中国果业信息杂志是由中华人民共和国农业农村部主管，中国农业科学院柑桔研究所主办的一本部级期刊。
中国果业信息杂志创刊于1985，发行周期为月刊，杂志类别为农业类。
杂志介绍
中国果业信息杂志是由中华人民共和国农业农村部主管，中国农业科学院柑桔研究所主办的一本部级期刊。
中国果业信息杂志创刊于1985，发行周期为月刊，杂志类别为农业类。
关键词: 农民专业合作社 传统农业 生产区 璧山县 农业现代化 独立样本 水果 重庆市
【导读】璧山县硕丰果树种植农民专业合作社和登云坪农民水果专业合作社都位于璧南传统农业生产区，在“早蜜莉”葡萄和“登云坪”脐橙产业初具规模的情况下，由当地果树种植能人和村干部分别牵头成立，但农民合作依然松散，尤其是未能有效解决规范生产、果品销售及合作共赢等问题，发展前景不容乐观。
关键词: 荔枝龙眼 加工产品 生产现状 年产量 收获期 耐贮藏 加工品 鲜销
【导读】我国荔枝、龙眼主产于闽粤桂等地，年产量分别接近200万t和150万t。由于鲜果收获期集中、不耐贮藏，鲜销、加工压力大，因而荔枝、龙眼保鲜、加工备受重视，近年来相关技术、设备及加工品出现了一些新特点。
关键词: 和田地区 效益分析 果业发展 资源优势 典型示范 生产基地 特色水果 农村经济
【导读】新疆和田地区依托资源优势，通过政策引导、典型示范、科技驱动，大力发展特色林果业，初步建成核桃、石榴、葡萄和红枣等多个特色水果生产基地，在繁荣当地农村经济，保护和恢复生态环境，吸纳居民就业和增加农民收入，促进民族团结和社会稳定等方面发挥了积极作用。
关键词: 水果产业 玉溪市 发展对策 产业现状 果树生产 主导产业 资金投入 基础设施
【导读】位于滇中的玉溪市自然条件好，适宜多果树生产，水果是该市继粮、烟、菜之后的又一大农业主导产业，年产量近50万t，总产值达13亿元多。促进玉溪市水果产业高效发展，必须加大资金投入，强化基础设施建设，全面提高水果栽培管理水平和生产经营效益。
关键词: 果树产业 胚败育 三倍体 果品质量 配备 倍性 亲本 地区经济发展
【编者按】改革开放以来尤其是20世纪90年代以来，我国果业发展迅速，截至2011年全国果树栽培面积已达1183．06万hm^2，产量达14083万t多，极大地丰富了市场果品供应，并成为广大农村地区经济发展、农民增收致富的重要产业。与此．同时，随着总量的不断提高和人们生活水平的改善，果品市场竞争日渐激烈，消费者也对果品质量提出了更高、更细的要...
关键词: 棚架栽培 梨树 应用 生长结果习性 产业化经营 标准化管理 栽培起源 果品质量
【导读】梨树棚架栽培起源于日本，上世纪90年代初从日本引进我国，并得到快速推广与发展。棚架栽培改变了梨树自然直立生长结果习性，实现平面结果，树体通透性好，果品质量显著提高，有利于标准化管理和产业化经营，也是发展观光果业的重要方向。
关键词: 生产技术体系 盐碱地 开发利用 果品 质量 果实品质 盐碱荒地 利用潜力
【导读】20世纪的研究表明，适度的盐胁迫能够提高苹果、葡萄、柑桔等多种水果的果实品质。我国具有大面积的有农业利用潜力的盐碱荒地或盐碱障碍耕地，在小范围试验的基础上，推广盐碱地高质量果品生产技术体系，可以产生更大的经济效益。
关键词: 安全生产 无纺布 果袋 应用 优质 pp 果实可溶性固形物 果树
【导读】水果套袋是优质安全果品生产的重要技术。相比传统的纸质果袋，新型农用PP无纺布果袋具有防水、透气、环保和颜色可调等优点，可有效改善苹果、梨、葡萄、桃、冬枣和草莓等水果的果实生长发育微环境，显著提高果实可溶性固形物、花青苷、维生素C等营养物质含量，降低果实病害的发生率，经济效益和生态效益显著，应用前景广阔。
关键词: 果实成熟 调控理论 市场供给 经营效益 水果生产 低温贮藏 果实软化
