中国动物保健杂志

“工厂化”、集约化养殖方式伺以受到质疑（续三）——“工厂化”养殖对动物健康与动物福利的危害及选择

关键词: 集约化畜牧业  动物福利  动物健康  工厂化  养殖方式  国际有机农业运动联合会  危害  生态畜牧业  

为了拯救日益脆弱的农业生态环境，促进健康安全食品生产，1972年，国际有机农业运动联合会（简称IFOAM）成立。在发展有机农业的启发与推动下，各国纷纷兴起发展生态畜牧业的浪潮。生态畜牧业是生态大农业系统的一个亚系统，是现代畜牧业发展的高级阶段和必然归宿，是畜牧业生产与自然环境和谐统一的产物，是畜牧业发展的最高层次，是畜牧业可...

奶牛的卵泡、黄体以及发情和配种

关键词: 卵泡  奶牛  黄体  配种  发情  生殖生理  人工授精  

近二十年来，动物的生殖生理研究取得了显著进展，特别是在卵泡、黄体和人工授精方面。作者尝试深入浅出地描述这些理论，并将阐述的重点放在这些理论在奶牛繁殖的实践意义和应用方面，希望能对读者起到借鉴和启发作用。

周龄饲喂应用于家禽生产中的几个问题

关键词: 家禽生产  饲喂  周龄  应用  氮排泄量  集约化生产  家禽粪  饲养阶段  

家禽集约化生产面临的一个新问题是家禽粪氮排泄物对环境的污染，而粪氮排泄量直接受到家禽采食量和饲料中蛋白质／氨基酸水平的影响。周龄饲喂通过增加肉仔鸡饲养阶段，加快更改各阶段中营养物浓度，精确饲料中的氨基酸供给，有效降低营养物的浪费，促进肉仔鸡生长的同时，减少粪氮危害。在周龄饲喂应用于家禽生产的过程中，面临选择蛋白水平、...

有效防治家兔腹泻，提高养兔业的经济效益

关键词: 腹泻性传染病  养兔业  家兔  有效防治  经济效益  农民脱贫致富  规模化养殖场  高赖氨酸  

兔肉属高蛋白、高赖氨酸、高烟酸、高消化率、低脂肪、低胆固醇、低热量、低钠的理想肉食品，符合现代人类对食品的要求，是人们心目中的“健康肉”和“健美肉”；兔毛和兔皮也是高档服饰的加工原料。另一方面，养兔业具有投资小，见效快，占地面积小，不与其它畜种争草，不与人争粮的优点，是农民脱贫致富的有效途径。正因为养兔业有如此的优势...

肉羊生产良好农业规范（GAP）及其认证

关键词: 肉羊生产  农业  农产品生产基地  农产品质量安全  认证  质量安全管理  健康安全  生产过程  

GAP是良好农业规范（Good Agriculture Practice）英文的缩写。FAO对其定义是：良好农业规范是应用现有的知识来处理农场生产和生产过程的环境、经济和社会的可持续性，从而获得安全而健康的食物和非食用农产品。具体而言，GAP属于食品安全溯源系统，是一套针对初级农产品生产（包括作物种植和动物养殖）的操作标准，是提高农产品生产基地质量安...

养鸭的环境控制

关键词: 环境控制  养鸭  养殖场地  交通便利  免疫程序  屠宰加工厂  能量转换  物质流动  

养殖场地的选择要充分利用自然物质流动能量转换规律，以最低能耗为原则，符合动物的防病规则，避免交叉感染，远离养殖场和屠宰加工厂，交通便利，水、电、饲料供应便利，位置要背风向阳，地势要高、干燥、通风良好，水质良好，使鸭群处于干燥和良好的卫生环境之中。在当地兽医站和引种种鸭场的指导下，制定适合本场的免疫程序、选择适宜的疫（...

