关键词：食品安全 零售终端 超级市场 行业标准 产品质量 

摘要：由于没有相应的法规。超市食品安全缺乏有效监管。而作为零售终端。超市正在成为最主要的食品销售渠道。即将出台的针对超市行业食品安全的行业标准。不但可以有效规范超市食品的销售，还可以节约超市运营成本，促进行业整合。

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