【导读】延缓或促进果实成熟，调节市场供给，是提高水果生产经营效益的现实需求。延缓果实成熟的方法主要有低温贮藏或1-甲基环丙烯处理，影响果实内源乙烯释放及果实软化过程，进而达到延长果实贮藏寿命的目的；而促进果实成熟的方法主要是采用乙烯利或乙烯气体等催熟。
关键词: 果实采后 冷害 控制 低温胁迫 采后损耗 不良反应 植物器官 乙烯释放
【导读】冷害是冷敏果实采后在不适宜低温下出现的常见问题，也是造成冷敏果实严重采后损耗的重要原因之一。作为冷敏植物器官对低温胁迫的不良反应，果实冷害症状可能由于细胞壁、细胞膜的改变，果肉褐变以及呼吸与乙烯释放异常引起。目前生产中常通过物理处理和化学处理两类措施改善植物组织的抗冷性，减轻果实冷害，维持果实贮藏品质。
关键词: 果汁 掺假 持续健康发展 检测技术 生产经营秩序 掺杂使假 监管力度 食品安全
【导读】近十年来我国果汁业快速发展，但掺杂使假现象也层出不穷，手段和方式不断翻新，检测和鉴定困难重重，给产业持续健康发展带来严重隐忧。为此，必须大力开发实用、快捷、方便、准确的果汁检测技术，尽快完善和健全果汁标准检测体系，加大执法监管力度，维护果汁行业的正常生产经营秩序，确保食品安全。
关键词: 农业生产效益 葡萄种植 联网技术 应用 生产经营管理 葡萄生长 生长发育 消费者
【导读】物联网技术引入农业生产和科研领域，使得农业生产效益大幅提高。应用物联网技术的现代化葡萄种植园如同聘请了一个时刻关心、照顾葡萄生长的“电子保姆”，种植者足不出户就可掌握葡萄的生长发育情况，实现智能化灌溉与科学管护，有效提高葡萄产量和质量，并可让葡萄生产经营管理全过程实时呈现在消费者面前，促进葡萄消费。
关键词: 营养品质 消费 果实 心脑血管疾病 营养成分 保健功能 流行病学 动物实验
【导读】柑桔、杨梅、山楂、苹果、葡萄和樱桃等水果除含有营养成分外，还具有良好的保健功能。国外大量流行病学、动物实验研究结果表明，合理饮食可避免1／3的癌症死亡，尤其是每日摄入足量的果蔬，可以明显降低心脑血管疾病、肿瘤和糖尿病等慢性疾病的发病概率。
关键词: 浓缩苹果汁 出口量 中国 国际市场需求 统计 贸易保护 高位运行 出口额
【导读】2012年中国苹果汁出口呈现量减价升局面，出口量59．16万t，出口额11．4亿美元，出口均价1930．3美元／t，与2011年相比，出口量下降了3．5％，出口额增长了5．8％，出口均价增长了9．6％。短期市场判断，受国内成本上涨压力、国际市场需求不足、交易价格高位运行和贸易保护行为影响，我国浓缩苹果汁出口约束增强。
关键词: 鲜食葡萄 意大利 苹果 年报 产销 梨 干旱气候 果实品质
【导读】意大利主要栽培果树有苹果、梨、葡萄、柑桔和橄榄等。意大利是世界第六大鲜食葡萄生产国，第三大鲜食葡萄出口国。2012／2013年度受干旱气候影响，意大利苹果、梨和鲜食葡萄不同程度减产，但果实品质并未受影响，销售情况预计比上年度好转。
关键词: 美国市场 西班牙 鳄梨 欧盟委员会 美国农业部 杏
据欧盟委员会消息，美国市场将最终向西班牙鳄梨开放。经过多年的谈判，美国终于向西班牙开放鳄梨市场。美国农业部登出了针对西班牙鳄梨和杏的试行条例，公示60天，接受大众意见。
关键词: 哥伦比亚 香蕉产业 种植户 病虫害防治 基础设施 政府 肥料 瓜
来自哥伦比亚马格达莱纳省和瓜希拉省的香蕉种植协会向政府寻求帮助，希望政府出台方案解决这些地区香蕉产业目前面临的窘境。窘境出现的原因主要是哥伦比亚比索对美元汇率的改变使肥料和病虫害防治等方面的成本升高、无法贷款以及公路等基础设施修建亏空等。
关键词: 宽皮柑桔 产量比 维多利亚州 澳州 西亚地区 澳大利亚 脐橙 果树
随着挂果树的数量逐渐增加，南澳大利亚州（SA）脐橙和宽皮柑桔产量有望打破纪录。初步预测显示，维多利亚州桑瑞西亚地区脐橙产量比上年稍下降，SA脐橙产量可能是澳大利亚最高的。
关键词: 猕猴桃 桃生产 稳定 年产量 意大利 生产国