关于规模化猪场猪群亚健康状态的研究

关键词: 亚健康状态  规模化猪场  猪群  生理功能  临床检查  临床症状  结构退化  要素构成  

亚健康状态指无临床症状与体征或者有病症感觉而无临床检查证据，但已有潜在发病倾向的消息，处于一种机体结构退化和生理功能减退的低质失衡状态。一般来说由四个要素构成：一是猪群排除疾病原因的疲劳和虚弱状态；二是介于健康与疾病之间的中间状态或疾病前状态；三是在生理和心理适应能力上欠佳；四是与猪日龄不相称的组织结构和生理功能衰退...

规模化猪场猪咬尾症的发生原因及防治对策

关键词: 规模化猪场  猪咬尾症  原因  防治  饲养密度  诱发因素  饲养管理  不良行为  

猪的咬尾症在规模化猪场时有发生，特别是在猪场饲养密度较大、饲养管理稍差的情况下，发生猪咬尾症的机率就会更大。如果对这种不良行为不及时加以制止，极易导致猪的尾巴溃烂、化脓甚至死亡，继而对猪只的生长发育以及猪场的经济效益带来较大影响。找出诱发猪咬尾症的真正原因是防治该病发生的关键所在。但在实际生产中其诱发因素可能有很多，...

规模化猪场生物安全体系的构建

关键词: 规模化猪场  生物安全体系  生物安全措施  病原微生物  健康状况  免疫程序  饲养管理  免疫失败  

由于多方面的原因，猪场疫病趋于复杂化，养猪业疫病控制面临着严峻的挑战，实施良好的饲养管理和免疫程序可显著改善猪场健康状况降低疾病发病率。但由于各种因素引起免疫失败而导致猪群的发病率上升的案例在猪场经常发生，尤其是仔猪，给养猪业造成严重的经济损失。因此，规模化猪场必须实施非常严格的生物安全措施才能有效预防疾病的传入并最...

猪瘟临床新特征及其防控中的若干问题思考

关键词: 猪瘟  特征  临床  防控  猪群  饲料  疫苗  接种  

本文介绍了猪瘟临床的五大新特征，并从猪群自身、饲料、疫苗、接种操作诸多方面分析了导致猪瘟危害依然严重的原因，提出了猪瘟控制的九条建议。

小反刍兽疫血清学监测研究

关键词: 血清学监测  小反刍兽疫  elisa方法  隐性感染  疑似病例  西藏自治区  国际标准化  羊血清  

本文报告对我国西藏自治区阿里发生小反刍兽疫情血清学监测研究结果，从小反刍兽疫确诊病例采集羊血清24份、接触牦牛血清9份和疑似病例羊血清25份，经应用国际标准化c-ELISA方法检测，小反刍兽疫感染羊血清学阳性率达阳性率91．67％，接触牦牛血清学阳性率11．11％，表明本病群感染的倾向性以及接触牦牛可能呈隐性感染。流行病学调查表明，本次...

新书推荐

规模化猪场母猪子宫内膜炎防制措施

关键词: 子宫内膜炎  母猪发情  规模化猪场  防制措施  机体抗病力  屡配不孕  炎热季节  人工授精  

据调查，80％母猪发情不正常或延迟，屡配不孕，都与子宫内膜炎有关，炎热季节，尤为严重。配种，人工授精，分娩时消毒不严，难产，流产，胎衣不下，个别母猪产仔时未完全生完，仔猪在宫内发酵，腐烂，以及子宫脱出，产道损伤之后，细菌（棒状杆菌、葡萄球菌、绿脓杆菌、大肠杆菌）侵入等引发该病的主要原因。阴道内存在某些条件性病原菌，在母...

现代养鸡生产中鸡新城疫（ND）的科学防控

关键词: 综合防控  nd  鸡新城疫  养鸡生产  禽流感疫苗  科学  禽流感疫情  可持续发展  

随着禽流感疫苗的普遍使用。禽流感疫情渐趋于平静，ND的流行会更加凸显出来。目前我国家禽饲养量适140亿只，据初步估算我国每年因禽病损失超过100亿元人民币，而在禽病中无论是从发生的范围还是从发生的频率及危害的严重程度来看，排在首位的就是ND!应加大科研的投入和力度。加快新型高效疫苗的研制，对DNV的变异和致病机理及流行特点进行更深...

