关键词：龙井茶 碎茶测定 方法研究 

摘要：GB18650—2002《原产地域产品龙井茶》国家标准对龙井茶产品规定了碎末茶项目的限量指标。本文对龙井茶产品碎茶和粉末的测定方法进行了试验研究，结果表明GB／T8311—2002方法标准规定的“条形茶”检验方法（碎茶筛孔径1．25mm）适合龙井茶产品碎茶和粉末含量的测定，GB18650—2002标准中规定的孔径1．60mm．的碎茶筛不适于龙井茶产品碎茶含量的测定。

中国茶叶加工杂志要求:

{1}正文应条理清晰，层次分明。文中插图应比例适当、清楚美观，标明图序与图题；表格应结构简洁，尽量采用“三线表”，必要时可添加辅助线，要有表序与表题。

{2}凡采用的稿件1个月内通知作者，期间未收到通知者，可自行处理。请勿一稿多投。本刊对决定采用的稿件有权进行修改、删节。

{3}文题应简明、具体、确切，一般不超过20个汉字，尽可能不用副标题。

{4}摘要：用第三人称写法，不以“本文”、“作者”等做主语，50-200字为宜。

{5}作者简介（姓名、出生年、性别、民族、籍贯、职称、学位、研究方向等）及基金项目（基金项目名称、编号）标注于稿件首页页脚。

注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社