渔业现代化杂志

微生物悬浮生长水处理系统在工厂化水产养殖中的应用研究进展

关键词: 微生物悬浮生长  水产养殖  水处理  生物絮团  循环水养殖系统  

微生物悬浮生长是水产养殖重要的水处理方式之一,是指进行水处理的微生物悬浮式地生长在水体中。回顾了微生物悬浮生长水处理在工厂化水产养殖中的应用历程,总结其应用进展。通过文献分析,生物絮团原位养殖技术的养殖动物和水处理微生物生长在同一空间,是当前微生物悬浮生长被广泛应用的主要形式,具有调控水质和提供饵料等优点,但是仍有悬浮颗粒...

超高压技术在水产品保鲜加工中的应用

关键词: 超高压处理  水产品  保鲜  研究进展  

超高压(high hydrostatics pressure,HHP)处理是近年来兴起的一种具有良好发展前景的非热食品加工技术。结合国内外文献报道,系统阐述了超高压处理技术对水产品中的病原菌、腐败微生物、内源酶以及水产品品质特性方面的影响,表明超高压处理在水产品保鲜加工中,对于防止病原菌引起的食源性安全问题和腐败微生物、酶促反应引起的品质劣变问题,以及...

淡水池塘养殖温室气体排放研究进展

关键词: 淡水养殖  池塘养殖  温室气体  碳足迹  排放因子  

全球气候变暖日益引起各国政府和公众的普遍关注,温室气体排放成为近年来新兴研究热点之一。作为温室气体重要来源的淡水养殖池塘并未得到足够重视。文章对国内外现有的淡水池塘温室气体排放研究进行了系统的回顾,着重介绍二氧化碳(CO2)和氧化亚氮(N2O)排放量的估算方法和相关结果,重点探究影响温室气体排放量的因素,探讨目前研究的局限与改进方...

转盘式网箱清洗装置设计与模拟试验

关键词: 网箱清洗装置  清洗盘  喷嘴  水力学  数值模拟  

在网箱养殖过程中,网衣附着物的产生影响了网箱内部水流交换和鱼类的正常生长。设计了一套转盘式网箱清洗装置,用于解决网衣附着问题。根据选取的水泵(额定流量Q额=30 L/min、额定压力p额=20 MPa),应用连续性方程和伯努利方程,通过水力学计算并使用流量测速法进行实物样机试验,确定了清洗盘的最优喷嘴直径d=0.6 mm,其射流速度v=196.41 m/s、射流...

水下鱼池清刷机器人系统设计与试验分析

关键词: 水产养殖  清刷机器人  系统设计  力学模型  试验研究  

由于大量藻类等浮游植物会附着在鱼池池底及池壁四周,导致水体污染和鱼病频发。为解决人工清刷存在的问题,研究基于履带式行走和盘形刷清刷的智能型水下鱼池清刷机器人。对清刷机器人整体系统进行设计,包括机器人总体结构、运动系统、清刷系统及部分控制系统,同时建立清刷机器人力学模型和水动力学分析,使其在清刷过程中具有良好的运动平稳性、...

涌浪式增氧机性能研究

关键词: 涌浪式增氧机  增氧能力  动力效率  提水量  造浪强度  应用效果  

为研究涌浪式增氧机的性能,对13台样机按照标准规定的方法进行增氧性能试验,并对结果数据进行统计分析,同时在养殖池塘中进行提水性能和造浪性能的试验。结果显示:涌浪式增氧机的绝对增氧能力与同功率水车增氧机相近,在标准水池试验的平均增氧能力QS和动力效率ES达到SC/T6017-1999《水车式增氧机》标准的要求;1.5 kW涌浪式增氧机的提水性能可以...

格栅和光色对黑鲷穿梭与群聚行为的影响

关键词: 水产养殖  鱼类行为  规格分级  分级格栅  光色  穿梭率  群聚率  

鱼穿梭格栅的行为和之后在格栅一侧的群聚行为是直接影响活鱼分级效果的关键因素。设计一套由玻璃水槽、变色LED灯、摄像头和电脑等组成的试验平台,并使用Matlab软件进行黑鲷(Acanthopagrus schlegeli)行为视频的分析,以此探究分级格栅的存在对黑鲷行为的影响,以及黑鲷对格栅颜色、材质和光色的偏好,并测试格栅和光照组合措施对黑鲷穿梭和群聚行...

南极磷虾生态模拟暂养系统的设计与应用

关键词: 南极磷虾  生态模拟  监控  暂养箱  

为方便在极地开展南极磷虾的科学研究,设计并制作了南极磷虾生态模拟暂养系统。该系统由多功能可拆卸暂养箱和基于多传感器检测的生态环境模拟控制系统组成。暂养箱通过可变化的分隔结构设计为磷虾暂养提供了多变的暂养空间,极大地方便对磷虾个体、群体行为观察研究。生态环境模拟控制系统实现了暂养箱水体环境,如溶氧量、盐度、pH、温度等多参...