规模猪场免疫抑制的解决方案

关键词: 规模猪场  免疫抑制  实验室检测  规模化猪场  免疫程序  分子生物学  发病情况  检测分析  

近几年来，国内许多规模化猪场逐渐意识到实验室检测在养猪过程中的重要性，所以越来越多的规模化猪场开始用血清学和分子生物学的方法来确定猪场内的发病情况，以及以实验室检测分析为依据制定猪场的免疫程序及保健程序。从中发现猪场普遍存在的问题——免疫抑制。

犬皮肤病的诊断与防治措施

关键词: 皮肤病  诊断  防治  犬  治疗效果  病理过程  类症鉴别  致病因素  

犬的皮肤病是临床发病率较高、病理过程长、类症鉴别难度大的疾病，其致病因素较为复杂，且种类繁多，仅凭经验或肉眼观察难以做出正确诊断。目前，虽然很多动物医院拥有先进的检验设备，但因操作技术水平不高，对多种病原认识不足，常常出现假阳性或假阴性结果，故导致临床治疗效果不佳，甚至拖延病情造成医源性并发症。犬的皮肤病有品种、年龄...

一例驴假性肠变位的诊治

关键词: 肠变位  驴  诊治  假性  药物去势  兽医站  泰安市  山东省  

2008年6月23日上午11时，一驴在山东省泰安市某兽医站进行药物去势后该驴全身出汗，回家后晚上不吃草。6月24日早上发现该驴有轻度腹痛，没见排粪，在来兽医站的路上曾卧地翻滚。

油脂在养猪生产中的应用

关键词: 油脂  养猪生产  能量饲料  应用  饲用脂肪  代谢效应  碳水化合物  代谢能水平  

脂类是动物必需的三大营养物质之一，是含能最高的营养素，其总能和有效能远比一般的能量饲料高。其能值是碳水化合物和蛋白质的2．25倍。假定饲用脂肪的代谢能水平为100％，则其他饲料的能量价值为（％）：玉米42，小麦38，高粱和鱼粉34，大麦33，燕麦32，油子粕28—30，肉粉25，草粉14。研究表明，油脂具有额外热能效应和额外代谢效应。额外热...

一例犊牛棉籽饼粕饲料中毒的分析研究

关键词: 棉籽饼粕  饲料中毒  中华人民共和国  蛋白质饲料  游离棉酚  犊牛  饲料卫生标准  饲料样品  

棉籽饼粕是一种富合营养物质的蛋白质饲料，含蛋白质40％以上，赖氨酸1．59％，蛋氨酸0．52％，可作为一种蛋白质资源用于动物饲料中，在一定程度上弥补了蛋白资源的不足，但是由于棉籽饼粕中含有大量的游离棉酚，棉酚有一定的毒性，就限制了它的有效利用。笔者为了确定安阳某奶牛养殖场的14头病牛的中毒原因，对该养殖场的饲料、棉籽饼1、棉籽...

影响组合效应的因素及其营养调控

关键词: 饲料间组合效应  营养调控  抗营养物质  碳水化合物饲料  畜牧养殖业  整体效应  青绿饲料  纤维物质  

卢德勋（2000）指出，日粮组合效应的实质是来自不同饲料的营养物质、非营养物质以及抗营养物质之间互作的整体效应，并且根据利用率或采食量等指标分为“正组合效应”、“负组合效应”和“零组合效应”三种类型。其中正组合效应可以提高粗饲料的消化率和采食量，如对低质饲草进行青绿饲料的催化性补饲时会产生正的组合效应，而负组合效应会降低...