在过去10年中的前5年，全球猕猴桃产量仅100万t，之后5年产量增加，超过140万t。自2000年以来，意大利仍是全球最大的猕猴桃生产国，但其所占份额减少了。2011年意大利猕猴桃产量增加了25％，达到43万t，占全球猕猴桃产量的30％。
关键词: 苹果 法国 市场份额 消费者 市场销售 甜橙 香蕉
在法国，苹果是最受欢迎的水果之一，占市场份额的20．3％，远远超过香蕉（14．6％）和甜橙（12．4％）。市场销售的苹果品种超过6000个，大多在超市和当地市场出售。在消费者群体中，50岁以上的消费者年均消费苹果超过22kg，而35岁以下的消费者每年消费苹果约10奴。
关键词: 猕猴桃产业 新西兰 细菌性溃疡病 外汇交易
尽管新西兰猕猴桃产业遭遇细菌性溃疡病的挑战和外汇交易的不利情况，新西兰最大的猕猴桃出口公司佳沛公司仍然对即将到来的猕猴桃产季保持乐观态度。
关键词: 澳大利亚 出口市场 柑桔 菲律宾 渔业 农林 检疫
澳大利亚柑桔将获得新出口市场——菲律宾。继菲律宾植物产业局和澳大利亚农林渔业部（DAFF）之间谈判成功后，菲律宾允许澳大利亚柑桔进入菲律宾市场，但澳方需实行相应的果蝇检疫措施。
关键词: 墨西哥 果蔬 出口 市场销售 行业组织 生产商 mcs 番木瓜
墨西哥行业组织Mexico Calidad Suprema（MCS）与墨西哥政府签订了一项新协议，根据新协议，在接下来的一年里墨西哥将有更多的果蔬销往英国市场。MCS代表了墨西哥几个最大的果蔬生产商，正与墨西哥政府协作，计划向欧洲市场销售菠萝、鳄梨、番木瓜和桩果等。2013年计划有更多的农产品如莓类水果、香蕉、葡萄、猪肉、牛肉、花椰菜和西红柿等销往...
关键词: 欧洲市场 多米尼加 香蕉 出口 世界粮农组织 市场贸易 联合国 共和国
据联合国市场贸易部提供给世界粮农组织的数据，2012年多米尼加共和国向欧洲出口香蕉约30万t，成为欧洲市场最主要的香蕉供应商之一。
关键词: 多米尼加 鳄梨 出口 生产部门 政府部门 集装箱 种植户 农业部
由于政府部门对鳄梨种植户的大力支持，多米尼加每年出口鳄梨约2万t，创汇超过3000万美元。根据农业部水果生产部门的报告，多米尼加鳄梨生产稳中有增，2012年共出口鳄梨1000集装箱，2013年截至3月底，已出口鳄梨超过800集装箱。
关键词: 供不应求 西班牙 出口商 甜橙 国际市场需求 生产者 西亚地区 种植户
据西班牙生产者联盟“Cftricosdel Andarax”提供的消息，安达卢西亚地区有机甜橙供不应求，主要销往德国和法国，种植户需扩大有机甜橙生产以满足市场需求。该联盟是西班牙主要的生产出口商之一，每年生产有机甜橙1．5万t，其中约60％用于出口。随着市场需求逐年扩大，联盟拟加大种植力度以满足国际市场需求。
关键词: 哥伦比亚 美国政府 果片 检验检疫局 出口 农业研究所 动植物 新鲜
通过动植物健康检验检疫局（APHIS），美国政府已授权允许从哥伦比亚进口新鲜桩果片。检验检疫局已将该决定通知了哥伦比亚农业研究所（ICA）。
关键词: 苹果公司 交流 英国 数字化 粉红女士 电视直播 新网站 果园
2013年，英国一家苹果销售公司PinkLady（粉红女士）公司将数字营销定为交流宣传战略的核心。2013年开始该公司推出了苹果新网站，完全重新设计并纳入全新功能。包括来自果园和包装厂的第一手报道，关注苹果产销；PinkLady厨房网络电视直播，
关键词: 葡萄种植 出口国 印度 历史纪录
自2000年以来，印度一直加大葡萄种植力度，成为葡萄出口国。2000年印度出口葡萄1．6万t,2008年葡萄出口创历史纪录，达117000t。
关键词: 出口商 鳄梨 巴西 欧洲 消费
巴西的鳄梨采收季来临了，哈斯鳄梨产量的90％将出口至欧洲。巴西最大的鳄梨生产出口商Jaguacy Avocados的人员称，今年鳄梨品质棒极了。巴西鳄梨季通常为2—10月，有时也可持续到12月。没有出口欧洲的鳄梨在国内消费，这部分每年约有400t。虽然巴西哈斯鳄梨主要用作沙拉和鳄梨酱，但传统的鳄梨消费还包括混合牛奶和热带糖。
