亚大学碳水化合物生物技术研究团队，利用瓜达基维尔河中的红蟹的蟹壳及蟹废料成功获得了荧光生物材料。科学家们从甲壳类水产品加工厂获得原料，提取尤其是来自蟹壳的壳聚糖，通过在壳聚糖中添加其它化合物从而使其具备荧光特性。 该荧光生物材料可成为一种生物传感物质，用于快速而精确地探测出食品加工过程中是否内含污染物，或...
关键词: 斑石鲷 养殖模式 质构参数 特性分析
以海水网箱养殖和海水工厂化养殖斑石鲷（ Oplegnathus punctatus）的肉品质为研究对象，测定、比较其不同部位肌肉的质构参数（硬度、弹性、内聚性、胶着性、咀嚼性、恢复性等）的差异，并对两种养殖模式下鱼肉的pH、水分活度、电导率等参数进行测定。结果显示，两种养殖模式的斑石鲷鱼肉pH和水分活度无明显差异（P＞0．05），电导率有显著差异...
关键词: 海上网箱养殖 黄鳍金枪鱼 稚鱼 生殖生物学 蓝鳍金枪鱼 人工养殖 海水网箱 早期发育
日本近畿大学、美洲国家热带金枪鱼委员会（ IATTC ）合作展开的联合研究项目取得了里程碑式的最新进展。在IATTC位于巴拿马的Achotines实验室，最近成功地将黄鳍金枪鱼稚鱼从实验室养殖池转到海上网箱养殖。这是黄鳍金枪鱼稚鱼在世界上首次成功转海养殖。转至海水网箱中养殖的稚鱼是人工养殖状态的黄鳍金枪鱼亲鱼所产之卵孵化后52 d大小的稚鱼...
关键词: 蛋白酶产生菌 紫外诱变 蛋白酶活力 抗氧化活性
水产品加工废弃物容易造成环境污染，但其富含蛋白质，如果加以充分利用可以减少环境污染和提高经济效益。目前，抗氧化肽已经得到了广泛的应用，已经筛选了1株解淀粉芽孢杆菌Hy－7，以其发酵水产加工废弃物得到了较高的抗氧化肽产率。以此为出发菌，采用紫外线诱变的方法筛选出1株蛋白酶活力较高的菌株Hy－743，以鲅鱼加工后的废弃物为原料，接...
关键词: 导管桨 拖网渔船 机桨匹配设计 软件开发
拖网渔船作为一种多工况船舶，其拖网状态和自由航行状态的设计要求不尽相同。为了提高该类渔船的燃油利用率，并使主机和螺旋桨的匹配更方便、高效。基于MATLAB程序语言，开发了采用导管桨（拖网）渔船的机桨匹配设计软件。该软件创建了渔船、导管桨、主机三大数据库后，基于导管桨图谱设计理论，可以完成拖网渔船的机桨匹配设计，并能根据拖网...
关键词: 围网捕捞 理网机 优化设计 ansys workbench
针对中国围网渔船作业机械化程度低、起放网速度慢等问题，围绕加快围网网具整理速度，提高整体作业的效率，开发了1．5 T围网理网机。利用CREO三维建模软件建立理网机实体模型，并将建好模型导入ANSYS WorkBench中进行有限元受力分析，对理网机作业工况位置进行有限元分析计算，对最大应力结构部件进行优化分析设计，最终得到结构合理、强度满...
关键词: 舷侧起网滚筒 类鼓形齿轮 位移圆半径 有限元分析 应力应变
目前舷侧起网滚筒间采用万向节联轴器的传动方式，联轴器中的鼓形齿轮存在结构复杂、制作成本高的问题，为此探索研究以类鼓形齿轮代替鼓形齿轮的可行性。利用WorkBench软件分别对鼓形齿轮和类鼓形齿轮，在相同载荷条件下，针对不同轴线交错角（δ）状态下的接触应力和应变进行了仿真。结果显示，当δ在0～2＆#176;时，舷侧滚筒仍能正常可靠地工作...
