关键词：酵素菌技术 生产性能 添加剂 肥育猪 应用 

摘要：酵素菌技术是由日本微生物专家岛本觉也在20世纪40年代开创的一项生物技术，已广泛应用于世界许多国家的种植业、养殖业和食品加工业领域，取得了显著的经济、社会和生态效益。国内近几年的试验结果表明，在养殖业生产中应用酵素菌添加剂，可显著提高蛋鸡、奶牛和断奶仔猪的生产性能。酵素菌添加剂对肥育猪生产性能的影响鲜见报道。为此我们于2002年10月24日至11月22日在杭州华农猪场进行了酵素菌添加剂饲喂肥育猪的效果试验。

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