原料奶的检疫目前依然是一个真空地带对问题奶粉和问题牛奶引发的深思与对策

关键词: 检疫范围  原料奶  牛奶  地带  真空  动物防疫监督机构  引发  

在1998年施行的《中华人民共和国动物防疫法》并没有将奶列为动物产品，因而也就不在检疫范围内。2008年1月1日施行的经过修订的《中华人民共和国动物防疫法》中，将可能传播动物疫病的奶列为动物产品。但由于多少年来形成的习惯，各地动物防疫监督机构目前仍未将原料奶列为必检的动物产品。因此，原料奶的检疫目前依然是一个真空地带。

疯牛病监控技术发展动态

关键词: 疯牛病  技术发展动态  监控  人畜共患病  公共卫生安全  人类社会  通过检测  经济社会  

疯牛病是公认的对人类经济社会和公共卫生安全具有严重破坏力的一种人畜共患病，严重威胁着食品安全，同时制约着国际畜产品贸易，各国均有必要严格监控国内的疯牛病安全风险，限制疯牛病病原体在全球范围的扩散，降低疯牛病对人类社会的潜在危害。当前，仍无法直接确诊活体牛患有疯牛病，兽医病理学家主要通过检测牛尸体脑部组织或检测牛尸体脑...

控制农牧生态谐调发展的经验

关键词: 农牧生态系统  谐调  控制  粮食政策  畜牧业  转化  专家  耕地  

上期已经发表了农牧生态系统中的人口、耕地、粮食政策问题，这期专家继续就人均粮食和高效转化展开讨论，专家认为人均粮食占有需要基本稳定；高效转化是畜牧业长期目标，坚持尽量降低肉粮比。

当前猪附红细胞体病流行特点及防治措施

关键词: 猪附红细胞体病  药物防治  流行特点  母猪流产  呼吸困难  圆环病毒  鲁西南  养猪场  

今年7月份以来，在江苏、安徽、河南、山东鲁西南等一些地区流行一种猪的以高热不食、耳朵、背腹部皮肤发红、蓝色；母猪流产，仔猪拉黄色稀便，呼吸困难等症状为特征的疾病，特别是中小型养猪场发病严重，死亡惨重。关于该病的诊断，有人称是蓝耳病，有人判断为高热病，还有人认为是猪瘟、圆环病毒、链球菌等。作者最近到鲁西南几个发病猪场实...

从肉牛业及其参与者的视角看中国农业的转型（下）

关键词: 农业领域  肉牛业  参与者  中国  副产品加工  食品供应链  畜牧业  产业  

畜牧业已经成为中国农业领域增长最快的产业之一，而肉牛业又是畜牧业中增长最快的产业之一。中国的肉牛业仅用了20年的时间，就从起初主要为种植业提供畜力的不发达的副业活动，发展成一个以牛肉及副产品加工为导向的高度发达的产业。目前，中国有肉牛1亿头，居世界第二位。本文旨在通过一个特定的农村产业，即肉牛业，来思考正在进行中的中国...

加强兽药管理，保障动物性食品安全

关键词: 动物性食品安全  兽药管理  保障  动物产品安全  生产环节  质量抽查  兽药质量  动物性产品  

兽药是特殊商品，兽药不仅影响动物防病治病的效果，而且通过食物链间接甚至直接影响人类的健康和生命。兽药的生产、使用不仅是为了满足动物防疫治病，更是要保证动物产品安全的需要。据农业部公布的2008年第一期兽药质量抽查情况通报显示，生产环节兽药质量较高，经营和使用环节兽药质量较低，假劣兽药比例仍然较高。动物性产品是人们食品中不...

叶下珠水提取物体外抗菌作用

关键词: 水提取物  体外抗菌作用  苦味叶下珠  金黄色葡萄球菌  污染问题  药物残留  清热利尿  大肠杆菌  

长期以来，西药兽药以其疗效高、见效快在养殖场上盛行。然而，随着日益严重的耐药性、药物残留和污染问题，给环境和食品安全带来了巨大的影响。中草药的发展，为解决这些问题提供了很好的可行性方案。叶下珠，为大戟科植物（Phyllanthus urinaria L.），药用全草，别名苦味叶下珠、珍珠草、叶后珠、老鹤珠、细叶珍珠等。具有清热利尿、平肝明...