关键词: 阿根廷滑柔鱼 西南大西洋 资源评估
根据2013年渔季在阿根廷外海公海海域的渔业生产数据，结合时间、空间、表温、水深和流速等环境数据，建立广义可加模型（GAM），对2013年夏秋季阿根廷滑柔鱼（Illex argentinus）单位捕捞努力量渔获量（ CPUE）与时空因素、环境因子的关系进行研究。结果表明，优化后的GAM模型对CPUE总偏差解释率为56．10％，其中作业日期、表温、水深和流速对C...
关键词: 渔业资源 增殖放流 影响因素
增殖放流是恢复渔业资源、保护生物多样性、改善水域生态环境和促进渔业资源可持续利用的重要途径，许多国家都开展了大规模的增殖放流活动。但由于对放流技术及后续管理研究不充分，增殖放流工作存在一定的盲目性，导致一些增殖放流效果不明显。为指导科学地开展增殖放流工作，获得更好的增殖放流效果，通过对国内外渔业资源增殖放流相关文献与...
关键词: 纤维损失 生产过程 分离技术 鱼糜 鱼肉 德国 沉降式离心机 蛋白质含量
在生产鱼糜的过程中会造成鱼肉纤维的损失，而德国Flottweg公司的现代化分离技术可以解决该问题。鱼糜是一种富含鱼类蛋白的海产品，它几乎完全没有任何气味或风味，其水分和蛋白质含量高。这些特性使之成为海产品加工业中用来生产制作许多种产品的一个完美的原料。最初生产制作鱼糜时使用的原料是阿拉斯加狭鳕，鱼被去骨、切碎，然后在添加盐的...
关键词: 渔业装备 科技 发展 研究
近年来，在渔业生产力水平不断提升和科学技术现代化的推动下，渔业装备科技围绕现代渔业建设的要求，不断融合现代工业机械化、自动化、信息化、智能化，科学技术水平取得了长足的发展。一些领域已接近或超过国外渔业发达国家，极大地支撑了我国水产业的发展，为渔业的机械化、现代化作出了巨大的贡献。本文重点介绍了“十二五”以来我国池塘养...
关键词: 养殖生产 海水温度 生产系统 太平洋 江蓠 陆基 最适生长温度 建模
太平洋江蓠目前在美国加州戈利塔的陆基养殖池进行养殖生产，流人生产系统的海水温度很少能达到可提供江蓠最佳生长的21～28℃。本研究的主要目的是探索各种可能的江蓠养殖系统设计方案，以常年保持适宜江蓠生长的最适水温，实现这种海藻的最大化生长。构建并校正了一个养殖生产模型。模型所用实验系统由6个水池组成，其中3个覆盖有保温泡沫和透...
关键词: 絮团 生物 鲶鱼 南美 应用 技术 孵化场 循环水养殖系统
进行了一个为期21d的实验来评估生物絮团技术应用对南美鲶幼鱼生长的影响，幼鱼放养密度为25ind．／L。共进行了5组实验，其中，3组南美鲶幼鱼饲养在拥有不同浓度生物絮团的水池内，这些絮团是从高密度罗非鱼养殖环境中培养出来的。另一个处理组从清水开始培养富集生物絮团，通过每天往里添加葡萄糖的方式控制氨氮浓度和形成生物絮团。对照组中...
关键词: 发酵过程 饲料蛋白质 发生变化 溶解 粪便 虹鳟 量比 挥发性脂肪酸
水产养殖过程中产生的养殖废水富含丰富的营养盐，直接排放会污染周围的水源，因此在排放到自然环境中之前，必需将养殖废水加以处理。反硝化是一种能将硝态氮和可溶性、易被生物降解的碳化合物从水体中去除的过程。有机物发生水解反应时会伴随有发酵过程，产生诸如挥发性脂肪酸（VFA）形式的碳化合物。
关键词: 人工神经网络 模糊推理系统 投饲管理 水产养殖 开发 评估 银鲈 集约化养殖模式
本研究的主要目的是开发一个自适应的神经网络模糊推理系统（ANFIS），用于水产养殖投饲管理。在台湾以半集约化养殖模式饲养银鲈。研制了一个简单的循环水养殖设备，通过测定里面的溶氧数据来开发一个模糊逻辑控制器（FLC）。FLC的等价系统ANFIS用两个语言变量来描述鱼群觅食行为，建立一个规则库。此外，本研究提出了一个可用作替代的混合式学...
