关键词：板栗 番木瓜 糖炒栗子 行业协会 休闲食品 

摘要：本刊讯 入秋以来，申城果市板粟销售一直“高烧”不退，批发量月月攀升。据上海果品行业协会透露，板栗热销的原因主要是因为今年产地板栗喜获丰收，在出口量减少的情况下，售价相对便宜。其次是作为休闲食品，上海人大都有吃糖炒栗子的习俗；更多的上海人已把栗子列入莱肴的范畴，栗子烧肉、烧鸡块等，是一道不可多得的美食，从而提升了板栗的销量。

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