财产交易的“桥梁”——《合同法》的重要原则与深远意义

关键词: 交易量  财产  桥梁  市场经济条件  法律体系  市场经济秩序  社会生活  

养殖场购买的饲料、兽药如何规避隐性添加物的风险？类似”三聚氰胺”事件的受害者的损失谁来买单？合同——作为联系经济主体的纽带，作为经济主体财产交易的桥梁，是市场经济条件下人们进行财产交往的法律工具。《合同法》则是民事法律体系中的重要法律，是维护国家基本经济制度、维护社会主义市场经济秩序的民事基本法，它明确了财产流转过程...

美国研究用酶技术提高DDGS利用率

关键词: ddgs  利用率  酶技术  美国  畜禽饲料  抗营养因子  能源产业  可溶物  

随着玉米生物能源产业的发展，含有可溶物干酒糟（DDGS）的产量不断增加。虽然这为在畜禽饲料中使用DDGS提供了广阔的前景，但是，由于在DDGS中存在某些抗营养因子，限制了DDGS在畜禽饲料中的使用。

葡萄牙研究发现乳可保护细菌在抗生素下存活

关键词: 乳房炎  保护性  抗生素  葡萄牙  细菌  存活  金黄色葡萄球菌  机体免疫系统  

葡萄牙进行的一项研究发现，由于可以形成生物膜，乳的存在可能保护细菌在低水平的抗生素下存活。这对防治泌乳动物的乳房炎有很大的影响。细菌有时会形成生物膜以保护其免受抗生素和机体免疫系统的作用。葡萄牙里斯本科技大学的研究人员发现，可以引起奶牛和绵羊乳房炎的金黄色葡萄球菌可以形成这种保护性生物膜，

欧盟提议进一步提高屠宰场动物福利

关键词: 动物福利  屠宰场  欧盟  欧洲委员会  定期监测  生产厂商  

最近，欧洲委员会对屠宰场提出更严厉的规定以确保农场动物在屠宰之前能够被“人道对待”。该提议在屠宰场设计上考虑了动物福利事项，并要求定期监测击晕技术的效率。屠宰场必须任命一名具体人员负责动物福利，并确保员工得到适当的培训并获得证书。生产厂商的击晕必须提供具体说明以确保适当的动物福利。

美国研究表明基因突变可能引起疯牛病

关键词: 基因突变  疯牛病  美国  食源性疾病  牛海绵状脑病  研究人员  州立大学  肉骨粉  

一项新的关于牛海绵状脑病（BSE）的研究表明，这种疾病有时可能有遗传的原因。直到几年前，疯牛病都被认为是纯粹的食源性疾病（摄食污染有“疯牛病因子”的肉骨粉）。但是，美国堪萨斯州立大学的研究人员发现，有证据表明基因突变也可以引起BSE。

加拿大的研究为检测活动物疯牛病带来希望

关键词: 疯牛病  动物  加拿大  测活  牛海绵状脑病  病原体  bse  扁桃体  

含有牛海绵状脑病（BSE）病原体风险比较高的部位是30个月龄以上牛的头骨、大脑、眼球、脊椎和脊髓。扁桃体和部分小肠也可能含有BSE病原体。新的研究可能会产生一种诊断活动物BSE的方法。

2008中国农业信息化年度峰会暨第五届全国农业网站百强颁奖盛典

关键词: 农业信息化  农业网站  中国  农村改革  创新思维  事业  

30年前，中国改革大业从农村发轫；30年来，我国三农事业取得了举世瞩目的成就。今年，党的十七届三中全会进一步明确了在新的起点上推进农村改革发展的任务目标。改革未有穷期，发展永无止境，推动农村改革发展的农业信息化事业在新的形势下，亟待创新思维、创新模式，完成自身的跨越成长，全力推进农村改革发展。