关键词: 紫贻贝 有害作用 浮游藻类 藻华 利用 养鱼场 围隔实验 浮游植物
在一个养殖场进行了35d的围隔实验，以验证是否可以利用紫贻贝的天然生物过滤能力抑制浮游植物大量繁殖，以减轻藻华对舌齿鲈幼鱼的潜在危害。
关键词: 对虾育苗 比生长率 低温度 巴西 存活率 平均重量 育苗期 实验
本研究旨在探讨不同温度对养殖在生物絮团技术（BVT）系统中的巴西美对虾的育苗及代偿性生长的影响。持续30d的育苗期实验分别在21、24、27、30和33℃条件下进行。结果显示，育苗期结束时虾苗的最终平均重量随温度显著增加。然而，在较低温度下的存活率（21、24和27℃，存活率均为80％）显著高于较高温度下的存活率（30℃和33℃，存活率为65％和...
关键词: 计算流体动力学 水产养殖池 二维模拟 排放 水流 水道 cfd技术 计算流体力学
计算流体力学（CFD）是一种有用的数值分析工具，可用于模拟像水产养殖池等的物理边界周围或内部的流体流动特性。CFD能够预测水产养殖系统的运行性能，与物理试验相比，它具有更灵活及更具成本效益等优势。利用CFD技术对一个多单元养殖水道（MCR）进行了二维模拟，以探索MCR的流体动力学，并优化可改善固体去除的水流排放策略。结果揭示，在表...
关键词: 营养作用 生产力 浮游动物 非生物因素 桡足类 热带地区 养殖生产 综合监测
本研究对台湾南部热带地区的3个大量养殖桡足虫的室外养殖塘进行了描述。这些池塘系统是专为培养和收获桡足类而设计的，在该地区桡足类通常用作鲶科鱼类养殖生产所必需的活饵料。然而，在过去的10年内，池塘中最为常见的桡足类安氏伪镖水蚤产量明显减少了，具体原因尚不知。为了解决上述问题，开展了本研究。在池塘中进行了1个月的综合监测，包...
关键词: 高浓度co2 仔鱼生长 大菱鲆 代谢率 循环水养殖系统 陆基水产养殖 生产方式 野生环境
陆基水产养殖日益成为一种重要的鱼类生产方式。生长在此类养殖系统中的鱼类可能比生长在野生环境中的鱼类遭受更高浓度的CO2暴露。在循环水养殖系统中，许多鱼类长期暴露在高浓度CO2，浓度条件下往往会表现出生长缓慢和丰满指数低等问题。然而，对隐藏在这些鱼类性能损失背后的生理基础知识在很大程度还未知晓。本研究旨在探讨8周饲养周期内、3...
关键词: 资源恢复 生理性能 牡蛎 欧洲 礁石 养殖 实验检测 血细胞数量
欧洲平牡蛎在欧洲的资源量状况不稳定众所周知。本研究在普尔湾（多赛特郡，英国）高起的试验性礁石结构上进行了欧洲平牡蛎养殖实验，以为牡蛎资源恢复建立科学依据。在24块高起的礁石结构上（高出海床80cm）播植牡蛎，并与播植在靠近每一块高起的礁石结构的海床上的牡蛎进行比较，以证实礁石生境能够改善牡蛎生理性能的假设。选择滤水率和呼吸...
关键词: 同类相食 投饲频率 放养密度 尖吻鲈 仔鱼 动态变化 养殖过程 肉食性鱼类
组内同类相食是肉食性鱼类养殖过程中需要考虑的一个重要问题。本研究探讨尖吻鲈养殖过程中，放养密度和投饲频率对尖吻鲈仔鱼生长状况、鱼体大小分布和同类相食的影响。减小放养密度或增大投饲频率能显著减少或延缓尖吻鲈仔鱼的同类相食现象的出现。当每天投饲1次时，食物匮乏、饥饿现象频繁，促使尖吻鲈仔鱼鱼体大小不均程度增加，进而可促使...