关键词: 合作 荷兰 越南 果蔬
为加强越南一荷兰果蔬领域合作，双方于3月27日在河内举行圆桌会议，商洽合作事宜，确定了越南一荷兰合作论坛。
关键词: 诊断试剂盒 新西兰 智利 psa 猕猴桃产业 上市 细菌性溃疡病 检测试剂盒
新西兰一个以初级产业为重点的试剂公司向智利猕猴桃产业提供快速鉴定猕猴桃细菌性溃疡病的检测试剂盒。
关键词: 进口水果 智利 柠檬 进口额 香蕉 菠萝 苹果
过去3年中智利进口水果几乎翻倍，进口额从2009年的7230万美元增长到2012年的1．32亿美元。进口水果以香蕉为首，占进口水果总量的47％，其次是菠萝，占进口总量的10．4％。苹果是智利消费最多的水果，其次是香蕉。
关键词: 桃产业 进口额 巴西 产销 国内市场 种植面积
近年来，随着巴西国内市场进口额的增长，其桃加工产业受其影响，用来做果汁和蜜饯的桃的种植面积有所降低。然而，由于天然桃非常受巴西人欢迎，桃产业贸易收支仍然乐观。
关键词: 香蕉 印度 国际贸易 欧洲地区 佛罗里达 世界品牌 生产国 贸易额
印度是全球最大的香蕉生产国，目前该国正力争在全球香蕉市场中占据最大份额。近期印度工业联合会（CII）规划出一项宏伟计划，拟将印度香蕉出口至中国、东亚、中东和欧洲地区，预计年贸易额达12亿美元。与“佛罗里达柑桔”和“加利福利亚苹果”相似，此计划将打造出“泰米尔纳德香蕉”这一世界品牌。
关键词: 转基因香蕉 营养强化 印度 技术转让 研究人员 澳大利亚 维生素a 科学家
在不久的将来，印度将有可能公开得到转基因水果。澳大利亚科学家们已经和印度的研究人员进行了技术转让，以生产一种对孕妇有益的富含维生素A和铁元素的转基因香蕉。
关键词: 苹果生产 生态环保 灵宝市 河南省 国际贸易壁垒 产品保护 核心竞争力 工厂化育苗
近年来，河南省灵宝市通过低碳节能、生态环保等有效措施，加大生态苹果生产力度，提高苹果核心竞争力，取得了显著成效。2012年，灵宝苹果作为全国仅有的一个苹果产品，获得国家首批生态原产地产品保护，跨越了国际贸易壁垒，实现了国际市场的认可和互认。主要做法：一是推广生态技术。从种植苗木抓起，应用无毒组培技术，进行工厂化育苗，绿色...
关键词: 山西省 梨果 果农 产品 信贷 隰县 果业发展 行政村
本刊讯2013年，山西省隰县开发推出了凭借梨果仓单质押的“梨商通”信贷产品，有效缓解了梨商和果农交易资金不足的问题，扭转了梨果交易的被动局面，促进了梨果产业快速高效发展。截至目前，全县累计发放支持果业发展、果品改良、新种植、贮藏果品等贷款169户，共670余万元，重点涉及阳德垣、习礼垣、后堰垣、北庄垣等20余个行政村，
关键词: 广西南宁 火龙果 产业 种植面积 适应能力 石山地区 防城港
据广西日报有关消息，近年，广西水果部门因势利导推广火龙果生产，火龙果种植迅速“火”起来，全区种植面积已达2000hm2，超过广东、贵州、云南、福建等4省总和。目前，火龙果在广西南宁、钦州、防城港、北海、百色、崇左、贵港等地均引种成功，对干旱缺土的石山地区有着较强的适应能力。
关键词: 福建省人民政府 支柱产业 尤溪县 金柑 助推 地理标志保护 名牌产品 栽培面积
福建省尤溪县是“中国金柑之乡”，尤溪金柑先后被列为福建名牌产品和国家地理标志保护产品。目前，该县金柑栽培面积达2700hm2，年产量达2万t多，已成为当地农业支柱产业之一。据悉，今年以来，尤溪县认真贯彻落实福建省人民政府《关于推进现代果业发展的若干意见》的部署，强力采取6项措施，助推现代金柑产业发展，促进金柑产业升级。主要做法...
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