绿鳍马面鲀大规格苗种网箱培育试验

关键词: 绿鳍马面鲀  苗种  网箱  生长  

为探讨绿鳍马面鲀(Thamnaconus septentrionalis Günther)大规格苗种网箱养殖效果,以海上近岸小型网箱为养殖平台,在水温20.0℃~26.0℃的条件下,以1.5月龄绿鳍马面鲀幼鱼为样本进行50 d的培育试验。结果显示:(1)初始平均体质量2.6 g、平均全长5.4 cm的小规格苗种增长达到平均体质量41.10 g、平均全长15.10 cm的大规格苗种,平均日增重量0.75 g/d...

养殖密度对生物絮团养殖系统中墨吉明对虾免疫、生长和水质的影响

关键词: 墨吉明对虾  密度  生物絮团  免疫  生长  水质  

基于DCGAN数据增强的水产动物分类方法

关键词: 深度卷积生成对抗网络  数据增强  水产动物分类  

针对公开大规模水产动物数据集少、人为采集数据工作量大以及传统数据增强方法对数据的特征提升有限的问题,提出一种基于深度卷积生成对抗网络的数据增强方法用于水产动物图像识别。首先,使用深度卷积生成对抗网络(DCGAN)对样本数据进行增强,然后分别使用VGG16、InceptionV3、ResNet50这三个训练模型,以微调的方式,对样本进行训练、识别。结果显...

热处理条件对南极磷虾酶活性的影响

关键词: 南极磷虾  加热时间  加热温度  颗粒大小  灭酶条件  

为探索南极磷虾(Antarctic krill)虾粉加工过程中热处理条件与南极磷虾酶活性的对应关系及变化规律,探究有效降低南极磷虾酶活性的热处理加工工艺。通过正交试验设计的方法对比不同加热温度、加热时间、颗粒大小(指圆柱形颗粒纵长)对多酚氧化酶、蛋白酶、脂肪酶活性的影响。结果显示:热处理对多酚氧化酶的影响最为显著,其因素影响程度依次为加热...

贮藏条件对活品虾夷扇贝营养及品质的影响

关键词: 虾夷扇贝  流通终端  贮藏  海水贮藏  覆冰干露贮藏  品质变化  

为研究不同贮藏条件对活品扇贝营养及品质的影响,将无水低温保活运输后的鲜活虾夷扇贝(Patinopecten yessoensis)置于海水贮藏和干露冰藏贮藏条件下分别贮藏96 h,测定贮藏过程中虾夷扇贝的营养成分、糖原、乳酸等含量变化,并对感官等进行评价。结果显示:随贮藏时间的延长,两组虾夷扇贝的水分、粗蛋白质和粗脂肪含量略微下降;糖原含量均呈下降趋...

防止内河挂桨渔船油渗漏的技术改进

关键词: 挂桨渔船  防止油渗漏  齿轮箱  技术改进  

为改善内河挂桨柴油机和齿轮箱的漏油现象,通过优化设计、对比试验等方法对挂桨机齿轮箱、接油盘进行技术升级改造。主要对齿轮箱盖板结构和接油盘进行改进:为齿轮箱盖板加装呼吸器;选用合适的吸油毡材料;为接油盘增设内衬,防止泄漏出的残油扩散。经过3艘挂桨渔船的实船系泊试验、航行换向试验以及多种材料、规格吸油毡的吸附油水混合物的对比试...

基于粒子群可拓的南太平洋长鳍金枪鱼产量预测方法研究

关键词: 渔情预测  粒子群可拓  长鳍金枪鱼  南太平洋  

长鳍金枪鱼(Thunnus alalunga)作为大洋中上层洄游性鱼类,因其经济价值高、分布范围广而成为各渔业国家的主要捕捞对象之一。结合南太平洋长鳍金枪鱼渔业捕捞作业背景,提出一种新的面向渔业应用的产量预测方法。依据2000-2015年南太平洋长鳍金枪鱼的延绳钓渔获数据、空间因子以及海表温度、海面高度和叶绿素a质量浓度等关键影响因子数据,利用可...

基于NodeJS的渔业资源调查数据采集系统框架重构

关键词: 数据采集系统  渔业资源调查  nodejs  前后端分离  

随着移动互联网技术的发展,传统的数据采集系统框架设计面临高耦合、移植性差和维护成本高等难题,制约了数据采集系统的移动化发展。为了提高渔业资源调查数据采集系统模块的内聚性和易维护性,提出一种以移动应用层、Web服务层、业务服务层的三层系统框架设计,采用Nginx构建Web服务器实现反向作为路由控制核心,通过以NodeJS为核心的Koa2框架搭建...

《渔业现代化》征稿简则

关键词: 渔业现代化  科技成果报告  原创性研究  工厂化循环水养殖  中国水产科学研究院  渔业机械仪器  征稿简则  水体净化  

《渔业现代化》杂志创刊于1973年,由农业农村部主管,中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所主办。系中国科技核心期刊,中国科学引文数据库(CSCD)收录期刊,国内外公开发行,双月刊。以渔业装备与水产养殖工程为专业特色。主要刊载:工厂化循环水养殖技术与设备,渔业水体净化,池塘生态养殖,渔船与捕捞,水产品保鲜与加工利用,渔业资源与环境,饲料与营...

《渔业现代化》2019年第46卷总目次