关键词：美国农业部 贮藏温度 宽皮柑桔 口感 贮藏时间 

摘要：美国农业部科学家奥本兰德及加州大学河滨分校的研究人员共同开展了贮藏温度与贮藏时间对宽皮柑桔口感的影响的研究,涉及至少6个加州的试验果园和商业果园的19 000多个宽皮柑桔果实。加州盛产红桔、克里迈丁桔等各类宽皮柑桔。农业专家奥本兰德指出,宽皮柑桔贮藏一般先经过一段时间冷藏,再在较高的温度环境下贮藏一段时间。

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