关键词: 紫外线照射 臭氧处理 益生菌 欧洲 龙虾 水质改良剂 循环水养殖系统 动物疾病
目前，已经证明在孵化场水产养殖系统内病原菌是导致水生动物疾病的一种重要因子，使用益生菌作为饲料添加剂或水质改良剂可以预防水生动物疾病的发生。然而，使用益生菌作为水质改良剂对疾病的预防效果要优于传统生物控制方法却鲜为理解。本项研究评估了欧洲螯龙虾半封闭式循环水养殖系统内紫外线照射、臭氧处理和芽孢杆菌作为水质改良剂（益生...
关键词: 运输应激 紫贻贝 海星 藤壶 压力 捕食率 表面附着 个体大小
海星广泛分布在北半球，是底栖贻贝的重要捕食者。虽然一些研究已经查明了个体大小对捕食者与猎物之间的关系有决定性的影响，却很少知道猎物的生理状态和它们的污垢程度会如何改变这些关系。藤壶在贻贝上的附着增加了贻贝行业的加工成本，所以海星对于去除贻贝表面附着的藤壶所具有的潜在作用令人关注。研究结果表明，海星和贻贝之间的捕食关系...
关键词: 绿色溶剂 萃取温度 废弃物 虾青素 类胡萝卜素 加工 产出量 萃取溶剂
本工作通过设置不同萃取温度（25℃、45℃和70℃）、溶剂和虾加工废弃物比例（3、6、9）、废料粒度（0．6mm和2．5mm）、水分含量（0％和86．8％）以及搅拌速度（120、200和400r／min），研究了不同条件下利用葵花油（SF）和葵花油甲酯（ME．SF）作为两种绿色有机溶剂对虾加工废弃物中提取虾青素（ASX）效果的影响。结果表明，在每一种实验条件...
关键词: 拖网绞机 拖网渔船 设计参数 渔场 捕捞船队 作业深度 机械设备 捕捞能力
拖网绞机是远洋捕捞船队必不可缺少的机械设备。拖网绞机设计合理、运行稳定是渔船捕捞能力的有力保障。本研究的目的是确定什么样的拖网绞机最适宜在西班牙捕捞船队的拖网渔船频繁前往的众多渔场中作业。因此，针对每一个作业渔区，将建立拖网绞机设计参数与渔具作业深度之间的关系。本研究直接面向具体的渔场和捕捞鱼种，而这反过来可决定所要...
关键词: 死亡率 评估 放生 解读 设计 渔获 休闲渔业 刚性结构
为了评估在休闲渔业和商业性渔业中捕获后放生的鱼类的死亡率，通常会将这些鱼进行人工暂养。捕获的鱼一般暂养在带控制的网箱或水池中，然而，暂养环境对这些鱼的健康状况或死亡率产生怎样的影响还知之甚少。在此，我们用垂钓和长袋网捕获淡水鱼（蓝鳃太阳鱼），并将其暂养在以下4种环境中：陆上的流水式圆形池（TANK）、湖中带天然基质的尼龙...
关键词: 虾拖网 网板 传统 蝙蝠 拖曳阻力 外形设计 接触面积 曲面设计
本研究中共进行了3个实验，从工程学和捕捞性能角度，对新式“蝙蝠翼”型的水力网板和拥有30°～40°冲角设计的传统网板进行比较。总的来说，相比传统网板，蝙蝠翼网板底部接触面积和拖曳阻力可分别减少86％和18％。传统网板，由于拥有更坚实的外形设计，由曲面设计网板展开的拖网能多捕捞13％的群虾。在由其他各种网板展开的拖网中，其对虾捕获...
关键词: 虾拖网 组件 触底 传统 捕捞效果 组装设计 工程学 桁拖网
本文从工程学和捕捞效果方面对4种对虾类拖网触底组件（均为6．95m）进行了比较，使用的是为消除其它拖网部件的干扰而组装设计的4．41m桁拖网。前3种触底组件都包含或是6mm，8mm，或是10mm的不锈钢扁节链；第4种触底组件是一种新式的设计，称为“软刷”，它的一根浮子索下面垂直悬挂着4mm的扁节链。虽然和拥有6mm触底组件的拖网相比，捕捞目标...
若用户需要出版服务，请联系出版商，地址：上海市杨浦区赤峰路63号，邮编：200092。