关键词：开封市 食品卫生 质量评价 卫生监督 

摘要：目的:综合评价开封市1998～2002年食品卫生监督工作质量优劣水平.方法:对开封市1998～2002年食品卫生监督资料采用Topsis法进行综合评价.结果:开封市1998～2002年食品卫生监督工作质量优劣水平为:以2002年为最优,2001年次之,随后依次为1999年和2000年,以1998年食品卫生工作质量为最差.结论:开封市1998～2002年食品卫生工作质量呈逐年提高趋势,这与本市近年来加强食品卫生执法力度和队伍建设以及对广大人民群众、从业人员进行宣传教育等密切相关,从而为食品卫生监督工作的政策制定及措施实施提供了依据.

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